Баъзан одамон комилан имконият надоранд, ки ба деҳот мераванд ва дар он ҷо хушк ва хушбӯй пухтаанд. Дар ин ҳолат, як хонадони хуб метавонад хонаи ӯро бо хӯроки ошомидании ошомиданӣ лат фармояд. Ба ҷои иваз кардани шиша, шумо метавонед skewers чӯбӣ махсус. Shish kebab, дар як ШМШ пухта, баъзан ҳатто аз мағозаҳо бештар аз классикӣ, дар бораи маводи мухаддир.
Шиш kebab аз хук дар шишаи frying
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 300 г;
- фурӯзонак - 0,5 дона.
- кетер - 50 мл;
- кабудҳои бодиён - агар дилхоҳ бошанд;
- сирко - 2 дона;
- крахмал картошка - 3 tbsp. юми;
- сабзавоти тару тоза барои хизмат;
- Дивҳо барои гӯшт - ба тамиз.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба кебаби шиша дар чап пухтан. Аввал, биёед бодиққат гӯштро парвариш кунем: мо хукро шуста, онро хушк карда, онро ба қисмҳои хурди бурида бурида, дар бораи як грамм 45 ва онро дар як косаи гузоштед. Сипас нисфи лоғар решакан решакан, решакан сабз бурида, як кетуки каме, чанд қатраҳои сирко, намак ва ҳанут мечашонем. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем ва гӯштро барои якбора 1,5 соат дар ҳарорати хонагӣ, барои 3 соат дар яхдон боз кунед. Пас аз гӯшт бодиққат mashed, бодиққат он хориҷ, онро аз пиёз ҷудо.
Дар як плазмаи хурди, мо як крахмал картошка каме гузорем ва мо печидаҳои порношудаи ҷӯшонҳоро дар он ҷойгир мекунем. Дар ШМШ frying, рехт, равғани растанӣ, онро дар оташдон, онро дуруст такмил, ва fry гӯшти гӯшти он дар он. Ҳангоми тайёр кардани kebab shish мо, шумо метавонед ҳар гуна сабзавот сабзавот. Ҳамин ки гӯшти гов бо қаҳвахона қаҳваранг фаро гирифта шудааст, онро аз оташ дур кунед, онро дар як косаи чуқур гузоред ва бар равғане, Мо бо сабзавот ва сабзавот хизмат мекунем. Ин kebab shish низ метавонад аз гӯшти мурғ дод.
Дар дорухонаҳои равғанбанди дорухат Шиш кебаб
Компонентњо:
- lamb - 1 кг;
- равған - 80 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шарбати анор - 100 мл;
- зироатҳои анор - барои ороиши;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Биёед, як намуди дигарро дида бароем, ки чӣ тавр як kebab shish дар як панел frying. Ҳамин тавр, мо гўшт истеъмол карда, онро шуста, хушк мекунем, рагҳои хушкро пошида, ба қисмҳои хурд, вазни қариб 50-60 грамм меафтанд. Онро бо намак, ќаламфури сиёҳ, ҳанут ба бичашед ва fry то тайёр, ба шӯр баъзан. Сипас, мо ба итмоми гӯшт тайёр карда шудем ва пиёз пошидаро пошидем. Ҳама чизро ва fry барои 5 дақиқа бар гармии миёна бо зарф кушода гиред. Сипас 100 мл афшураьои анорро ба шиша резед, онро бо гӯшт омехта кунед ва оташро кушоед. Баъд аз он, ба қапқа тайёр кардани қубурро аз табақаи зебо ба табақаи зебо пӯшед, тухмии анорро бо гиёҳҳои ширин пошед ва ба мизи гарм табдил кунед.
Шиш kebab аз як мурғ дар ШМШ frying
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 2 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- майонез - ба тамошобин;
- ҳанут.
Омодагӣ
Лошае мурғ хуб бодиққат, хушк ва бодиққат гӯшти аз устухонҳоро бурида. Сипас мурғро бо порчаҳои хурди як пӯсида пӯшед ва онҳоро ба як косаи чуқур илова кунед. Пошед бо ќаламфури сиёҳ ва намак ба бичашед. Иловаи майонез ва хуб омехта кунед. Пас аз 2 соат пору, пас мо пораҳо дар бораи қошуқи чӯбҳои махсус барои kebab shish frish гузошта ва онро дар ШМШ тафсон. Гӯшти парранда аз ҳамаи тарафҳо, давра ба давра равғани растанӣ рехта мешавад. Ин ҳама, як kebab shish аз чӯҷаи дар ШМШ frying on skewers омода!