Дар асл, бензо як торт пӯсида, ки ҳатман орд, шакар ва тухм, баъзан баъзе компонентҳои дигар, ки ба таъсироти ороиш, мазза ва маззаи маҳсулоти ба таъсири ба хамир илова карда мешаванд. Бисёр намудҳои хӯроки гуногун ва хӯрокҳои гуногун мавҷуданд.
Ба шумо бигӯед, ки чӣ тавр ба равғани равған равед.
Аз равғанҳои классикии классикӣ, баъзе роҳҳо бо роҳи тайёр ва таркиб фарқ мекунанд: дорухат як миқдори зиёди равғанро дар бар мегирад. Ин аст, ки чаро biscuit равған бештар зич.
Шакли равғани шоколад - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум бо маводи ғизои паст - 150 г;
- шакар - 150 г;
- тухм мурғ - 5 дона.
- фарбеҳ ё шир аз 50 грамм;
- равған - 50 г;
- Бахром ё дорчин - 2 пуч;
- меваи коняк, ром ё шароб - 2 tbsp. юми;
- хокаи коса - 1-3с. юми;
- сода - 1 пуч;
- шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Пеш аз оғози хамир ба 10 дақиқа бор кунед. Ҳарорати беҳтарини муқаррарӣ то 200 - 200 дараҷа гарм мешавад.
Омода кардани равғани равған диққат ва мутамарказ талаб мекунад. Дар ҳақиқат ба дорухона пайравӣ кунед ва ҳама чиз рӯй хоҳад дод.
Коко омехта бо нисфи шакар ва тухмҳои тухм, аз як тарафе, ки аз як писта пӯшанд. Дар айни замон, қисми дуюми шакар дар як омехта якҷоя бо сафедаҳо ба ҳолати кафкобии устувор қаҳва мекунад.
Гудохта равған гудохта дар ванна об бо шир ё яхмос, бирезед, бренд, илова Бахром. Онро то 30 дараҷа хунук кунед.
Шакли формулаи нонпазӣ бо равған (шумо метавонед онро бо коғази равғани равғанӣ паҳн кунед).
Мо зуд амал менамоем.
Мо дар як косаи корӣ як омехтаи шоколад-зард, сафедпӯсти шакар ва шакар ва шир-шир пайвастем. Иловаи сода, бо шарбати лимӯ ва орд пӯлодро қатъ кунед. Шумо метавонед илова кунед, ки каме хамирро бо миксери дасти чап бигиред.
Резед ба хамир пухта ба табақаи нонпазӣ. Шаклро дар танӯр ҷойгир кунед. Пас аз 10 дақиқа
Дар раванди нонпазӣ, танӯр метавонад кушода ё ҳатто каме кушода бошад, дар акси ҳол, банақшагирӣ хоҳад кард.
Барои осон кардани тоза кардани торт, осонтар кардани он ба варақ шустани салқин гузоред. 30 дақиқа пеш аз кушода гирифтани пӯшед.
Агар шумо ба нӯшидани нӯшокиҳои ғайримуқмулкӣ ниёз дошта бошед, танҳо онро аз коғази коса нӯшед ва ба орд ё крахмал каме илова кунед.