Дар гармии тобистон, шумо намехоҳед, ки ошхонаи худро ба як соат табдил диҳед, то ки чунин тортаи толори заруриро офаред. Мо хӯрокҳои барои торт бо желатин ва мева, ки бе нонпазӣ омода аст, вале бо вуҷуди ин, он орзуест, ки воқеан ва оддӣ дорад, ки ба калонсолон ва кӯдакон ҳам муроҷиат мекунад.
Торт яхмос бо желатин ва мева
Компонентњо:
- сметана - 650 мл;
- омехтаи ягон мева ва буттамева - 650 г;
- банан шакар - 15 г;
- желатин - 25 г;
- шакар растанӣ - 350 г;
- оби филтр - 230 мл.
Омодагӣ
Гелинат ба лой, ки бо об пур карда шудааст ва барои як соат барои шуста партофта мешавад. Он гоҳ ба он сӯрох кунед ва онро барои пошидани он гарм кунед, аммо онро напазед. Мо желатини гудохтро тарк мекунем, то ба ҳарорати хунук нигоҳ дорем. Дар айни замон, сметана бо шакар ва шакар Бахром рехта, бо миксер ба шӯҳрат табдил меёбад. Мо оммавӣ ва желатини омезишро омезиш медиҳем ва хуб омехтаем.
Шакли дафн ё косаи бо филми озуқа, ки ба он шуста, шуста шудааст, ва хушк мешавад, агар мева ва буттамева лалмӣ, рехтани омехтаи сметана ва желатин ва ҷойгиркунии хӯрокҳоро дар яхдон барои чор соат ҷойгир кунед. Торт пухта шудааст, ки дар як табақ ҷойгир аст, мо онро аз қолаб мегирем, мо филми озуқаро дур мекунем ва онро ба мизи хизматӣ меорем.
Барои намуди зебои беҳтарин ва тамизаи шифобахши он, ки барои тортҳои решавӣ ва меваҳои рангӣ бо зичии зичии миёна аҳамияти зарурӣ лозим аст.
Торт бо сабзавоти тару тоза ва шишабандида дар желатин
Компонентњо:
- сметана бо мазмуни фарбеҳ на камтар аз 20% - 700 мл;
- боқимонда бо гулӯла (чап) ё ягон дигар - 300 г;
- мавсими - 100 г;
- шоколади шир - 200 г;
- желатини instant - 25 г;
- желе мевадор дар бастаҳо - 1 адад;
- мева ё буттамева - 300 г;
- шакар растанӣ - 200 г;
- оби гарм - 450 мл;
- Шакли Vanilla - 1 адад.
Омодагӣ
Ҳангоми тайёр кардани як торт барои ин дорухат, мо меваи желе дар бастаҳо вобаста ба кадом меваҳо ва буттамева мо истифода мебарем. Масалан, агар гелос ҳамчун торт барои торт истифода бурда шавад, пас желе бояд гелос бошад, ё камтар аз сурх, ангурҳои сабз метавонанд бо желе бо бичашонеми кови пур кунанд.
Ҷаҳатотро дар 150 миллиметрҳои оби гарм ва 300 мл дар як миқдор 300 мм ҷӯш кунед. Мо ҳам барои ҳарорати хӯрокхӯриро низ гузоштем. Рехтҳо ба оби гарм рехтанд.
Cracker дар нисфи шикастан мешикананд, ва агар он калон бошад, пас дар якчанд қитъаҳо, ба қисмҳо дар бораи андозаи як то якуним ва сад сантиметр. Шоколад дар grater калон ё решакан бо корд решакан.
Роҳхӯрии яхмос дар як контейнер мувофиқ аст, ки бо шакар ва шакар Бахром то fluffy, ки дар желатини хунукшуда рехт ва якчанд каме ғафс. Порае аз сақич, сабзавот ва хуб омехта кунед.
Қисми сеюми сметаи ширӣ барои торт дар шакли яклухт ҷойгир карда шудааст ва мо аз нисфи чиптаҳои шоколад берун кашидаем. Сипас қисми дигар омехтаи ширӣ ва шоколадро паҳн кард. Аз боло омехтаи омехта ва танзим кунед
Сипас пораҳо мева ё буттамева дар боло ва бо желе меваи пур кунед.
Мо тортро дар яхдон то он даме,
Ҳоло мо мо либосҳоро партофта, бодиққатро ба табақ таҳия карда, онро ба мизи хизматӣ медиҳем.
Шумо инчунин метавонед барои пур кардани торт танҳо як тарафе, ки бояд бевосита дар лавҳаи насбшуда ва дар кунҷҳои формат насб карда шавад, коғази коғазро ба чорчӯба мегузорад. Вақте ки торт тақвият мебахшад, тарафҳо бароварда мешаванд ва коғаз бароварда мешавад.