Нашр бо асал ва хардал

Чашм бо асал ва хардал як табақаи зебо ва шево аст, ки ҳар як мизро оро медиҳад ва боиси эҳёи мусбӣ дар меҳмонхонаҳо мегардад.

Мош дар хардал

Компонентњо:

• коксори чарх - 2 кг;
• хардал - 2 tbsp. юми;
• об - 1 адад;
• моеъ асал - 2 tbsp. юми;
• ҳанут.

Омодагӣ

Пас, ба лошаи парранда, шустани он, бо дастмоле коғаз хушк кунед ва онро бо намак ва ќаламфури мечашонем. Барои тайёр кардани маринад, омехтаи асал бо хардал ва бодиққат молидани ин чошнии ҷуфт омода. Сипас онро дар сутуни нонпазӣ паҳн кунед, як каме об илова кунед ва дар танӯрӣ тақрибан 1 соат гузоред. Хориҷро дар ҳарорати 200 градус оед, мунтазам парранда бо обпаз аз суфраи нонпазӣ. Мо ба анбори омода дар як табақаи калон ва зебо гузошта, бо сабзавот пошида ва дар як мизи идона хизмат кардаем.

Ноланд дар хардал ғарқ шуд

Компонентњо:

• дандонҳои бодом - 1,5 кг;
• soy sauce - 100 мл;
• шароби хушк сурх - 100 мл;
• асал - 1,5 tbsp. юми;
• хардал Фаронс - 1 tbsp. spoon;
• шарбати grapefruit - ба тамошобин;
• ҳанут.

Омодагӣ

Мо чархро шуста, онро хушк мекунем ва онро ба чор қисм ҷудо мекунем. Гӯшт дар як saucepan, рехт on чошнии лимӯ , илова шароб хушк, асал, хардал ва шарбати grapefruit. Як podsalivayem каме ва паррандапарасти pepper ба бичашед. Акнун мо онро ҷудо кардем ва тақрибан як соат ба марат меравем.

Дар охири вақт, ҳар як буридаи оид ба равғани растанӣ аз ҳамаи ҷонибҳо ба ранги тиллоӣ. Сипас гӯштро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, бирезед, ки чошнии он мариновез шуд, ва барои 1,5 соат дар танӯр 180 дараҷа пазед.

Дейк бо асал ва хардал пухта

Компонентњо:

• чошнӣ - 6 tbsp. юми;
• асал - 3 tbsp. юми;
• зинги - 1 tbsp. spoon;
• Ҳалокати дандон - 1 порча;
• коняк - 3 tbsp. юми;
• лимон - 1 адад;
• афлесун - 1 адад;
• хардал - 1 tbsp. spoon;
• биҳӣ - 1 адад;
• ҳанут.

Омодагӣ

Пас, биёед аввал маринад омода созед: дар як косаи, якҷоя чошнии лимӯ, асал, намак, қаламфури, хардал, коняк ва гӯштӣ. Ҳамаи хуб омехта, молидани ин чошнӣ муносиб ва шуста шуста. Агар параметрҳои гуногуни шумо функсияи маринатсиониро дастгирӣ кунанд, пас парранда дар ду давра марав. Агар чунин вазифа вуҷуд надошта бошад, танҳо шабоҳатро дар шабақ дар онҷо тарк кунед.

Ҳамаи меваҳо тоза карда мешаванд, ба иловаро тақсим карда, онҳоро бо модаи чарбҳо ҷудо мекунанд. Сипас лошаи худро дар якҷоягӣ ҷойгир кунед, дастгоҳро бо зарф гузоред ва ҳолати "Пухтупаз" -ро барои 40 дақиқа гузоред.

Баъд аз гузаштани вақт, мо равғанеро, ки аз гӯшти алоҳида ҷудо карда шуда буд, чарбро бозмегардонем ва бори дигар 40 дақиқа дар ҳамон режим тайёр кунем. Пас аз сигнали садо, мо ба табақ табақро дар сари суфра меномем ва лаззат бичашонем, ширинӣ ва хушбӯй.