Рӯбарӯ аз Туркия дар бисёре аз ошхонаҳои дунё ҷойгир аст. Чунин маъруфият бо сабаби сифатҳои парҳезии гӯшти гӯшти паранда, шириниҳои он, ки ҳангоми пошидан дар шафа ва ҳангоми фурӯзоншавӣ боқӣ мемонад. Беҳтараш пухтупаз, мутобиқат бо ҳар гуна сабзавот, онро ба ҳосили ғалладонагиҳо барои хӯрокҳои хушсифат ва гармии хона месозад.
Чӣ тавр пухтан Turkish roast?
Дар хона дар Туркия аз меъ- гуногун фарқ кунед. Вақте ки пухта дар равған пошидани, гӯшт пухта мешавад, сабзавот илова карда шуда, барои 10 дақиқа пахш карда мешавад. Шумо метавонед Туркияро дар деги худ оед. Барои ин, қисмҳои гӯшт ва компонентҳои ҳамроҳ ҳамроҳ бо шўрбои рехта ва 3 соат пухта мешавад. Фабрики пухташуда ва бо картошка барои 45 дақиқа шинонида мешавад, агар танҳо аз хӯрокхӯрӣ аз хӯрокҳо мавҷуд бошад.
- Ҳар як дорухат барои як равған аз Туркия хоҳад, аз заҳмати зиёди, агар шумо танҳо як аз хӯрок тайёр аз гӯшти тару тоза. Догест, бояд пурра пошида шавад, дар акси ҳол қошуқи қашшоқӣ мешавад.
- Пеш аз он ки пухтупаз, лӯбиёиҳо дар Туркия беҳтарин маринованд. Ин барои чошнии моеъ ё гиёҳҳои хушк мувофиқ аст.
- Пас аз маринатсия кардани гӯшт дар наботот, шумо бояд онро шуста, ба шарте, ки ҳанутҳо дар вақти хӯрокпазӣ сӯзонда мешаванд.
Резиши Туркия дар як шиша frying
Хориҷ аз Туркия ва картошка классикии қаноатбахш ва оддии хона аст, ки аксарияти хонашин мехоҳанд, ки дар як плазмаи frying бунёд кунанд. Ин роҳи осонтарин ва зудтаре барои бӯи хушк ва напазед кардани картошка, нигоҳ доштани шириниҳо дар Туркия, ва аз бисёр чизҳои хӯрокҳои ифлос, аз оне, ки табақ дар як лағча пухта мешавад.
Компонентњо:
- Туркия-лоғар - 350 г;
- картошка - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- як ҷашни сирпиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 1/2 дона.
- parsley - 20 г;
- 125 мл;
- равған - 80 мл.
Омодагӣ
- Гӯш аз гӯшти ва fry барои 3 дақиқа гӯш кунед.
- Пиёз ва сабзӣ илова кунед. Пас аз 2 дақиқа - картошка.
- Ҳамин ки ба картошка рӯй Браун, илова об ва карда- барои 10 дақиқа.
- Хориҷ аз хона аз Туркия бо картошка бо наботот пошед ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед.
Решаи Туркия бо сабзавот
Равғани дурусти fillet Туркия иборат аз гӯшти гудоз ва болаззат бо як ҳадди аққал дар шонздаҳаки frying иборат аст. Барои ин, гўшт бо сабзавотҳои болаззат пур мешавад, ки шарбати он маҳсулотро аз хушккунӣ муҳофизат мекунад ва бо равған бо хушбӯй ва хушбӯй пур мекунад. Сабзӣ, пиёз, қаламфури ва помидор ҳамеша аллакай дастрас мебошанд, дар якҷоягӣ бо Туркия ва анъанавӣ барои табақот мебошанд.
Компонентњо:
- фишори Туркия - 650 г;
- помидор - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- як ҷашни сирпиёз - 4 адад;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- равған - 100 мл;
- баргҳо - 1 адад.
Омодагӣ
- Филтр барои 5 дақиқа.
- Иловаи қаламфури, лауру, пиёз ва сабзӣ, пас аз 3 дақиқа - помидор ва сирпиёз илова кунед.
- Таркиби пурраи туршии Туркия 10 дақиқа.
Бо Туркия ва занбурўѓњо резед
Тӯли Туркия - як дорухат, ки ба тухмии хушсифат ва хушбӯй кӯмак мерасонад. Ҳатто скептикҳо розӣ хоҳанд шуд, ки дар тандем бо занбурўѓњо, гӯшти хушбӯй бештар мегардад ва бичашонад. Шампронҳо ё занбурӯғҳои Ойссан аксаран илова карда мешаванд: онҳо бо хӯрокхӯрӣ дар давоми пухтупаз мувофиқ меоянд ва бо лӯбиёи қаннодӣ, ки дар он хӯрок мехӯранд, ҳамроҳ мешаванд.
Компонентњо:
- fillet turkey - 500 г;
- занбурўѓњо Ойстер - 150 г;
- пиёз - 1 порча;
- сметана - 40 г;
- чошнӣ - 20 мл;
- равған - 60 мл;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 5 г.
Омодагӣ
- Қуттиҳои чормағз дар равған барои 3 дақиқа.
- Иловаи занбурўѓњо ва пиёз.
- Пас аз 5 дақиқа, бирезед дар сметана ва чошнии, ва баъд аз 10 дақиқа, бирезед аз Туркия ба мизи.
Решаи Туркия бо каду
Мехоҳем, ки аз як гулӯла аз Туркманистон бо занбурўғҳо ва картошка бо сабзавоти фоиданок фарқ кунад, метавонад як каду илова намояд. Барои ин, бисёр чизҳои зарурӣ мавҷуданд: сабзавот дар витаминҳо, дорои ранги майдакунӣ аст, ки дар коре оддӣ аст, ва зебои хушбӯй ва хушбӯй махсусан хуб аст, бо картошка тару тоза ва гӯшти тухмро якҷоя мекунад ва комилан сабзӣ ҷой дорад.
Компонентњо:
- Туркия луч - 2 адад;
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 1 порча;
- каду - 250 г;
- шампронҳо - 200 г;
- равған - 80 мл;
- як sprig of thyme - 1 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- шўрбои - 400 мл.
Омодагӣ
- Гӯш аз гӯшти лоғарро бурида, барои 5 дақиқа ҷӯшед.
- Қабати картошка, картошка, занбурўѓњо ва пиёз ва fry барои 7 дақиқа гузошта.
- Иловаи шўрбои, ҳанут ва тобистонаи барои 20 дақиқа.
- Пеш аз он ки хизмат кардан, қошуқи Туркия аз 10 дақиқа истодааст.
Решаи Туркия дар танӯр
Хориҷи Туркия - як дорухат, ки ба шумо имкон медиҳад, ки технологияҳои мулоимро истифода баред - пухтан дар танӯр дар дегчаҳо . Ин яке аз роҳҳои дарёфти табақи мураккаб аст, бинобар ин, сабзавот ба гӯшт илова карда мешавад, ва аксар вақт - картошка, ки дар вақти пухта пухта ва берун аз хокистарӣ пухта мешаванд. Бо мақсади аз даст надодани шириниҳо, гўшт дар тамоми пораи пластикӣ печонида, печида ва кушода мешавад.
Компонентњо:
- сӯзишвории Туркия - 900 г;
- картошка - 5 адад;
- помидор - 2 адад;
- як дона сирпиёз - 5 адад;
- шалғамчаи замин - 20 г;
- равған - 50 г.
Омодагӣ
- Иловаи картошка бо пӯст, равған бо равған ва паприка. Ҳамчунин мавсими ҳашиш.
- Оғоз барои 30 дақиқа дар 180 грамм дар филми.
- Хориҷ, бурида гӯшт ба қисм, илова иловаро помидор.
- Пахта монанд бо Туркия бо картошка дар танӯр барои 10 дақиқа дигар.
Решаи Туркия дар кӯзаҳо
Агар шумо хоҳед, ки хоҷагӣ бо хўроки шахсӣ лутфан, шумо бояд аз як туркӣ дар як деги омода созед. Ин иваз кардан ҷоиз нест. Дар онҳо, Туркия ва картошка нестанд, онҳо боқӣ мемонанд ва ба табақҳои ҷигарӣ табдил мешаванд. Бо вуҷуди ин, пеш аз гузоштани он зарур аст, ки кор ва ба гӯшт ва сабзавоти fry fry дар frying frying.
Компонентњо:
- fillet turkey - 600 г;
- картошка - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- равған - 100 мл;
- об - 300 мл;
- баргҳо - 6 адад;
- тухмиҳои хардал - 10 г.
Омодагӣ
- Қуттиҳои филтр ва сабзавот барои 5 дақиқа.
- Паҳншавии помидор, илова кардани об ва обро дар 180 дараҷа 50 дақиқа кунед.
Реш аз Туркия дар бисёре аз кор
Хушбӯй дар хона аз равған бо як картошка дар як мулоимат ба хона бармегардад . Ҳамаи он чизест, ки gadget ба таври оддӣ тайёр кардани хӯрокҳо, кафолат додани он, ки картошка ба нармдилӣ, гўшт ва болаззат гулӯгир аст ва хонашинҳо аз тарбияи дар ошхона хаста намешаванд, чунки онҳо метавонанд танҳо компонентҳоро дар «Пухтупаз» тарошанд ва пас аз илова кардани картошка ва об, интизор шавед 50 дақиқа сигнал дар марҳилаи "Quenching".
Компонентњо :
- сутун ва туркӣ дар Туркия - 900 г;
- картошка - 5 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- равған - 60 мл;
- як ҷашни сирпиёз - 6 адад;
- об - 300 мл.
Омодагӣ
- Аз устухонҳо ва равған бо пиёз ва сабзӣ дар «Пухтупаз» 15 дақиқа хориҷ кунед.
- Иловаи картошка, сир ва об ва дар 50 дақиқа пухтан дар ковокӣ.