Шчи хӯроки анъанавии гармии Русия мебошад. Роҳҳои зиёде барои таҳияи онҳо вуҷуд дорад, ва имрӯз мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр ба таври оддӣ пухта кардани шӯрбо ва тамоми оилаамон ғизо медиҳад.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо карам бо карам тару тоза?
Компонентњо:
- шўрбои гӯштӣ - 3 литр;
- сабзӣ - 55 г;
- пиёз - 65 г;
- картошка - 245 г;
- карам тару тоза - 345 г;
- хамираи помидор табиӣ - 3 tbsp. юми;
- parsley тару тоза сабз - 35 г;
- филфили сурх ширин - 45 г;
- ҳанут;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани растанӣ - 35 мл.
Омодагӣ
Омезиши ҳамаи компонентҳо: ќаламфури Болғор коркард, бурида ба semirings лоғар. Лучок ва сирпиёз бо корд пок карда мешаванд. Дар ШМШ frying чуқо рехт равған, помидор картошка ва сабукфикрона fry паҳн. Сипас ба қаламфури, пиёз, сирпиёз илова кунед ва бигзор сабзавот чанд дақиқаро гиред. Баъд, ба сабзӣ зављааш ва омехта. Карам shinkuem thinly, ба таври ошкоро дар бирезед ва рехт як миқдори ками шўрбои. Мавсими бо ҳанут ва омехта барои 10 дақиқа бо напазед заиф. Сипас бодиққат ба либос ба як қабати болопӯш бо шўрбои сутунмаро гузоред ва хӯрокҳоро дар оташ дар миён гузоред. Мо пошидани картошка, strows рехт ва онҳоро ба шӯрбо пас аз ҷӯшидани. Якчанд дақиқа пеш аз хӯрок, пошидани табақ бо наботот, бо як зарф пӯшед ва барои 15 дақиқа интизор шавед, оташро пӯшед.
Чӣ тавр пухтупаз аз nettles пухтан
Компонентњо:
- пиёз - 55 г;
- шўрбои - 3,5 л;
- картошка - 265 г;
- сабзӣ - 55 г;
- nettle тару тоза - 315 г;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - ба тамошобин;
- кабудї.
Омодагӣ
Сабзӣ ва лампаҳо тоза карда мешаванд, бо сӯзанҳои лоғар нур мепошанд ва дар равған то равған рехтанд. Мо коркарди картошка, бурида ба мукааб ва ба онҳо ба шўрбои ҷӯшон мепартоянд. Мо қошуқи сабзавот, ҳанут, зарфе бо як зарф ва пӯшидани қариб 10 дақиқа хӯрок медиҳем. Дар айни замон, мо сабзавотро тайёр мекунем: мо обро шуста, ҷӯшон бо оби ҷӯшон, пӯшидаем, ки ҳамаи баргҳои пошида ва ба тиреза партофта мешавад. Мо кӯшиш менамоем, ки шӯрбо бичашем ва онро пурра пур намоем.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо карам аз sorrel?
Компонентњо:
- устухонҳои хук - 355 г;
- об филтр - 2 л;
- sorrel - 1 блог;
- сабзӣ - 45 г;
- картошка - 195 г;
- пиёз - 45 г;
- тухм судак - барои ороиши;
- равғани растанӣ;
- ҳанут;
- кабудї;
- Фарш - 10 г.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, ба устухонҳои дар saucepan пур аз оби сард, ва барои як соат напазед, ҳамчун кафкони заруриро ҷӯшон кунед. Дар охири мо, мо шўрбои шўрбои бичашед ва ба таври осоишта ба устухонҳои ба табақ мегузаранд. Иловаи картошка, бурида ба тасмаҳои, ва онро то нарм кунед. Сабзӣ тоза, дар grater shredded, ва пиёз аз сутунҳо озод ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи. Дар ШМШ frying рехт, равғани, он гарм, сабзавот ва мегузарад то онҳо омода. Сипас рехт дар шӯрбо ва сӯзанро бипӯшед, шуст ва бурида пошид. Мо шӯрборо ба напазед, мавсими бо ҳанут, барои 10 дақиқа напазед ва онро аз зарф гузоред. Мо ба табақ пухта дар теппаҳои рехт ва бо кабуд ва тухм судак, бурида ба қисмҳои.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо карам бо шӯрбо карам?
Компонентњо:
- шўрбои гӯштӣ - 3 литр;
- Sauerkraut - 495 г;
- пиёз - 45 г;
- сабзӣ - 45 г;
- сметана - барои сӯзишворӣ;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Карамии помидор бо дастҳои хуб ғунҷонидааст ва дар як шўрбои гӯшт ҷӯшон. Мо пошидани картошка, chop ба қисмҳои хурди ва ба онҳо ба шӯрбо меандозем. Пиёз ва сабзӣ коркард мешаванд, ба шаллаҳо бурида ва дар равғани растанӣ сабзавот то сурх. Сипас, шароб ба компонентҳои асосӣ, мавсими бо ҳанут ва омехта паҳн карда мешавад. Шамъро пӯшед ва табақро барои 20 дақиқа пӯшед. Мо шӯрбо омода дар чуқурҳои чуқур рехт, бо сметана пур кунед ва аъзоёни хонаро ба мизи ҷустуҷӯ даъват кунед.
Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр пухтанро шӯрбо карам дар тарзҳои гуногун! Шукргузорон!