Имрӯз мо бо ёрии дубораи дубора тайёр мекунем. Дар бораи фоидаи маҳсулоти асосии ин ғизо ҳеҷ шакке вуҷуд надорад, чунки гӯшт ва хӯроки болаззаттар аз Туркия пайдо намешавад. Ва донаҳои пухтупаз барои як ҷуфт ҳатто бо парҳезҳои сахттар истифода мебаранд.
Қолинҳо аз Туркия ба хомӯшӣ - дорухат дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- селлюлоза дар Туркия - 560 г;
- равғани хук (агар лозим бошад);
- нон ё нон сафед - 2 дона;
- тухм мурғ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- шир - нисфи аср;
- як омехтаи хоки панҷ мармар - як рози;
- намак - рози;
- кабудҳои тару тоза - агар мехостанд.
Омодагӣ
Аввалан, мо илтиҳоти нон дар нон ва ширро аз Туркия тайёр мекунем. Барои ӯ, шумо метавонед лентаи лутфу ранг ва ширини туркӣ гиред. Дар версияи охирин, мо тавсия илова як буридаи чарбу барои juiciness. Мо гилҳои қабати болаззати шустагар ва хушкро ба қисмҳо бурида, бо як мошини суфтакунандаи гӯшт ё коркарди чӯбӣ бо корти корд коркард кардем. Ба ҳамин монанд, пиёз ва сабусакҳо дар шир маҷбуранд, ғилоф кунед ва берун кашед. Мо тухмро ба миқдори гирифташуда илова мекунем, мо онро бо намак, замин бо омехтаи панҷ навор омехта карда, бодиққатона омехта карда, садақа мекашем. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед сабзавоти тару тозае каме илова кунед.
Мо як хурмо аз омехта омода карда шудаем, ки мо шакли шаклҳои дилхоҳро ташкил медиҳем ва онҳоро дар равғани равған барои пароканда ҷойгир кунед, онро дар косаи дастгоҳ бо миқдори ками об ҷойгир кунед. Мо ковишҳои бухтаҳоро дар «Хусусият», клик кунед барои чил дақиқа дақиқа.
Агар ковокҳо аз туршии минералӣ пӯшида бошанд ё барои парҳези сахт бошанд, пас омехта аз панҷ қаламфури беҳтар нест. Инчунин, дар ин ҳолат, маҳдуд кардани гӯшти парраро, аз истифодаи равған ва дигар равғанҳои ҳайвонот маҳрум кардан лозим аст.
Бодиринги туршии туркӣ бо панир
Компонентњо:
- fillet turkey - 740 г;
- панир қариб пӯлод - 160 г;
- нон сафед - 2 адад;
- тухм мурғ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- шир - нисфи аср;
- намак - рози;
- омехтаи хоки қаламфури - пуч;
- кабудҳои тару тоза;
- нонҳои нон.
Омодагӣ
Хусусияти фарқкунандаи ин банкаҳо дар гӯшти ридашудаи решаканшуда, якҷоя бо таъми пардаи ҷавоҳироти ҷолиб. Барои амалисозии дорухат, ламсҳои шустушӯй ва хушкшудаи Туркия дар ҳузури филми захира карда шуда, шустагариро оғоз мекунанд. Порае аз пораҳо ба зарфҳои борик. Хуб, агар гӯшт каме яхкарда шуда бошад, пас ин имконпазир аст, то он ки то ҳадди имкон каме бурида шавад. Акнун мо бо ресмонҳо бо сутунҳои борикро бурида бурдем ва дар навбати худ мо онро хеле қадр мекунем. Акнун мо ҳамаи массаи лӯбиёро дар як панели буридани калон гузошта ва онро бо корд якбора бурида, мунтазам самтро тағйир медиҳем. Мо шириниҳои ширинро дар шир паҳн карда, онро аз дуди барзиёд пур намуда, онро ба гӯшт бурида, онро ба як косаи интиқол медиҳем. Пиёз метавонад, албатта, бо як мошини суфтакунандаи гӯшт ё blender маҷақ кунад, аммо он муҳимтар аст барои буридани он, инчунин як fillet Туркия бо корд якбора, ҳангоми расидан ба андозаи ҳадди ақали иловаро пиёз. Мо ба қуттиҳои тухмҳо мезанем, рехтани кабудҳои тару тозаи тару тозаро, мавсими чӯбҳо бо намак ва омехтаи хоки қаламфури, ба онҳо хеле бодиққат омехта ва онҳоро сабук месозанд.
Мо панир сахтро ба мукаабҳо ва чорворо бурида, ба ташаккули cutlets давом медиҳем. Мо як чизи каме ҷамъ меоварем, мо аз он торт, аз як буридаи панир дар маркази ва ҷойгир намудани кунҷҳои, мо чӯбҳо ба шакли дилхоҳ дод. Умуман, колхозҳо барои коштани пӯсти решаканкунӣ истифода бурда мешаванд, аммо дар ин ҳолат онҳо ба мо кӯмак мекунанд, ки таркибҳои таркиби буттаҳоро нигоҳ доранд ва панир нигоҳубини гармиро нигоҳ доранд.
Ин гуна бурришҳоро бо панир омода кардан мумкин аст, бо ҳар гуна таҷҳизот барои пухтупаз дар хомӯшӣ - аз дугардад дучандон ва гуногунсоҳа ба дастгоҳи муқаррарӣ аз зарф ва colander. Барои маҳсулотҳои миёна, сӣ то чил шаб дақиқа ба хомӯшӣ кофӣ хоҳад буд.