Ситорак як чизи беназир аст. Он дар карбогидрат комплексии дар растаниҳо ёфтшуда аст. Ин хуб аст ва дар истеҳсоли озуқа фаъолона истифода мешавад. Аксар вақт ман крахмал картошка истифода мебарам, вале аксар вақт дар таркиби ашёи нахӯд. Акнун мо хоҳем гуфт, ки оё кристаллҳои ковок метавонад иваз шавад.
Чӣ тавр иваз кардани cornstarch дар нонпазӣ?
Ситораро ба фишори камарбандӣ меафзояд, ки мо онро ҳавлнокӣ, friability дод. Дар bisküvi, крахмал аз тарӣ барзиёд бароварда, ва дар натиҷа, маҳсулот ба анҷом мерасад. Пас, агар мо чӯҷаи ашёи хлорро дар дорухона дидан намоем ва мо онро дар даст надорем, мо чӣ гуна рафтор мекунем? - фақат компонентро тарк кунед ё онро бо чизи дигар иваз кунед?
Баъзе экспертҳои коршиносон мегӯянд, ки агар ин компонент дар хамир ҷойгир карда нашавад, ҳеҷ чиз ба амал намеояд, танҳо орд бояд пароканда шавад. Ва он ҳам беҳтар аст, ки ин якчанд маротиба, ва он гоҳ нонпазӣ хоҳад буд, ки хеле нур ва беаҳамият бе крахмал.
Агар, масалан, дар бораи чаппакчаҳои curd, дар бораи он, ки иваз кардани крахмал коснӣ бо сементро дар ҳамон як ҳиссаи онҳо фаҳмед, меафзояд.
Агар шумо дар бораи савол ғамхорӣ кунед, чӣ гуна иваз кардани крахмал коснӣ дар яхмос, мо нишон медиҳем, ки он бо орди оддӣ иваз карда шавад. Он маҳсулотро мутобиқат ва зичии талабот медиҳад.
Чӣ тавр иваз кардани cornstarch дар яхмос?
Ҳангоми тайёр кардани яхмосӣ, ҷуворимакка метавонад бо орди гандум оддӣ иваз карда шавад. Дар ин ҳолат, миқдори орд ҳамон бояд ба андозаи крахмал бошад. Ва он бояд ҳатман бояд шинохта шавад.
Метавонам cornstarch иваз бо картошка?
Нӯшокиҳои картошка метавонанд дар ошхона пайдо шаванд, ва дар фурӯш бештар аз нахл. Ҳамин тавр онҳо иваз карда мешаванд? Биё инро тасаввур кунед.
Он рӯй медиҳад, ки крахмал аз крахмал фарқ мекунад. Нӯшокиҳои картошка хеле возеҳанд. Агар шумо онро ба желе пайваст кунед, он гусфанд ва шаффофтар мегардад. Кӯлти, ки аз ғалладонагиҳо истифода мебарад, барангехта мешавад. Ва агар шумо иваз кардани крахмал ковокии онро дошта бошед, он гоҳ хароҷоти қариб 2 маротиба камтар мешавад. Агар шумо ин қоидаҳои оддиро пайравӣ кунед, пас маҳсулоти маҳсулот пурра иваз карда мешавад.
Умуман, агар шумо бо кристаллҳои ҷуворимакка дар дорухона муҷаҳҳаз шавед, набояд аз ин тарсед, зеро мо фақат ба шумо гуфтани он чӣ гуфтанро медиҳем.