Чӯҷа дар мизони мо қариб ногузир аст, зеро он гӯшти парҳезӣ аст, ки аз ҷониби ҳама истеъмол карда мешавад. Онро бо роҳҳои гуногун тайёр кунед, вале мо мехоҳем, ки пизишкро қатъ намоем. Агар шумо хоҳед, ки як табақи пурқуввате гиред, ки ҳам бо либос ва ҳам хӯрокҳои иловагӣ ҷамъ меоварад, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани мурғ бо ангишт дар танӯр.
Тухми мурғ бо чормағз
Дар ин дорухат, ки мо як роҳи ба як мурғ бо ярақ, бо чошнии махсус дод.
Компонентњо:
- мурғ - 1,5-2 кг;
- карбон - 2 адад;
- майонез - 6 tbsp. юми;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- асал - 1 қошуқи;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Кук ба каракути то он даме, ки тайёр аст, ҳамеша намоиш дода шавад. Сабзӣ ба grater калон калон, бурида пиёз ва fry онҳо дар равғани растанӣ. Бо мурғон судак омехта. Дар як косаи алоҳида, майонез, чошнии лӯбиё ва сирпиёзро тавассути матбуот омехта кунед.
Хомӯш кардани мурғи gutted, онро дар як сессияи гузошта ва smear бо чошнии майонез дар дохили ва берун, тарк 1/3 аз омма барои дертар. Дар мастак бояд як соат marinate. Сипас онро бо гӯшти minced аз қошуқи, лой онро бо риш ва онро дар варақаи нонпазӣ фаро бо коғаз пухта.
Дар боқимондаҳои чошнӣ, илова кардани асал ва равғани болаззат бо ин омехта. Онро дар танӯр ангезед барои 1 соат дар ҳарорати 180 дараҷа.
Чӯҷа хӯрок пухта дар як зарб
Дар хамиртуруши зерин бо мурғ мурғи хеле осон аст. Он зуд омода аст, он рӯй берун хеле болаззат. Хӯроки асосӣ - диққат диҳед, ки чӣ тавр ба чӯб бурдан дуруст аст, то ки пур аз тару тоза нашавад.
Компонентњо:
- мурғ - андозаи миёна;
- ярмаи - 1-2 tbsp. (вобаста ба андозаи мурғ вобаста аст)
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1-2 дона;
- равғани растанӣ;
- намак, қаламфури, ҳанут барои мурғ;
- пиёз сабз.
Омодагӣ
Чӯҷа, қабати болаззат, дањонро, намак бо намак ва ќаламфури. Grechku ва намак. Пиёз ва сабзӣ биносту бурида дар равғани растанӣ. Бо хокаи омода омехта ва ин омехта бо мурғ.
Пӯлкаи паррандаро дар як дастпӯш, бо дарахти борон фиристед, дастпӯшро дар ҳар ду ҷониб нигоҳ доред ва оина дар як соат 180 дараҷа нигоҳ доред. Хориҷро омода кунед ва пошидани бо пиёз сабз пеш аз он ки хизмат кунед.
Чӯҷа дар sleeve, бо ярмаи
Омода кардани мурғ аз рӯи ин дорухат аз маслиҳати пешинаи маслиҳат каме вақт ва компонентҳои каме мегирад, аммо натиҷа ба шумо писанд аст.
Компонентњо:
- мурғ - 1,5-2 кг;
- карбон - 1-2 адад;
- намак, ќаламфури замин ва нахўд;
- сирпиёз - 5-6 дентҳо;
- шампунгон - 4-5 дона;
- кабудї;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Хориҷ gutplates, grate бо равғани растанӣ, намак, ќаламфури, ва тарк ба marinate. Дар ин вақт, пур кардани пурро тайёр кунед. Картошка дар як ШМШ frying ва fry, ҳамеша мунтазам ба шӯр то он мегардад