Картошка тавсия дода мешавад, ки гарм истифода баред. Он бояд барои истифодаи оянда пешкаш карда шавад, зеро табақи гармкунӣ ин мазза ва бичашонанд.
Чӣ тавр дуруст омӯхтани ошпаз дар хона, мо дар табақҳои мо тавсиф мекунем.
Дар як қошуқи гӯшти пухта бо картошка ва акика резед
Компонентњо:
- хук - 600 г;
- картошка - 1,2 кг;
- Adzhika - 2-3 tbsp. юми;
- пиёз - 250 г;
- чошнии помидор - 50-75 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- омехтаи қаламфури замин - ба тамошобин;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- баргҳои лӯбиё - 1 адад;
- намак - ба тамошобин;
- оби пок;
- алафҳои кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Хукро шуста, шуста, хушк карда, пора-пора ва пошидаро дар равған сабзавот ё пӯсти равғанро пухта мепазед. Натиҷа бояд тамоми чӯбҳоро дар як чӯҷаи либоси либоси рентгенӣ дошта бошад. Мо пошидани пиёз ба ҳалқаҳои нисфи ва fry барои панҷ дақиқа бурида. Акнун ба adzhika илова кунед ва ду дақиқаи дигарро гиред, ба шӯр. Обро барои пӯшонидани ҳама гӯшт, ва пухтан барои бист дақиқа, кам кардани оташ ба ҳадди ақал. Акнун мо намак, омехтаи қаламфури замин, барг Бей, ҳанут, чошнии помидор ва гузоштани сабусакҳо ва бурида ба мукаабҳои калон ё буридани картошка. Агар лозим бошад, илова кардани оби каме илова кунед. Пӯшед бо як зарф ва тобистонаи то картошка омода аст.
Равғане, ки мо дар қаъри рост гузоштем ва бо шохаҳои кабудҳои тару хушк кардаем.
Дар як гови хонаи худ бо картошка ва қоқ дар як мулоим пӯшед
Компонентњо:
- қошуқча гов - 420 г;
- Лўндаи картошка - 900 гр;
- Меса бе тухмиҳо - 100 г;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- пиёз - 150 г;
- сабзӣ - 150 г;
- помидор, помидор - 30 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- намак - ба тамошобин;
- Дивҳо ва навъҳо - пухтан;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Селкаи сейф шуста шудааст, бо дастмоле коғаз хушк карда шудааст ва ба slabs хурдтар бурида мешавад. Дар иқтидори гуногуни гуногун, равғани растанӣ ва равғани рангро ба ранг, насб кардани таҷҳизот ба «Тарбуз» ё «Пухтупаз».
Сипас чӯҷаҳои пиёз, коғаз ё селловани сабзӣ ва fry барои даҳ дақиқа илова кунед. Иловаи сабусакҳо ва сабзавотро на картошка, помидор, помидор, мавсими борик ва пӯсида бурида ва дар об рехт. Миқдори равған вобаста аз зичии дилхоҳ аз табақ муайян карда мешавад. Тағйир додани намуди "Тақвим" ва вақтро барои як соат ва ё нисфи муқаррар кунед. Барои даҳ дақиқа пеш аз охири пухтупаз, илова сирпиёз ва сабзавот тару тоза.