Шӯрбо аз қубур камтар аз porridge бо гӯшт консерватизм маъмул аст. Бо вуҷуди ин, ин вариант аз ҷониби хонашинҳо бояд беэътиноӣ карда шавад, зеро бо ғалладонаву компонентҳои гуногун, як косаи болаззат ва пурра пурқувват ба даст оварда мешавад. Шумо метавонед ғизои консервиро бо илова намудани ғалладонагиҳо истифода баред, агар онҳо дар даст нестанд.
Чӣ тавр пухтан аз шӯрбо аз қубур?
Барои шӯрбофии лаззатбахш, шумо бояд тавсияҳои зеринро баррасӣ кунед:
- Нишон дар шўрбои то 5-10 дақиқа илова карда мешавад.
- Хӯроки ошомиданӣ хоҳад омад, агар он барои хӯрдани гӯшти stewed пухта, қисмҳои гӯшти низ метавонад сабукфикрона browned.
- Ин муҳим нест, ки онро бо тоз ва барг хомӯш накунанд, зеро ин компонентҳо аллакай дар қубур мавҷуданд.
- Агар vermicelli истифода шавад, он метавонад дароз ва бедаранг бошад. Аввал бояд танҳо вайрон карда шавад.
- Шумо метавонед картошка пурра ба шӯрбо қубурро бе буридани он гузошта, сипас табдил хоҳад шуд, бештар тозиёна.
Шӯрбо бо қубур ва картошка
Омода кардани чунин як табақ ҳамчун шӯрбо қубур бо картошка ва угро хоҳад дароз намекунад. Табақ барои хӯроки оила, сафари давомнок ё пас аз як рӯзи дар dacha мувофиқ аст. Гарчанде, ки маҳсулотҳои аз ҳама маъмул истифода мешаванд, ғизо дар як вақт бой, болаззат ва нур мешавад.
Компонентњо:
- картошка - 5 адад;
- об - 2 л;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 2 адад;
- қубур - 250 г;
- vermicelli 150 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак, ҳанут ва гиёҳҳо.
Омодагӣ
- Картошка ба мукааб бурида, онҳоро ба об меандозед. Намак ва пухтан то гармии кам то пухта.
- Либосро аз сабзӣ ва пиёз месозад. Fry дар ШМШ.
- Иловаи релеф ва ҳанут ба картошка илова кунед. Биёед бори дигар напазед ва бирезед.
- Stew ва сирпиёз ба шўрбои фиристед.
- Кук барои дақиқаи 5-7 дақиқа ва шумо метавонед шӯрбо қубурро дар ҷадвал хизмат кунед.
Шӯрбо шириниҳо бо гӯшти лалмӣ - дорухат
Шӯрбо ширини серғизо ва лаззатбахш бо қубур ба даст меояд. Қисми гӯшт метавонад ҳар гуна бошад: гов ё хук. Фарқият танҳо дар таркиби равғани қабати якум аст, ки бо қубури хук ба он баргашта мешавад. Он метавонад ҳамаи мундариҷаи имконпазир, на танҳо гӯштро илова кунад. Омодагӣ 30 дақиқа мегирад, аз ин рӯ, дар байни ҳафтаи корӣ пухтан имконият дорад.
Компонентњо:
- қубур - 1 дона;
- peas ground - 1 шиша;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- об - 2 л;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Меса дањонро дањонро тоза кунед, ба оби хунук 5-6 соат бирезед.
- Пас аз гузашти вақт, нахўдҳо бори дигар шуста мешаванд ва ба пухтупаз гузошта, давраро давр мезананд.
- Омода кардани боқимондаи маҳсулот: пӯст ва chop картошка, chop ба пиёз ва сабзӣ дар равған аз қудрати қубур. Филфил ба мукааб бурида ва баъд аз 5 дақиқа дар як ШМШ пошида. Баъд аз 5 дақиқа сирпиёз, мазлумонро илова кунед. Ҳамаи дақиқаҳоро якҷоя кунед 3.
- Пас аз тақрибан 30-40 дақиқа картошка ба деги илова кунед. Бигзор об напазед, кам кардани гармӣ ва барои 10 дақиқа пухтан.
- Барои якчанд дақиқа то дастрасии пурраи шӯрбо нахӯд ва пошидани бо ҳанут ва гиёҳҳо пошид. Хориҷро пӯшед ва онро барои 10 дақиқа пешкаш кунед.
Шӯрбо ғафс бо гӯшти лалмӣ - дорухат
Ин хеле зуд ва осон барои пухтан шӯрбо ярмаи бо қубур аст. Ин бо сабаби он аст, ки ниёз ба парвариши шўрбои гӯшт, картошка ва ғалладон ба об илова карда шуда, ҳамзамон пухта мешавад. Сабзӣ ва пиёзҳо метавонанд дар шакли консерва ё хом рехтан мумкин аст, алтернативаи охирин аз ҷониби одамоне, ки парҳези солимро риоя мекунанд, беҳтар аст.
Компонентњо:
- об - 1,7 л;
- карбон - 0,5 дона;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- қубур - 1 дона;
- намак;
- кабудї;
- барге халиҷ.
Омодагӣ
- Пиёз ва сабзӣ chop.
- Об дар оташ гузошта, илова намак, ба напазед меорад ва ба он картошка ва grits ба онҳо, пухтан то тайёр.
- Мегӯянд, ки равған дар равған пошидани, сабзӣ ва пиёз ба он илова кунед. Ба об дар якҷоягӣ бо баргҳои лӯбиё илова кунед.
Шӯрбо решавӣ бо қубур
Варианти дигари оддии табақ аст, шӯрбо бо қубур ва биринҷ. Вақте, ки пухта мешавад, ҳамон як намуди амалҳо ҳамчун навъи мураккаб пайравӣ мекунанд, фарқият танҳо дар яке аз қисмҳои асосӣ аст. Он аз ҳисоби моддаҳое, ки дар ғаллаҳои биринҷ мавҷуданд, хеле фоидаовар ҳисобида мешавад.
Компонентњо:
- об - 1,7 л;
- биринҷ - 0,5 кг;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- қубур - 1 дона;
- намак;
- кабудї;
- барге халиҷ.
Омодагӣ
- Равғани биринҷ. Онро дар оби ҷӯшон бо картошка кашед.
- Набояд fry, илова ба он пиёз ва сабзӣ мазлумонро.
- Вақте ки биринҷ ва картошка тайёр аст, fry дар оби ҷӯшед.
Шӯрбо бо шӯрбо бо шӯр
Миқдори ҷадвал бо лӯбиё ва қубур шӯрбофӣ кӯмак мекунад. Аз ҷумла асли асл, табақ аст, ки мувофиқи дорухати Мексика омода карда шудааст. Ҳамаи равандҳо тақрибан 1.5 соатро ташкил медиҳанд. Барои мазза ва мазза, мавсими ба мисли гилхок пошин (1/8 tsp), oregano (1/2 tsp), ќаламфури сиёҳ, зира (1/2 tsp), пиёла ( 1/4 tsp) ва шакар. Он бояд бо равғани растанӣ ё фарбеҳро аз қубур, вале на бо равғани зайтун анҷом дода шавад.
Компонентњо:
- қамчинкорӣ - 900 г;
- шарбати помидор - 1,5 литр;
- помидор помидор - 1 л;
- лӯбиёи сурх ва сафед - 1 бонк;
- пиёз - 1 порча;
- Қаламрави Баҳри - 1 дона.
Омодагӣ
- Омода кардани сабзавот - пиёз ва қалбаки қаламфури бурида. Лӯбиёро шустед.
- Дар як ШМШ frying хушк, fry қаиқ барои 7 дақиқа. Интиқоли ба saucepan, рехт, дар афшураи помидор ва хамираи, лӯбиёро илова кунед. Абрешим.
- Иловаи пиёз ва қаламфури решакан, ҳанут ва seasonings.
- Боз омехта ва ба напазед меорад. Кӯзаи гармии камаш то 1 соат.
Шӯрбо бо қубур ва карам
Барои дӯстдорони шӯрбо карам хуб барои шӯрбо бо қубур, ки дорухат, ки илова кардани карамро дар бар мегирад. Он бештар ба бичашед, табассуми машҳур аст. Бо вуҷуди ин, раванди пухтани он дорои хусусияти махсус аст: барои баргҳои дандон лозим аст, то ин ки он бичашон бифаҳмад. Бинобар ин, он беҳтар аст, ки онро дар шом хӯрок бихӯред ва субҳро бихӯред.
Компонентњо:
- қубур - 1 дона;
- картошка - 4 адад;
- карам - 1/3 сар;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- кабудї;
- намак;
- об - 3 литр.
Омодагӣ
- Бурида картошка, карам chop. Ба онҳо оби ҷӯшон хоҳед хӯрд.
- Равғани пиёз, сабзӣ, помидор дар равған аз сӯзишворӣ. Онро ба об бо қубур илова кунед.
- Вақте, ки шӯрбо карам ва пояки тайёр аст, илова кабудї.
Шӯрбо Sorrel бо гӯшти лалмӣ - дорухат
Ин варианти табақ монанди шӯрбо оксиген бо қубур барои як тобистон дар тобистон аст. Қарори асосӣ ин аст, ки илова кардани кабудӣ дар охири ва пухтанаш на бештар аз се дақиқа. Барои 2 литр об, шумо бояд 2 қошуқро тайёр кунед. Беҳтар кардани хӯрокҳои ғизоӣ, зеро он барои хӯроки нисфирӯзии тобистон бештар мувофиқ аст. Натиҷа хоҳем ва аз ҳама интизорӣ хоҳем буд.
Компонентњо:
- қубур - 1 дона;
- sorrel - 2 хӯша;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- тухм - 2 дона;
- кабудї;
- сметана.
Омодагӣ
- Картошка ба мукааб бурида ва онҳоро ба деги об мепечонанд. Кук то ҷӯшон.
- Тухм сахт, сард, тоза.
- Нишон дар як saucepan тайёр карда шудааст.
- Сабзӣ ва пиёз бояд дар қабати равған пухта шавад.
- Пас аз картошка пухта, илова реза. Пас аз як дақиқа, гузошта sorrel бо наботот, баргҳои халиҷ ва дигар ҳанут.
- Тухмҳо ба қитъаҳо буридаанд ва як зарфро ба зарф гузоред.
Soup kharcho аз гӯшти лалмӣ - дорухат
Аслан, вақти пухтупазро наҷот хоҳад дод, ки хукукро бо қошуқ Ин тамоман тағйирёбандаи шириниҳо дар Гурҷистон аст ва таъми аст, ки аз аслии он пасттар нест. Барои ба ӯ таъми хушбахт шудан мумкин аст, метавонад аз истифодаи гуногуни ҳанутҳо истифода барад. Барои гӯшти гов, тавсия дода мешавад, ки истеъмоли гӯшти гов истифода баред.
Компонентњо:
- қубур - 1 дона;
- картошка - 3 адад;
- об - 2 л;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор хамираи - 3 tbsp. л.
- биринҷ - 2 tbsp. л.
- сирпиёз - 3 дона;
- баргҳо, наботот, ҳанут, намак.
Омодагӣ
- Нобудро ба об гузоред ва ба напазед биёед.
- Иловаи картошка решакан ва биринҷ.
- Равғани пиёз, сабзӣ, пашшаклро ба об меандозед.
- Дар охири, илова сирпиёз, кабудї ва ҳанут ба шӯрбо хӯроки гов.
Шӯрбо mushroom бо қубур
Варианти хуб аст, шӯрбо қошуқи мурғ бо занбурўѓњо. Ки шўрбои сарватманд табдил ёфт, он беҳтар аст, ки бо истифодаи сафед, балки бо дигар синфҳо, табақ рӯй берун камтар аз болаззат. Мошинҳои тару тоза ба осонӣ бо шампронҳо ё занбурӯғҳои Ойстер аз мағоза иваз карда мешаванд. Илова бар ин, истифода аз чунин кабудї ҳамчун parsley, бодиён. Фанатҳо аз таъми аслӣ метавонанд бо испанҳо ё сфера истифода баранд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 400 г;
- қубур - 1 дона;
- об - 2 л;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- кабудї;
- намак ва ҳанут.
Омодагӣ
- Дар зарфе, ки деги обро кашед. Занбурўѓњо шуста, тоза ва бурида, ба об меафтанд.
- Бо картошка, ба ҳамин монанд, илова намак. Пас аз он, ки об пажмурда мешавад, қубурро ба сақф гузоред.
- Пиёз, fry ва илова кунед.
- 10 дақиқа шӯрбо зуд аз дуздро аз оташ хориҷ кунед. Якчанд дақиқа пеш аз тайёр кардани сиёҳҳои набуред.
Шӯрбо пухта бо қубур
Чунин табақ ҳамчун шӯрбо шикам метавонад дар як даври ё дар хона пухта шавад. Ӯ аз сабаби нокомии ғизо ба хона маъқул мешавад. Барои пухтупаз истифода бурдани картошка, ҳамчун алтернатива метавонад биринҷ ё дигар ғалладона бошад. Хӯроки асосӣ ин қадар бо маблағи зиёд нест - 100-150 грамм биринҷ барои 2 литр об лозим аст. Пиёз бояд гудохта ва сифати хуб дошта бошад.
Компонентњо:
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- қубур - 1 дона;
- панир коркард - 2 адад;
- намак, ҳанут.
Омодагӣ
- Картошка, пиёз ва сабзӣ chop.
- Картошка ба плитаи об фиристоданд. Пиёз ва сабзӣ fry.
- Гӯштро дар як қабати биринҷ пӯшед. Мазмуни мӯҳтаворо барои напазед ва илова кардани ресмон.
- Панирро ба мукааб буред. 5 дақиқа пеш аз шӯрбо омода кунед.
Шӯрбо бо гӯшти лалмӣ дар як мулки гуногун
Ногуфтаҳои бениҳоят лаънат меояд, шӯрбо бо самбӯса ва қубур. Дар мошини кӯҳӣ, шўрбои гӯшти аввал аввал тайёр карда шуда, баъдан самбӯса ба он меафтад. Дар хамир барои онҳо аз орд ё semolina омода карда шудааст. Шӯрбо барои зимистон ё як рӯзи аввали баҳор пешбинӣ шудааст. Ба қочоқи гӯшти помидор метавонед помидор илова кунед, ва агар шумо хукро истифода набаред, пас гилеми Болға.
Компонентњо:
- қубур - 1 дона;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- об - 1,5 литр;
- тухм - 1 адад;
- орд - 20 г;
- барг халиҷ;
- намак ва ҳанут.
Омодагӣ
- Як хамирро барои самбӯса бо тухм ва орд тухм кунед.
- Пӯшед пиёз ва сабзӣ зављааш дар як косаи. Fry дар ҳолати "Hot", шӯр.
- Иловаи картошка ва қубур. Резиши об ва намак.
- Кук дар ҳолати "Шӯрбо / пошидан" барои 40 дақиқа.
- Тақрибан ним соат дертар, илова кардани самбӯса, як лӯбиё дар spoon гарм, барои 10 дақиқа пухтан.