Ин гуна хӯрокҳо вуҷуд доранд, ки мазмуни он боиси пайдоиши номаълумӣ мегардад ё баръакс хеле ногувор аст. Яке аз варақаҳои шӯришӣ аст.
Дар бисёре аз роҳҳои маринат кардани талха вуҷуд дорад ва имрӯз мо ба шумо баъзе аз онҳо пешниҳод менамоем. Агар шумо аллакай бифаҳмед, ки ин порчаи аслӣ намедонад, боварӣ ҳосил кунед, ки онро дар фасли зимистон тайёр кунед ва дар айни замон фаҳмед, ки агар шумо ва дӯстони наздикатон дар байни мухлисони худ бошед.
Чӣ тавр ба харидани тарбуз дар танӯрҳо барои зимистон - беҳтарин дорухат
Компонентњо:
Ҳисоб кардани як кати 3-литр:
- тарбуз - 2 кг;
- оби филтр - 1,3-1,5 л;
- шакар растанӣ - 50 г;
- намак - 30 г;
- кислотаи лимуи - 1 қошуқи;
- нахўд сиёҳ - 8 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- баргҳо - 4 адад;
- Кабудӣ карам - 2 sprigs.
Омодагӣ
Вақте ки мо сарпӯши себро оғоз мекунем, пеш аз ҳама мо контейнерро дуруст тайёр мекунем. Барои ин, зарфҳои заррин бо як ҳалли содаи шустани шустани шустагар барои даҳ дақиқа. Ҳамчунин, дар зарфҳои оби ҷӯшон барои панҷ дақиқа ҷӯшон ба қабатҳои омодашуда омода созед.
Акнун мо дар поёни ҳар як иқтидори се-литр як sprig cocollo гузошта, мо бодиринг нахлҳои сиёҳ, рухсатии laurel ва сабусакҳо ва бурида дар нисфи дона сирпиёз. Шумо инчунин метавонед як теппаи дорчинӣ ё якчанд навдаи калий илова кунед, ки ин ба бичашадани шалғамчаи талха табдил меёбад. Тарбузҳо ба илтимосҳои буттаҳо бурида, ба осонӣ ба гардани кӯза мегузаранд ва онҳоро бо зарфҳо пур мекунанд. Дар болои гузошта twig дигар карафс ва ба ҳар як рехт, ба як садаф оби об фидо гарм. Мо банкаҳо бо caps пӯшед ва дар ҳарорати хона барои бист дақиқа тарк.
Дар охири вақт, моеъро ба қабати қабати болға кашида, бо зарфҳои махсуси сӯрохӣ бо сӯрохҳо, илова шакар ва намак, дар оташ ва пас аз ду дақиқа напазед. Акнун бевосита ба зарфе кислотаи лимуи бирезед, рехтани намакин ҷӯшон, сарпӯши lids ва пӯшидани зарфҳоро бо қабатҳои зери пӯлоди гарм пинҳон кунед. Дар чунин шакли пурпечущуд, бланкаҳо то он даме, ки онҳо пурра хунук карда мешаванд. Он гоҳ шумо онҳоро барои нигаҳдорӣ дар паноҳгоҳ, ниҳоне ё ниҳоне ҷудо карда метавонед.
Карбалои мармарии пухтупази ширин
Компонентњо:
- тарбуз - 5 кг;
- оби филтр - 4 литр;
- шакар растанӣ - 260 г;
- намак - 120 г;
- сирко 9% - 250 мл;
- ҳанут (ихтиёрӣ) - барои тамоштан.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани тарбуз зуд зуд, онро пеш аз шустани он, хушконидани хушк, бурида ба иловаро ва онро дар як контейнер пӯст. Дар таркиби дигар, оби гармро ба ҷӯшон, гарм ва намак илова кунед, то даме, ки ҳамаи кристаллҳо резед, ва сипас дар сирко рехтанд ва резиши маринатори тарбузро гирифта диҳед. Онҳо бояд пурра бо намакоб фаро гирифта шаванд, пас, агар лозим бошад, шумо метавонед нисфи дигарро тайёр кунед. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед ба харидани арзиш ба харбуза илова кунед.
Картошка дар марҳилаи мазкур дар 12 соат то 16 соат, вобаста аз андозаи каналҳо омода хоҳад шуд. Агар шумо марҳамат кардани талхаҳо дошта бошед, онҳо бояд дар маринад, дар давоми ду рӯз нигоҳ дошта шаванд, пеш аз он, ки контейнерро дар ҷои торик ҷойгир кунед, бо як зарф пӯшонед.
Карбало ширин
Компонентњо:
- watermelons;
Маринад барои як литр об:
- шакар растанӣ - 100 г;
- намак - 30 г;
- антигенӣ.
Омодагӣ
Дар қуттиҳои пешакӣ, sterile sterile, мо гузоштани тарбузҳо ба иловаро бурида ва рехт як маринад ҷӯшон. Барои омодасозии он дар об, илова намак, шакар ва ба напазед, ба шаффоф барои пароканда кардани ҳамаи кристаллҳо. Ба тарбузҳо барои даҳ дақиқа монед ва сипас онро холӣ кунед, бори дигар онро ба напазед, напазед барои якчанд дақиқа ва напазед, дар ҳар як литр як қошуқи антигенӣ илова кунед. Мо лампаҳои мӯҳташӯрро мӯҳр гузошта, контейнерҳоро зеру забар кардем ва онҳоро пурра пӯшонидем. Мо корро дар ин шакл тарк карда, то он даме, ки он пурра сард мешавад.