Аз хӯрокҳои дар поён, шумо мефахмед, ки чӣ тавр ба zucchini барои зимистон омода. Натиҷаи бетарафонаи сабзавот ба шумо имкон медиҳад, ки онро бо компонентҳо, мавсимҳо, ҳанутҳо ва маринатсияҳо ҷамъоварӣ кунед, эффекти аҷибе барои тамос. Илова бар ин, меваҳои решакан мумкин аст, ки дар вақти истироҳат дар ҳолати зарурӣ истифода бурда шавад.
Чӣ тавр ба зукчини барои зимистон пӯшед?
Ҳама намудҳои бунафшаҳо барои зимистон аз zucchini кӯмак мекунанд, ки гуногунии диверсификатсия ва таркиби меню дар мавсими хунук, вақте ки дарав давр хеле дер аст. Ҳадафҳои пешниҳодшуда барои муайян кардани таркиби мувофиқи онҳо ва дар амал татбиқ намудани онҳо кӯмак мекунанд.
- Marrows барои зимистон метавонанд дар маринатӣ як ё яктарафа мураккаб бурида шаванд.
- Меваҳои ҷавон пурра ва пурра истифода мебаранд, ковонро буриданд, ва онҳое, ки баркамолашон аз пӯст ва миёна бо тухмиҳо халос мешаванд.
- Агар шумо ба zucchini бо сабзавоти дигар бурида ва берун аз он, шумо ба lecho ширин, салат, adzhika, сабзавот сабзавот.
- Бо вуҷуди он ки ҳунарҳои технологии ба кор бурдашуда ба амал омаданд, шумо метавонед ба онҳое, ки ба ҳайвонот ё пардаҳо монанд аст, бо хӯроки муқаррарӣ тайёр карда метавонед.
- Вақте, ки аз хӯрокҳои аз zucchini барои зимистон ҳосили хоҳад, сабзавот низ метавонад яхкардашуда, меваљотро.
Дорухат барои zucchini мариновикӣ барои зимистон
Соддатарин сабзавоти сабзавот зукчини зимистонро бе безарарсозӣ ғунҷондааст. Меъёри пешниҳодшуда метавонад ба афзалиятҳои шӯҳрати шумо, илова намудани навъҳои дигар ва ё бо роҳи танзим додани таркиби компонентҳои маринад. Илова ба бодиён анъанавии бо horseradish ва барг currant, шумо метавонед parsley, карафс, basil илова кунед. Ҳисобкунӣ барои ҳар як литр литр аст.
Компонентњо:
- zucchini - 1-1,5 дона.
- намак - 1 қошуқ;
- шакар - 2 tsp.
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- laurel - 1 адад;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ ва ширин - 3-5 дона.
- чатр аз бод, horseradish ва баргҳои currant.
Омодагӣ
- Дар поёни банкаҳои sterile гузошта кабудї, laurels, сирпиёз, қаламфури.
- Иловаи илҳомҳои ҳавоӣ, тамоми оби ҷӯшонро рехт.
- Пас аз 10 дақиқа, инфузия луѓат ва ба напазед иҷозат дода мешавад.
- Тартиби 1 дақиқа такрор кунед.
- Намак, шакар, рехт сирко ва инфузия ҷӯшон ба кӯзаи рехта мешавад.
- Zucchini Cork барои зимистон, бирезед то сардшавии поён.
Зукчини дар чуқури ketchup - дорухат барои зимистон
Махсусан якбора ва пажмурдашуда бо zucchini бо кули кету дар фасли зимистон мебошанд. Иловагӣ помидор метавонад мустақилона аз тару тоза, помидор, ки ба пуррагӣ пухта шуда буд, ё барои истифодаи кетуки тайёр тайёр карда шуда бошад, дар мағоза харид. Натиҷа бениҳоят таачубовар ва лутфан бо шавқи беназири бензине,
Компонентњо:
- zucchini - 2 кг;
- қуттиҳои калий - 1 пиёла;
- намак - 2 tbsp. юми;
- шакар - 1 пиёла;
- laurel - 5-6 дона;
- сирко 9% - 200 мл;
- об - 1 л;
- сирпиёз - 4 дандон;
- peppercorns сиёҳ - 20 адад.
Омодагӣ
- Маррҳо бурида ва дар шартц стерилизатсия гузошта, илова қаламфури нахўд, сирпиёз, laurel.
- Дугон дугонае аз оби ҷӯшон рехт, моеъи резинӣ ба напазед.
- Дар сеюм илова ба намак инфузия, шакар, ketchup, напазед як дақиқа, бирезед сирко ва рехт marinade дар бонкҳо.
- Zucchini Cork бо ketchup дар фасли зимистон, бирезед, то сардшавии поён.
Леко аз қуттиҳои барои зимистон
Мебошанд аз zucchini дар фасли зимистон, ки мувофиқи дорухои зерин омода хоҳад шуд, лутфан, хушбахтона, ширин пухта пора, намуди машрубот ва накҳати аҷоиб. Агар талаб карда шавад, об бо равған помидор метавонад бо як қисми помидор помидор иваз шавад, чошнии гандум ё танҳо помидор решакан карда шавад.
Компонентњо:
- zucchini - 2 кг;
- Баҳри ва пиёз Bulgarian - 1 кг ҳар як;
- намак - 2 tbsp. юми;
- шакар - 1 пиёла;
- равған - 1 шиша;
- помидор помидор - 500 г;
- об - 700 мл;
- сирко 9% - 3 tbsp. юми;
- об - 1 л;
- филфили ширин - 5 нахуд.
Омодагӣ
- Об, равған, равған, намак, шакар, ќаламфури, напазед барои 3 дақиқа.
- Иловаи zucchini буридаи, қубур барои 10 дақиқа, иловаро иловаро ќаламфури ширин.
- Баъд аз 10 дақиқа аз селлюлоза, пошидани пиёз пиёз, онҳоро ба онҳо барои 20-30 дақиқа ҳамроҳ кунед, бирезед сирко ва маҷмӯи омма бар шартҳои стерилизатсия.
- Гирифтани lucky zucchini дар фасли зимистон, пӯшед, то сардшавии поён.
Помидор чун ананасҳо барои зимистон
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Зукчини дар фасли зимистон имкон медиҳад, ки шумо аз навъҳои ширини бензин фароҳам оред, ки дар хусусиятҳои бичашонавии он, ананасҳои консерваашонро иваз мекунанд. Сирри муваффақият дар истифодаи афшураи ананас, таъми ва хушбӯй, ки иловаро зукчини ба фишори дилхоҳ табдил меёбад.
Компонентњо:
- zucchini - 2 кг;
- шарбати ананас - 700 мл;
- шакар - 1 пиёла;
- кислотаи лимуи - 1,5 tsp.
- ванилин - рози.
Омодагӣ
- Дар як saucepan якҷоя кардани афшураи ананас, шакар, кислотаи лимуи ва vanillin, онро ба як напазед гарм.
- Zucchini аз пӯст, бурида ба доираҳо ва як шиша бо миёна бурида.
- Дар ҳалқаҳои натиҷа дар шарбати ҷӯшон, барои 15 дақиқа садақа, дар зарфҳои стерилизатсия гузошта, мӯҳр ва парпечшуда, то сард.
Хӯриш аз почтаҳои дар Корея барои зимистон
Мазхабҳои қуттиҳои дар Корея дар фасли зимистон ба шумо имконият медиҳад, ки аз шаъну шарафи кори машғул бо ифлоси шӯравӣ баҳраманд шавед. Дар ин ҳолат, помидор, мисли сабзӣ, дар гиёҳони Корея бо сутунҳо пажмурда мешавад. Бо вуҷуди ин, агар хоҳед, тарзи буридани метавонад бо сабук кардани сабзавот бо lobules, semicircles ё slices тағйир дода шавад.
Компонентњо:
- zucchini - 1 кг;
- сабзӣ ва пиёзҳо - 150 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- бодиён ва parsley - 0,5 хӯшаи ҳар як;
- сирко ва равған - 5 tbsp ҳар як. юми;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- намак - 2 teaspoons;
- seasonings барои сабзӣ дар Корея - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Дар як панел сукини завол, сабзӣ, қаламфури сабзӣ ва қаламро якҷоя кунед.
- Иловаи ҷузъҳои боқимонда, барои 2 соат тарк кунед.
- Биёед аз бисёр шартц, ба стерилизатсия 20 дақиқа, Корк, ба хунуккунӣ иҷозат диҳед.
Adjka аз қуттиҳои барои зимистон
Zucchini Sharpini барои зимистон, ки бо тавсияҳои зерин дар шакли Adzhika тарҳрезӣ хоҳад шуд, бо хушнудии ҳамоҳанг ва қаноатбахш тамошо хоҳанд кард. Сабзавоте, ки дар натиҷа натиҷаи хубе барои танҳо як бурриши тару тоза, нон ва ё илова ба хӯрокхӯрӣ ё хӯрокҳои хӯроквор аст.
Компонентњо:
- zucchini - 3 кг;
- сабзӣ ва қаламфури ширин - 0,5 кг;
- сирпиёз - 5 роҳ;
- помидор - 1,5 кг;
- шакар - 100 г;
- сирко - 100 мл;
- намак ва ќаламфури гарм - 2 tablespoons. юми;
- равған - 200 мл.
Омодагӣ
- Ҳамаи сабзавотҳо, ба истиснои сирпиёз, дар як мошини суфтакунандаи гўшт тараќќї мекунанд.
- Иловаи намак, шакар, ќаламфури, равған, напазед барои 30 дақиқа.
- Баъд аз 5 дақиқа сирко пухтан, сирро нависед, як дақиқа гарм кунед.
- Zucchini zucchini дар фасли зимистон дар банкаҳои sterile, ки пеш аз хунхобӣ пӯшед.
Caviar аз zucchini барои зимистон - дорухат оддӣ
Итиҳоро аз қуттиҳои бо майонез дар фасли зимистон табақаи хуби хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ ё хӯроки худфиребӣ, ки метавонанд бо як буридаи нон хизмат кунанд. Чошнӣ помидор мумкин аст бо макарон ё дар пеши помидори тару тоза иваз карда шавад, ва барои pungency илова ќаламфури сурх хокистарӣ ё пиёла.
Компонентњо:
- zucchini - 3 кг;
- чошнии помидор ва майонез - 250 г;
- сирпиёз - 10 дандон;
- равған ва равғани растанӣ - 100 г;
- сирко - 40 мл;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Зукчини ва сирпиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаранд, ки дар як saucepan ҷойгиранд.
- Иловаи майонез, чошнии шакар, намак, равған.
- Напазед омма барои 2.5 соат, рехт, дар сирко, гарм кардани як дақиқа ва бастабандии сабз дар ыуттии sterile.
- Захирини консерва барои зимистон дар шакли кавар бо пӯшидани контейнерҳо, ки онҳо пас пӯшанд ва ба хунук нигоҳ доранд.
Помидор ҳамчун mushroom - як дорухат барои зимистон
Дигар оид ба чӣ тавр ба zucchini барои зимистон мисли занбурўѓњо. Дар натиҷа, каналҳои сабзавоти селлюлоза зироатҳои консервагиро ба тамошобин ва сохтор монанд мекунанд. Барои эффекти дилхоҳ, захира кардани меваи помидор аз пӯст ва аз миёна аз пӯст бо тухмиҳо дур кунед. Ҷисм ба мукаабҳо ё иловароҳои хурд бурида мешавад.
Компонентњо:
- zucchini - 3 кг;
- бодиён - 2 донаҳо;
- сирпиёз - 10 дандон;
- шакар - 150 г;
- сирко ва равған - 1 шиша;
- хокистарӣ хокистарӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Зукчини ширин, сирпиёз, боду маринад ва маринатори маринад дар як контейнер омехта ва 3 соат мондаанд.
- Онҳо бисёре аз шартҳо паҳн карданд, онҳоро барои 10 дақиқа стерилизатсия карданд, сипас онҳо мӯҳр карда шуданд ва бо қабатҳои поёнӣ рӯ ба рӯ шуданд.
Чӣ тавр ба zucchini яхкунӣ барои зимистон?
Бо назардошти миқдори истеъмоли попи умумӣ, вақти муайян кардани он ки чӣ тавр ба сабзавот барои зимистон тару тоза аст. Чунин ломбардор метавонад барои шӯрбо, сабзавот, сафедаҳо ва дигар хӯрокҳо истифода шавад.
- Зукчини метавонад дар мукааб, кӯҳҳо, нимпӯшҳо ё ҳатто дар шакли картошка пўшонда шуда бошад.
- Барои нигоҳ доштани шакл, аз рутубати барзиёд ва халос кардани селлюлоза халос кунед, ҷӯшонро барои якчанд дақиқа 5 дақиқа напазед.
- Саволро муҳокима намоед, ба сумкаҳо гузоред, ба дӯкони фиристед.