Чӯҷа дар batter омода аст, дар бисёр роҳҳо, ва натиҷа ҳамеша идеал. Қаҳваҳо, пояҳо ё лаблабуҳои мулоим, решакан ва хушбӯй мебошанд. Барои тайёр кардани табақ шумо бояд танҳо барои муайян кардани дорухои беҳтарин барои санҷиш муайян кунед, ки он барои таҳияи муносибати хуб кӯмак мерасонад.
Чӣ тавр як шириниҳо барои мурғ?
Соддатарин мурғ барои чӯҷа аз се компонентҳои асосӣ - тухм, орд ва шир омода ва бо ҳамаи навъҳои ҳанут пайваст карда шудааст. Ӯ барои шириниҳои гӯшт масъул аст, бинобар ин, дар давоми тайёрӣ ба шумо зарур аст, ки мунтазам назорат кунед, он ҳам хеле пурдарахт ё моеъ нест. Барои конденсатор ба хориҷ шудан ба орд бештар шиддат қисман бо крахмал иваз карда мешавад.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- орд - 4 tbsp. л.
- шир - 100 мл;
- намак, қаламфури;
- крахмал - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Пур кардани тухм ва шир.
- Иловаи намак, илова кардани ҳанут.
- Омезиши орд бо крахмал ва тадриҷан ба омехтаи тухм-рехт, kneading хамир, ки агар дар як pancake.
Рӯйхати помидор дар шӯрчаҳои пневматикӣ - дорухат
Дар дорухат барои сина мурғ дар шӯраи frying battered хеле осон аст. Аз пӯсти пӯст дур карда мешавад ва аз устухон ҷудо мешавад, ва он гоҳ барои порае аз мурғи хурди дуддодашуда дар batter ва fry то заполудҳои ранга боқӣ мемонад. Табақ қаноатбахш 20 дақиқа тайёр карда мешавад, бо дарназардошти омодасозии маҳсулот. Андозаи қуттиҳои гӯштӣ шумо метавонед худро тағйир диҳед, чизи асосӣ ин аст, ки онҳо на бештар аз 1 см мемуранд.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- орд ва крахмал - 2 tbsp. л.
- шир - 100 мл;
- намак, қаламфури;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Филтрҳоро ба пораҳо буред, намак.
- Тухм бо шир, орд ва крахмал, мавсими бо намак ва ќаламфури омехта.
- Ҳар як буридаи дар batter ва fry дар нафт то тиллоҳои тиллоӣ.
Драйверҳои мурғ дар batter
Омода кардани пойҳои мурғ дар batter аст , аз филтрҳо хеле душвор нест. Гӯшт метавонад барои 20 дақиқа пешакӣ, бо намак ва ќаламфури. Гил дар ин ҳолат дар асоси оби ях омода карда шудааст, он ташаккули ғадуди ҳақиқии ғализро дастгирӣ мекунад. Гӯшти гӯшт дар гармии паст, то ки пойҳо вақти худро пурра омода кунанд.
Компонентњо:
- шаш - 6 адад;
- оби ях - 200 мл;
- хокаи нонпазӣ - 1 соат;
- омехтаи орд ва крахмал - 150 г;
- paprika - 1 tsp;
- намак, қаламфури;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Маринат ба пойҳои бо намак ва ќаламфури барои 15-20 дақиқа.
- Омезиши орд, крахмал, paprika, намак, рехт бо обе, ки ба об омехта, ба шӯр, то ки ҳеҷ қитъае нест.
- Роҳҳоро ба хамир гузоред.
- Чӯҷа дар batter дар як ШМШ frying дар равған, дар гармии кам то Браун тиллоӣ пухта.
Қаҳваҳои мурғ дар шоколад frying сангин
Ҳайвони мурғ дар batter - ҳалли беҳтарин барои як дӯсти якҷоя. Онҳо иловаи хубе барои пиво доранд, агар хамир каме ҷолибе ва ҷолибе дод. Бо болҳои буридани ашёи шадид, онро зуд дар давоми пухтупаз месӯзад ва бичашед, то нимҳазори охирини хӯрок. Шумо метавонед пеш аз хӯрокхӯрӣ бо қошуқчаҳо ё гиёҳхорҳо пошед, аз ин рӯ ба як зеварҳои зебо табдил меёбад.
Компонентњо:
- болҳои - 8 адад;
- крахмал - 3 tbsp. л.
- орд - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- оби ях - 100 мл;
- flakes of chili - ½ tsp;
- намак, ќаламфури, паприка;
- помидорҳо барои нон;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Қаҳвароти тару тоза, ќаламфури.
- Аз орд, тухм ва об, як шириниҳо, мавсими бо намак, чили, паприка, шӯр.
- Қаҳваро дар крахмал рехтанд, дар қубур ва дар ғилоф пӯшед.
- Чӯҷа дар batter гарм аз ду ҷониб ба як қабати тиллоӣ пухта шудааст.
Лутки мурғ дар batter дар танӯр
Бисёр лазиз ва бештар муфид аст, ки мурғ дар batter дар танӯр. Ин усул барои онҳое, ки парҳез мекунанд, аз хӯроки ғизо аз парҳез бартараф мекунанд. Барои хӯроки сабзиш каме серғизо барои иваз кардани орди гандум бо ёрии ғизо кӯмак хоҳад кард. Қуттиҳо хеле зуд пухта мешаванд, ки онҳо бо пӯсти тиллоӣ сиёҳ ва мулоим мешаванд.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 700 г;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 2 tbsp. л.
- орд орди - 4 tbsp. л.
- flakes зуд сабзида;
- гиёҳҳои хушк, намак.
Омодагӣ
- Лутфан пораҳо пора кунед, 1 см қабати, намак.
- Омезиши яхмос бо тухм, гиёҳҳо ва намак, бирезед дар орд, исьени.
- Ба иловаро ба batter, таркиб дар flakes гардед.
- Филтетро дар як варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз сар задааст, гузоред.
- Чӯҷа дар flakes ва batter барои 30 дақиқа дар 180 пухта.
Лутфан бодиринг дар batter
Лаблабҳои мурғ дар batter, пухта дар як панели frying комилан хӯроки иловагӣ. Онҳо метавонанд бо ҳар як табақ алоҳида хизмат кунанд, онҳо ҳамеша аз лаззат, тендер ва даҳони обистан баромаданд. Барои пур кардани гӯшт пурра, ва batter аст, нашуд, он дар гармии каме пухта. Хамир метавонад оддӣ ё бо таркиби озмоиш, бо навъҳои ҷигар.
Компонентњо:
- hips - 4 адад;
- тухм - 1 адад;
- орд - 3 tbsp. л.
- Flakes гандум - 1 tbsp. л.
- шир - 100 мл;
- намак, ќаламфури, paprika, гиёҳҳои хушк;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Равғанҳо, хушк, намак ва ќаламфури.
- Он, орд, тухм ва шир, мавсими бо ҳанут, хуб омехта.
- Роҳҳо дар batter, fry дар гармии кам то ҷонибҳои Рудди.
Қаттҳои мурғ дар шӯриш бо панир
Ин бутта барои кафшҳои мурғ аз дигарон бо илова кардани панир зављааш ба пойгоҳи дигар фарқ мекунад. Дар давоми равған, он гудохта ва картошка, як миқдори зиёди гусфанд ташкил карда мешаванд, ва донаҳо тендер ва болаззат мешаванд. Панир метавонад чуқур ва оддӣ сабук карда шавад, аммо кӯшиш кунед, ки хамирро бо панир parmesan гузаронед. Он бренди дӯзандаи аълосифат медиҳад ва беҳтар аз дигар навъҳо мерӯяд.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 2 дона;
- тухм - 3 адад;
- орд - 2 tbsp. л.
- нонҳои нон - 1 tbsp. л.
- Parmesan - 70 г;
- равған барои равған;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Намак омехта бо breadcrumbs, дар тухм, намак.
- Grate панир оид ба grater нек, илова ба хамир, омехта.
- Филетро ба тиллоҳо бурида, каме дар зери филми, намак, қаламфури мезанед.
- Ҳар як буридаи ба хамир гузоред.
- Қатли мурғ дар як зарба дар як ШМШ frying дар ҳар ду ҷониб, то як crustdy руд.
Чӯҷаҳои мурғ дар batter
Чӯҷаҳои мурғ ба чуқурӣ пухта мешаванд, агар шумо дастгоҳи махсус надошта бошед, як чошнӣ ё дуздро бо поёни ғафс истифода баред. Табақ хеле зуд пухта аст, барои он ки пошидани он бояд доимо назорат карда шавад, то ки донаҳо сӯзонда нашавад. Чӯҷаи крис барои чӯҷа мумкин аст мувофиқи як дорухат асоснок карда шавад ё бо компонентҳои ҷолиби ҷолибдошта ҳамроҳ карда шавад.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 500 г;
- орд - 2 tbsp. л.
- нонҳои нон - 1 tbsp. л.
- тухм - 1 адад;
- хардал сахт - 2 tsp;
- майонез - 2 tbsp. л.
- намак, ќаламфури, гиёњњои хушк;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Филтрҳоро ба рахҳои борик, дона бурида буред.
- Омезиши тухм бо орд, breadcrumbs, майонез ва хардал, мавсими бо ҳанут.
- Гӯшти гиёҳро ба хамир бигиред.
- Дар як косаи чуқур, гарм кардани равған.
- 4-5 шиша аз равған ва fry то тилло.
- Андешидани иловаро ва ба косаи коғазӣ гузошта.
Чӯҷа дар batter ширин
Чӯҷа, пухта дар batter метавонад хеле ғайриоддӣ пухта. Чунин муносибат ба дӯстдорони гӯшти ширин муроҷиат мекунад. Асал дар хамир меваи сабук ва гилхок резинӣ ба пули махсус медиҳад. Бо охирин он накунед, он бояд танҳо таъми ҷолибе аз batter баробар аст. Табақ ҳамчун ғизо барои як қалам ба шумор меравад.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 700 г;
- орд ва крахмал - 70 г;
- тухм - 1 адад;
- ях об - 150 мл;
- асал - 2 tbsp. л;
- помидор майна - ½ tsp;
- намак, папума, гиёҳҳои хушк;
- равған барои равған.
Омодагӣ
- Филтҳои наботро нағз накунед, намак.
- Омезиши орд, крахмал, асал, тухм ва об, мавсими бо ҳанут.
- Ҳар як буридаи ба хамир гузоред.
- Чӯҷа дар batter дар фаровонӣ аз равған, то ҷони тиллоӣ пухта мешавад.
Cutlets мурғ дар batter
Аксар вақт хонумон аз чӯбҳо хушк мешаванд, бинобар ин, шумо наметавонед танҳо онҳоро дар коштанҳо партоянд, балки онҳоро низ истифода баред. Он барои нигоҳ доштани афшура ва маҳсулоте, ки махсусан тендер меорад, кӯмак хоҳад кард. Барои чен кардани чилоҳо ҳатто tastier, mince худ бо филтрҳо тавассути бирезандаи калони суфтакунандаи гӯшт, илова ба илова чарбуи. Чӯҷа дар batter дар breadcrumbs хеле зуд пухтан, чӯбҳо бомазза ва рӯзи дигар мемонанд.
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 500 г;
- равғани равған - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- кабудҳои бодиён - 20 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тухм - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. л.
- майонез - 1 tbsp. л.
- намак, ќаламфури, seasoning;
- нон.
Омодагӣ
- Аз fillet ва аз бекон, гӯшт minced, илова кабудї биносту решакан ва сирпиёз бурида, намак.
- Тухм, орд, майонез, намак ва ҳанутро омезед.
- Ташкил кардани чӯҷаҳои, дар batter, zapadiruyte дар breadcrumbs.
- Fry то канори руддард.