Schnitzel мумкин аст як қабати тунуки селлюлоза, дар breadcrumbs ва пошида то қаҳваранг тиллоӣ даъват карда шавад. Баръакси як chop, гӯшт барои schnitzel метавонад бе истироҳат монд, ва ҳатто баъзе schnitzel аз гӯшти minced, вале, чунин тағйироти табақ метавонад ба таври ҳақиқӣ номида мешавад. Дар бораи чӣ гуна хӯрокхӯрӣ тайёр кардан мумкин аст, мо дар ин мавод мегӯем.
Чӣ тавр пухтан аз хлори хукӣ?
Шильзели ширкати классикӣ як қошуқи кремний, дар сурати мо дар асоси занбурўѓњо пухта мешавад. Дар ин дорухат, ки мо дар асоси селлюлоза хук, ки шумо онро бо гов иваз мекунем, омода мекунад.
Компонентњо:
Барои schnitzel:
- Ҷисми хук - 4 дона;
- орд - 115 г;
- тухм - 2 дона;
- bread bread - 115 г.
Барои зироат:
- равған - 35 г;
- пиёз - 75 г;
- шампронҳо - 165 г;
- шароби сафед - 65 мл;
- шўрбои мурғ - 115 мл;
- яхмавии май - 115 мл.
Омодагӣ
Пеш аз омода кардани тарбияи болаззати хлори хук, гӯшт бояд ба таври дуруст бурида шавад: дар масофаҳои начандон зиёда аз якуним километри пур. Гӯшти гов дар орд ва ба тухм задан. Рӯйхати ояндаи оянда бо breadcrumbs ва фиристодани онҳо ба fry дар фаровонии равған preheated то Браун.
Барои гармидиҳии mushroom оид ба равған гудохта, дона пиёз ва занбурўѓњо. Вақте, ки тамоми хушкшавии меваҳо хушк мешавад, шаробро ба шишаи равған рехтед ва онро ба 2/3 тақсим кунед. Сипас шўр ва яхмосро илова кунед, бигзор қабати гилолуд ва гармро бар гӯшти он рехт.
Чӣ тавр хӯрокхӯрӣ аз гӯшти заминӣ пухтан?
Компонентњо:
- гов замин - 240 г;
- хук минералї - 240 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 35 г.
Омодагӣ
Гӯшти гӯшт аз гӯшти хук ва гӯшти гов, якбора омехта бо намак ва филфил ва тақсим кардани чорво. Ҳар як қисми байни палмҳоро пӯшед ва ҳамвор кунед. Тарк кардани сутунҳо дар тухм ва пошидани орд, сипас дар биринҷии равған барои 3-4 дақиқа дар ҳар тараф.
Чӣ тавр пухтан як гови гов дар шишаи frying?
Илова намудани некӯ ба schnitzel метавонад як чошнии сметана бо лимӯ дар асоси шўрбои мурғ, ки мо омӯхтаед, ки чӣ тавр ба дорухат дар поён омода.
Компонентњо:
Барои schnitzel:
- қуттиҳои гов - 4 адад;
- орд - 115 г;
- тухм - 3 адад;
- нон шикастан - 230 г;
- лимон - 1 адад.
Барои чошнӣ:
- шўрбои мурғ - 425 мл;
- орд - 25 г;
- сметана - 155 г;
- як баргаштан аз кабудӣ;
- шарбати лимӯ - 10 мл.
Омодагӣ
Андешидани афшондагонро дар орд, ба тухм зада, бо шамолҳо пошед. Fry барои як чанд дақиқа бо ҳар тараф, пошидани шарбати лимӯ дар охири. Fry ин орд ва онро бо шўрбои. Пас аз чошнии чошнӣ, рехт дар сметана, илова кабудӣ ва шарбати лимӯ, биёваред ба напазед ва бо гӯшт хизмат кунед.