Дӯстдорони ширин ин шириниҳо беэътиноӣ намекунанд. Илова бар ин, он барои осон ва осон омода аст. Ин ҳатто нонпазӣ лозим нест. Ва он рӯй берун хеле болаззат, ва ғайр аз зебо. Пӯлодҳои ҷолиби желе, ки дар асри сафед равшантар ва зеботаранд. Чой лаззат ва хушбахтии аъло ба шумо дода мешавад!
Таркиби барои шириниҳои шириниҳо "Ширини хушбахт"
Компонентњо:
- ҷавози фаврии рангҳои гуногун - 3 бастаҳо;
- шакар - 100 г;
- желатин - 50 г;
- ванилин - 1 г;
- сметана 20% майли фарбеҳ - 500 мл;
- кислотаи лимуи - 1 пуч.
Омодагӣ
Мо ба желе аз рӯи дастурҳои маҷмӯъ ҷудо карда шуда, ба контейнерҳои гуногун интиқол медиҳем. Ҷаватка (қариб 10 г) бо оби хунук (тақрибан 50 мл), омехта ва пошидани желатини ҷуворимакка ва сипас то омехта то омехта ва пиёла бо желе ранга резед. Ҳоло мӯҳтавои ҳар як контейнер омехта шудааст ва ба ҷои хунук барои яхкунӣ фиристода мешавад.
Ҷарингеи боқимонда (40 г) ба 200 мл оби хунук рехта, онро ба воя мерасонад. Желли colored frozen ба мукаабҳои андозаи дилхоҳ бурида. Сметана бо шакар омехта, илова кардани кислотаи лимуи ва ванилинро илова кунед. Ҳама ин аст, ки бо миксерон сабукфикрона мезананд. Ҷавинҷаи шалғам ба бетонкунӣ табдил меёбад ва ба як омехтаи ширӣ бо сӯрохии лоғарӣ рехта мешавад. Ҳама хуб омехта ва омехта бо желе мулоим гуногун, омехта ба мукааб. Ҳамаи онҳо бодиққат омехта ва паҳн мекунанд. Мо онро ба яхдон барои фиристодан барои 2 соат фиристед.
Пас аз он, ширини омодашудаи «Ширини хушбахтӣ» дар равған пӯшида шудааст. Агар шумо қолаби калони кремнийро истифода бурд, онро кофтааст, ки онро аз он хориҷ кунед, шириниҳо аз осонӣ аз он ҷудо мешаванд. Агар ягон қадами калони сиёҳ вуҷуд надошта бошад, он гоҳ беҳтар аст, ки контейнери оддиро бо филми озуқаворӣ фаро гиред.
Ширини лалмӣ "Ширини хушбахт"
Компонентњо:
- шир - 1 шиша;
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 400 г;
- шакар - 1 пиёла;
- gelatine - 20 г;
- желли ранга - 4 адад.
Омодагӣ
Мо мутобиқи дастурҳои оҳан тайёр мекунем, аммо мо 1,5 маротиба камтар обро истифода мебарем, то ки желли бештар зич шавад. Бигзор он дар ҷои хунук гарм шавад. Ҷенатин рехт шир ва бигзор он ним соат борад. Сметана омехта бо шакар ва whisk. Пахта ба желатини пошида. Ҷалолуддинги бисёрсоҳавӣ ба мукааб бурида мешавад. Қаймоқ бо омехтаи ҷавфҳои ширин омехта омехта мешавад. Мо ба илтиҳоти вазнини ҷигархел ворид шуда, дуруст омехта мекунем. Силикон каме бо об рехта мешавад ва омехтаи мо ба он гузошта мешавад. Мо формаро дар ҷои хунук мегузаронем. Пеш аз он ки шумо аз қаҳвахона тоза кунед, биёед онро 5 дақиқа дар оби гарм гиред.
"Ширди хушбахт" бо мева
Компонентњо:
- зеллиҳои рангҳои гуногун - 4 плаза;
- шакар - 0,5 кг;
- сметана - 1 л;
- желатини фаврӣ - 50 г;
- Шакли Vanilla - 1 бастаи;
- мева (банан, ковер, афлесун) - 400 г;
- шоколад барои ороиши.
Омодагӣ
Ҷелли рехт оби ҷӯшон, омехта, бигзор сард ва дар яхдон барои яхбандӣ. Ин матлуб аст, ки масоҳати каме аз об дар муқоваи он ба даст оварда шавад, ки массаи ҷуворимакка қатъ карда шавад. Шустани сметана бо шакар ва шакар Бахром. Ҷигаритро дар 180 мл об гарм кунед, хунук ва омехтаи омехтаи крем. Ҷалоли ранги охири аст, ба мукааб бурида, омехта бо омехтаи сметана омехта. Дар поёни шакли донаҳои меваҳо (бананҳо, ковишҳои, афлесун ва ғайра) ва паҳнои омехтаи крем бо порчаҳои желли паҳн мекунанд. Мо ширини ояндаи соати 10-12 дар яхдонро тоза мекунем. Дар охири ин вақт, ширини осон , онро ба табақе табдил диҳед, онро бо шоколад завҷааш пошед ва зуд ба он хизмат кунед.