Эҳтимол, шумо фаҳмида метавонед, ки яке аз сабзавоти тобистонаи маъмултарин - zucchini, шумо метавонед ҳатто дар шакли хом хӯред. Илова бар ин, zucchini хомӯшии бичашонем ва бениҳоят хушбахтиҳо, матои шавқовар, ба осонӣ суст ва ба шумо фоиданоктаранд, на аз пас аз табобати гармӣ.
Хӯриш аз zucchini хом - дорухат
Компонентњо:
- zucchini - 470 г;
- чӯҷаҳои судакшуда - 1 1/2 ст .;
- пиёз арғувон - 35 г;
- филфили ширин - 70 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- шарбати лимӯ - 30 мл;
- Сиркои Balsamic - 30 мл;
- набототҳои тару тоза (аз наъно, мармар, ядро).
Омодагӣ
Пиёзҳои ширин ширин ва қаламфури нимпӯшҳои лоғар, ва zucchini - semicircles. Омезиши сабзавот бо пӯсти судак омехта, онҳоро дар як косаи хӯриш дар якҷоягӣ бо наботот тару тоза кунед. Омода кардани либоси оддӣ аз сирпиёз решакан, шарбати лимӯ ва balsamic. Барои flavor and softness дар чошнии ширї шумо метавонед як равғани каме рехт. Хӯриш тайёр карда шуда метавонад фавран, аммо он беҳтар аст, ки на кам аз 6 соат пеш аз он ки хидмат кунед, ки сабзавот бо чошнӣ ва каме мариноватонро хушк кунед.
Хӯриш аз zucchini ашёи хом
Компонентњо:
- zucchini ҷавон - 120 г;
- сабзӣ ҷавон - 120 г;
- як пӯсидаи ангур;
- карам арғувон - 140 г;
- парҳоро пиёз сабз - 3 дона;
- parsley тару тоза сабз;
- 1/2 шарбати лимӯ;
- Soy sauce - 10 мл;
- равғани растанӣ - 15 мл;
- дона сирпиёз - 1 дона.
Омодагӣ
Картошка ва сабзӣ бо сутунҳои борик бурида, сабзавот бо баргҳои карам ва решакан парвариш карда шудаанд. Илова кардани омехтаи тару тоза бо гиёҳҳо ва оғози рехтани об. Барои пур кардани шарбати лимӯ бо чошнии лимӯ, решакан сирпиёз ва равғани растанӣ. Хӯроки либосро резед ва фавран ба он хизмат кунед.
Хӯроки шифобахши хом бо асал
Компонентњо:
- zucchini - 360 г;
- помидор гелос - 2 лӯбиё;
- radish - 70 г;
- як хӯшаи баргҳои basil;
- сирко шароб - 15 мл;
- Dijon mustard - 10 г;
- асал - 5 г;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- равғани зайтун - 30 мл.
Омодагӣ
Zucchini шиша лоғар лоғар дар баробари ба даст овардани як пӯлоди дароз. Паҳн кардани пирожни помидор бо намак ва барои нисфи соат иҷозат диҳед, ки сабзавот ба моеъи барзиёд иҷоза диҳад. Селкҳоро ба уқьён диҳед ва онро дар як косаи хӯриш дар якҷоягӣ бо нисфи помидор гелос ва доираҳои борикии radish ҷойгир кунед. Илова кардани сабзавот бо баргҳои basil ва оғози пуркунӣ. Барои рехтани меваи лимӯ бо равғани зайтун, асал ва хардал - омода аст! Нигоҳубини табақ ва тобистони дар табақе.
Хӯришҳои хишлоқӣ бо сабзӣ Корея ва мурғ
Компонентњо:
- zucchini - 210 г;
- сабзӣ Корея - 80 г;
- карам сурх - 90 г;
- як пӯсидаи ангур;
- Қаламфури ширин - 60 г;
- бодиринг тару тоза - 90 г;
- парҳоро аз пиёз сабз, баргҳои coriander - мечашонем;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- равғани зайтун - 70 г;
- soy sauce - 60 мл;
- об 60 мл;
- шарбати решакан - 60 мл;
- шарбати лимӯ - 55 мл;
- Занбӯр омехта - 1 tsp.
Омодагӣ
Zucchini рубл ва бодиринг тару тоза, печонидани сабзавот аз тарӣ барзиёд ва бо сабзӣ Корея, омехта аз ќаламфури ширин ва кабудї омехта. Ангонистон равғанро бо об ва шарбат рахн кунед. Илова кардани либос бо зебоӣ, шарбати лимӯ ва хамираи сирпиёз. Мавсими табақ, омехта ва бичашонем.
Хӯриш хом бо бодиринг
Компонентњо:
- zucchini - 120 г;
- помидор - 80 г;
- бодиринг тару тоза - 80 г;
- Йогурти юнонӣ - 40 г;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- fennel тару тоза - 1 қошуқи;
- chives сирпиёз;
- Оби зард ва шохдор - бо пуч.
Омодагӣ
Гирифтани бодиринг ва помидор дар як қатор решаҳои лоғаре барои сабзавоти сабзавот. Помидор илова кунед. Барои рехтани хӯрок, як йогурт бо шарбати лимӯ, бодиён, сирпиёз, заҳбур ва шоколад якҷоя кунед. Мавсими хӯриш бо чошнии йогурт ва хизмат.