Мазкр кардани сиёҳ бо панирҳои косибӣ дар ширини меъда танҳо дар ҳаҷми шакар ва қуттиҳо фарқ мекунад, ки метавонанд ширин, мева ва Берри, намакин, бо панир, гӯшт ва гӯштҳои кӯҳна бошанд. Торт барои нӯшидани чойро барои чой тайёр кунед, барои муносибат кардан бо дӯстони худ - вазифаи мувофиқ аст, он танҳо фантазия бо пур, ва хамир аз эҷоди ҳамаи маҳсулоти асосии маълум.
Ҷои холӣ дар бораи kefir бо панир ва косибӣ
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 180 г;
- kefir - 185 мл;
- себ - 80 г;
- тухм - 3 адад;
- сода - 5 г;
- дорчин
Омодагӣ
Ба воситаи омехтаи шакар ва тухм, илова kefir, сода ва дорчин. Вақте ки ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд, рехт дар панир, косибӣ, пас аз он орд. Ба таври мунтазам хамирро пухта, илова ба он як себ калон grated. Хамираи пухта дар шакли омода кардашуда ва барои ним соат дар кастагӣ 200 кашонед.
Дар бораи йогурт бо панир, косибӣ ва мураббо
Компонентњо:
- kefir - 155 мл;
- шакар - 185 г;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- тухм - 3 адад;
- сода - 5 г;
- панир, косибӣ - 230 г;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- орд - 255 г;
- Берри консерва - 130 г.
Омодагӣ
Дар кефир, дар сода рехт, таҳрик карда, ба худ кашида мешавад. Ба 100 г шакар бо як ҷуфт тухм пайваст кунед. Барои омехтаи тухм, дар равған ва роҳбандии рехт, ва пас аз омехта кардани шӯр дар компонентҳои хушкшудаи хушк. Омехтаи хушк аз компонентҳо ба ҳашарот дар гурӯҳҳо, бо шӯрии доимӣ илова карда шудааст. Ба панирҳои косибӣ боқимондаҳои шакар ва тухм равед. Хамирро ба қолаби равған резед, баъд аз сӯзишворӣ. Ҷойҳои пур аз пояро дар қисмҳои хамир пур кунед, то он даме, ки дар он «ошёна» мешаванд. Дар танӯр 185 дараҷа барои 40 дақиқа ҷойгир кунед.
Пӯст пошидани бо панир, косибӣ оид ба йогурт - дорухат
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- сода - 5 г;
- орд - 275 г;
- kefir - 250 мл;
- панир, косибӣ - 155 г;
- шакар 215 г;
- сметана - 115 мл.
Омодагӣ
Сода омехта бо йогурт. Иловаи тухм, 155 г шакар, орд, ҳама чизро омехта кунед. Шакли равған, дар як қисми хамир рехт ва дар болои он қуттиҳо аз панир, косибӣ, замин бо боқимондаҳои шакар, сметана паҳн. Хамирро бо хамираи паси пӯшед. Тортро дар 175 грамм 40 дақиқа оед.
Истифодаи усули дар боло тавсифшудаи омодагӣ, шумо инчунин метавонед торт бо панир ва коштан бо йогурт, иваз кардани пурраи тару тоза бо омехтаи миқдори монанд аз панирҳои косибӣ бо равғани панир шӯр ва кабудӣ решакан кунед.