Мебошанд, ки нигоҳ доштани яхбастаҳо баъзан аз онҳое, ки дар хона бо истифода аз фарҳанги сартарошӣ ё дигар манбаъҳои фарҳанги бактериявии fermented омода мешаванд, муфид аст. Агар шумо чунин фикрҳоро дошта бошед, пас аз хӯрокхӯрии йогурт аз ин мақола ба шумо хуб мебахшад.
Чӣ тавр ба йогурт дар як йогурт - дорухат
Yogurttnitsa - ин таҷҳизоти муфид танҳо барои онҳоест, ки мунтазам ордхўриро ба даст меоранд ва онро ба андозаи хеле калон мерасонанд. Агар шумо ин дастгоҳи соддаи худро дар ихтиёри худ дошта бошед, пас аз он ки йогурт тайёр кунед, онро осон хоҳад кард.
Дар ин ҳолат ягон дорухат махсуси пухтупаз вуҷуд надорад, он ҳама аз равған ва самтҳое, ки дар дастурҳо навишта шудаанд, вобаста аст. Ҳаҷмии ширро ба ҳар як лавозимоти бофандагӣ, бо риояи самтҳои дар дастури мазкур ҳисобкардашуда ҳисоб кунед. Агар шумо шир нағма истифода кунед, пеш аз он напазед ва refrigerate ба ҳарорати дилхоҳ, оптималии рушди фарҳанги бактериявӣ, он одатан дар доираи 35-40 дараҷа аст. Дар хамиртуруши дар қисмҳои шир гарм тару тоза аст, санг ва дар шири шир рехта мешавад. Пас аз омехта, йогурт дар оянда ба шартц рехта, дар як йогурт барои 7-9 соат тарк карда мешавад.
Йогурт дар хона - дорухат дар якхел гуногун
Як алтернатива ба йогурт метавонад якхела бошад, ки дар он низ миқдори муайяни вақтро дар ҳарорати муайян риоя кардан мумкин аст.
Компонентњо:
- шир - 1 л;
- Йогурт "Live" - 100 г.
Омодагӣ
Сехти pasteurized ба ҳарорати аз 40 дар пеш аз он, як қисми йогурт бо фарҳанги бактериявӣ зиндагӣ дар таркиби он бухор кунед. Пас аз омехта бо эҳтиёт шавқовар, йогуртро ба шартцҳо бирезед, онҳоро дар як мулки гуногун ҷойгир кунед ва обро дар ҳарорати 40 дараҷа рехт. Сарпӯши мухталифро пӯшонед ва аз йӯл 20 дақиқа дар дохили «Гарм» дар йотат раҳо ёбад. Хомӯш созед ва ба йогур то 8 соат тай кунед.
Чӣ тавр сохтани йогуртхӯҷа дар як thermos - дорухат
Таъмини эффектизатсияро таъмин кунед
Йогурт дар танӯр - дорухат
Сатҳи бактериалиро дар шир гарм кунед ва зарфро бо омехта дар панели пур бо оби 40-дараҷа гузоред. Оғозро то 50 дараҷа пешгирӣ кунед ва онро хомӯш кунед. Пас аз як соат, тартиб ва такрор такрор кунед. Баъд аз он, пеш аз гирифтани равған ба Йогурро хунук кунед.