Майдонҳои пухта ба таври қобили мулоҳиза ба қариб ҳама табақҳо мебошанд. Ин хеле серғизо ва болаззат аст, он муддати тӯлониаш дар мизи мо дар тобистон ҷойгир аст. Чӣ тавр дуруст ба пухтупази ҷуворимакка, Пас онҳо аз ҳақиқат лазиз пайдо шуданд?
Шумо косаи ҷувориро чӣ қадар пазед?
Барои оғози он, шумо бояд фаҳмед, ки кадом кг ҷуворимаккаҳоро дар бозор харидорӣ мекунад. Барои хӯрдани навъҳои махсус вуҷуд дорад ва хӯроки чорво вуҷуд дорад. Маблағи сабзавот дар ғизо чанд маротиба мегирад? Ин хӯроки чорво ва ним соат аст, аммо хӯроки чорво барои хӯрокхӯрӣ дарозтар аст - аз ду то се соат.
Агар шумо дар бозор харидаед ва аллакай миқдори ками ғаллаҳоро дар гӯш мешавед, онро тарк кунед. Ин синф барои тайёр кардани пухт
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо бигӯед, ки то чӣ андоза пухтупаз пухтупаз кор карда истодаанд, инҳоянд: қубурҳо барои тақрибан 20 дақиқа пухтаанд ва то ин дам онҳо барои хӯрданашон нарм шудаанд. Агар шумо ин нуқтаро аз даст надиҳед, он гиёҳхӯрӣ боз ҳам сахт мешавад ва он гоҳ вақти зиёдтарро хӯрок медиҳад.
Фанҳои озмоишӣ метавонанд тарзи шавқоварро дар танӯр пешниҳод кунанд. Мо равған аз кубурӣ кашида, онро дар рехт бо пашми бодиён пӯшед. Барои бичашонад, ки шумо метавонед онро каме бо сирпиёз резед.
Чӣ тавр пухтупази тару тоза тайёр мекунед?
Бо вақти пухтани муайян, ҳоло шумо бояд усули тайёр карданро интихоб кунед. Беҳтар нест, ки тарк кардани баргҳо ҳангоми тоза кардани cobs. Баргҳои бояд зери як оби гарм шуста ва дар поёни ШМШ, аллакай дар боло барои гузоштани ҷуворимакка ва бо об пур.
Шамъро пӯшед. Пас аз об печидан, шумо бояд рехтед. Барои илова кардани мазза бештар ба об бо намак, шумо метавонед каме арзон фиристед, масалан, қаламфури ширин - ин ин мазза ҷолиб аст ва маззаи ширин.
Устувор аст, ки ҷуворимакка дар saucepan қабати ғафси пухта, зеро вақти пухтагӣ муддати тӯлонӣ мегирад. Қабатро ба таври қатъӣ пӯшед. Хеле хуб барои пухтан дар ШМШ-теппа. Ин комилан барои пухтупаз дар як дугонаҳои дуюм ё дар танӯр хурд аст. Ин хеле осон аст, ки пухта дар як cooker фишор, ки он вақт ва энергияро сарфа мекунад. Он танҳо 5-10 дақиқа мегирад.
Дар хотир доред, ки баъд аз хунуккунӣ киштзорҳо зуд ба шуста мешаванд, ки барои дандонҳои ногаҳонӣ ногаҳонӣ хоҳанд шуд. Беҳтар аст, ки ба киштзор пухта дар сари суфра пас аз тайёр кардани он, ҳанӯз гарм хизмат кунед. Ба когазҳо хушбӯй ва мӯйҳои онҳо барои дарозтар нигоҳ дошта, бо равған молидани. Ин ҳамчунин ба таври бесобиқа ба бичашонад.
Барои хӯрокхӯрӣ шумо метавонед ҷуворимакка, пошидани бо панир зављааш хизмат кунед. Барои ноил шудан ба хатогӣ ҳангоми харидани ва ҷамъоварии нахўд нарм, диққати ба cobs ва баргҳои: онҳо бояд зарар ва дурахшон сабз нест.
Чӣ тавр пухтупази кӯҳна пухтан
Агар шумо дар маркази гандум селлюл пайдо кунед, пас cobs аллакай пир шудаанд. Онҳо метавонанд пухта шаванд, аммо онҳо новобаста аз вақт ва усули тайёр карданашон сахттар хоҳанд буд.
Пухтупази тару тоза барои табобат хеле осон аст, зеро он тендер ва хеле зуд омода шудааст. Аммо он рӯй медиҳад, ки нахлҳои тоза ва болаззат оғоз ба синну сол бо вақт. Чӣ тавр пухтупази кӯҳна пухтан Агар шумо даст надиҳед, дасти шумо, шумо метавонед вазъиятро бо ҳиллаҳои хурд ҳал кунед.
Мастакҳои кӯҳнаро дар ҳамон тарзи ҷавонӣ пухтан. Фарқият танҳо дар вақти пухтупаз аст. Агар cobs танҳо якчанд рӯзро ғизо диҳанд, он қариб 20 дақиқа вақти зиёдро талаб мекунад. Аммо барои рехтани хоб як ҳафта, он барои баланд бардоштани вақти пухтупаз дар як соат ва ним соат лозим мешавад.