Ролл як табақ аз хӯрокҳои ҷопонӣ аст. Ин яке аз навъҳои sushi аст, ки ба ҳасибҳо аз биринҷ ва ях дарахти яхкардашуда (алгебаро пахш мекард). Ролҳо бо ёрии bamboo matrix - омода карда мешаванд. Одатан, ролҳо ба чунин тарз, ки нимниҳо берун аст ва дар биринҷ дохил мешаванд. Аммо баъзан онҳо ба воя мерасанд, ки варақи алгета дар дохили он аст, ва биринҷ берун аст.
Чӣ тавр тайёр кардани силсилаҳои "Филоделфия"?
Ин усули аслии дуюм дар ин ҷо муҳокима мешавад. Намуна - дар бораи силсилаи "Филоделфия". Дӯстдорони боғҳои шӯриш, як бор фармон дод, ки ин табақро, барои он, ки онро ба маблағи ҳақиқии он қадр мекард. Ва, ғизои ғизоӣ, аз худ пурсиданд: ки чӣ тавр тайёр намудани ролҳо "Филаделфия" бо дасти худ?
Компонентњо:
- биринҷии махсуси sushi - 120 г;
- algae (Nori) пахш карда шуд - 1 адад;
- бодиринг, ба strips - 1 порча;
- avocado, sliced - 1 порча;
- кабуд - 60 г;
- Файли Филаделия - 35 г;
- ;
- лимӯ (ихтиёрӣ);
- калория (иловагӣ).
Омодагӣ
Ин навъи лӯнӣ хеле маъмул аст, зеро якҷоягии ҳамҷинсии salmon ва яхмос Филаделфия, ки ин қадар бомуваффақият ба ҳам мутобиқ аст. Барои бичашонидани рехтани рехт, бо сабки дуди тару тоза кунед. Ҳамчунин, дорухат барои истифодаи avocado имкон медиҳад. Ин бофтаҳо бо усули майли ва мулоим ба таври назаррас бичашонем.
Ҳамчунин дар менюи японҳои японӣ шумо метавонед дар бодиринги дорухона дидан кунед. Барои он ки захира кунед, он арзон ва дастрас аст. Истифодаи бодиринг хароҷоти ролики маъмулиро коҳиш медиҳад.
Ва маълумоти муфид барои онҳое, ки саломатии худро назорат мекунанд. Чӣ қадар калорияҳо дар фатирҳои "Филаделфия" вуҷуд доранд? Дар маҷмӯи 142 калория дар 100 грамм табақа.
Пас, чӣ гуна тайёр намудани силсилаҳои "Филоделфия"?
- Мо филми озуқавориро дар пуфи бамбуш паҳн карда, онро ба ним литсей нусхабардорӣ мекардем. Дастҳоятонро дар об бо лимӯ обпӯй кунед ва ба биринҷӣ бар рӯи тамоми паҳнои барг паҳн кунед. Мо дар канори Алмае дар бораи 1 см бо биринҷ пӯшида нестем. Сипас бодиққат сатҳи он.
- Мо литсензияро бо биринҷ рӯймол мекунем, дар ҳоле, ки охирини он бояд дар пӯшидани либос бо як фол фаро гирифта шавад. Акнун мо ба як қабати лоғаре, Паҳншавии пояҳои "Филаделфия" дар маркази варақ Мо аз он рехта дар бораи 2 см васеъ паҳн мекунем.
- Бодиринг ба шишагҳои борик бурида ва дар панир паҳн кунед, дар баробари тамоми дарозии паҳншавӣ паҳн кунед.
- Андешидани avocado, онро дар нисфи, пӯст бурида ва бурида ба иловаро. Мо онҳоро бо панир бо бодиринг паҳн кардем.
- Акнун шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми пурраи рол дар ҳамон дарозии ва ғафсӣ дорад. Пас аз он ки мо ролро пур мекунем, мо ба таври бодиққат онро сар мекунем. Мехоҳед, ки дар мобайни пахш каме пахш кунед, онро дар мобайн пахш кунед ва кӯшиш кунед, ки аз рол бозӣ кунед. Фурӯпоштанӣ ва филмро хориҷ кунед.
- Мо лаблабу гирифта, ба иловаро лоғар буред. Мо онҳоро дар бар гиред ва онро ба таври равшан ба он пахш кунед.
- Таҳвили муҳими кухипарварӣ - пурборшавӣ ба ролҳо. Ва ба мо кӯмак мекунад, ки дар ин ҳавли моҳӣ парвоз пайдо шавад. Он дорои шираи афлесун-сурх, дӯзандаи нодир ва бӯи хушк аст. Tobiko дар куҷо рангҳои гуногун дорад? Далели он, ки он ранг карда шудааст. Масалан, расвои ранги сабзро ба чарх мезанад. Зевар - ранги сурх ва сиёҳати сиёҳ - сиёҳ. Ҳамин тавр, ролҳои пошидан бо сабакҳои гуногунсохаи рангин ва табақро ба намуди аслӣ ва таъми дод.
- Акнун лентаҳои якчанд қисмҳои баробарро бурида, дар як табақ бо чопи Ҷопон гузоред. Мо бо зинг, пору ва ово ороиш медиҳем. Мо далерона ба эҷодиёти худ дар тарҳрезӣ истифода мебарем! Мо табақи мо бо миз бо чошнӣ сершуморем.
Хуб, ҳоло шумо медонед, ки чӣ тавр ба варақаҳои бузурги «Филоделфия» дар хона бино кунед. Беҳтар кардани хӯрокҳои Ҷопон на танҳо дар як ошхонаи ширӣ, балки дар деворҳои ватанӣ. Ба дӯстони худ бигӯед, ки чӣ гуна силсилаи "Филоделфия", ки дорандаи он барои шумо кушода шудааст! Барои шумо ва тамоми оилаи шумо ҳушдори хубе дошта бошед!