Чӣ тавр дар бонкҳо аз сессия барои зимистон харидорӣ, саволие, ки дар оғози тобистон ҳамаи хонашинҳо нигаронанд. Бо ин роҳ тайёрӣ бинед, шумо софро бо камшавии зиёди витаминҳо ва дар фасли зимистон шумо метавонед онро ба шӯрбо, шӯрбо ё ягон хӯрокҳои дигар илова кунед.
Sorrel барои зимистон дар банкаҳои бе намак
Компонентњо:
- баргҳои тару тоза аз sorrel - 455 г;
- об.
Омодагӣ
Дар косаи каратрики пештар тайёр кардашуда, мо баргҳои сӯзишворӣ, пеш аз партоб кардан ва combing онҳо. Тобите, ки ба боло бо оби гарм судак рехт. Нанги пӯшидани пӯшишро пӯшед ва sorrel бе sterilization дар бонк барои нигаҳдорӣ дар фасли зимистон барои ҷои хунук тоза кунед.
Sorrel барои зимистон дар банкаҳои бо намак
Компонентњо:
- sorrel тару тоза - 675 г;
- оби соф;
- намак iodized - ба таъми.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, баргҳо аз лой шуста шудаанд ва дар миқдори зиёди об тақрибан 1 соат шуста шудаанд. Сипас боз дам дағал кунед, ба дастмоле ки косаи тару тоза бинӯшед ва онро хушк кунед. Акнун онҳоро бо корд пора кунед ва онҳоро ба як косаи чуқур илова кунед. Бонкҳо стерилизатсия шудаанд ва зарфҳои металлӣ бо оби ҷӯшон ҷӯш мекунанд. Акнун баъзе чизҳои сабзро дар зарф тайёр кунед, онро бо намак пӯшонед, рехт, оби хунук пошидед ва ба платформаи пластикӣ ранг кунед. Сипас бори дигар кабуд, намак ва рехт об. Вақте ки ҳамаи бонкҳо пурқувватанд пур мешаванд, онҳоро бо қабатҳо резед ва онҳоро дар таҳхона ҷойгир кунед. Мо ин бистарро дар фасли зимистон истифода мебарем, то софел аз шиддати ширин.
Дорухат барои sorrel барои зимистон дар банка бо кабудї
Компонентњо:
- sorrel fresh - 355 г;
- пиёз сабз - 145 г;
- parsley ва кабудии бодиён - 130 г;
- об;
- намак - ба мазза.
Омодагӣ
Чизе шуста, хушк, ба қисмҳои хурди бо корд бурида ва ба косаи калон гузошта шудааст. Акнун он бо намак пошидани, кобед онро сабук ва барои ба даст овардани афшура.
Дар айни замон, мо стерилизатсияро омехта карда, ламсҳо бо оби ҷӯшон ҷӯш мекунанд. Дар як деги калон, бирезед, оби обшуда, ба напазед, бодиққат ба тамоми кабудҳо паҳн кунед ва онро барои якчанд дақиқа суст кунед. Сипас, мо онро дар зарфҳои сахт гузошта, онро бо lids меғелонад.
Дар дорухат барои авокадо аз sorrel барои зимистон дар банкаҳои
Компонентњо:
- баргҳои sorrel - 965 г;
- равған ё равғани растанӣ;
- намак хуб аст - 30 г.
Омодагӣ
Баргҳои sorrel шуста, шуста ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт шуста мешавад. Сипас миқдори зарурии намакро илова кунед, омехта ва омезиши омехта дар зарфҳои шишагини покро паҳн кунед. Аз боло бирезед фарбеҳро гудохта ва бо lids фаро мегирад.
Дорухат барои sorrel барои зимистон дар банка бо спанак
Компонентњо:
- спанаки тару тоза - 485 г;
- sorrel - 245 г;
- об - 255 мл.
Омодагӣ
Sorrel ва спанак ҷудошуда, инчунин шуста ва дар colander партофта мешавад. Сипас, мо ашёи хомро ба чуқури чуқур мегузаронем, онро бо об пур кунед ва хӯрокҳоро ба оташ фиристед. Мо тақрибан 3 дақиқа, ва дар айни замон, дар ҳоле, ки мо дар ванна об гарм, гармхонаҳои тоза. Мо сабзавотро дар зарфҳои гарм паҳн карда, онҳоро бо зарфҳо пӯшида, онҳоро дар як панел гузошта, дар поёни он як як чӯб чӯб мезанад. Бо оби гарм пур кунед ва корпартоиро барои ним соат тамос кунед, сипас рол кунед.
Чӣ тавр пӯшонидани сӯзакак дар банкаҳои роҳи зимистонаи гарм?
Компонентњо:
- sorrel - 555 г;
- бодиён тару тоза - 145 г;
- намак - ба мазза;
- сода.
Омодагӣ
Баргҳои сӯзанҳо шуста, хушк ва пора карда мешаванд. Ангушт, бедор ва бо корд пӯсида. Ангурро дар як косаи баланд гузоред ва рехт, оби ҷӯшон бардоред. Мо 5 дақиқа интизор ҳастем, ва он гоҳ мо сабзавотро ба зарфҳои шишагини шишагини тоза карда, ба оби гарм ба болопӯшӣ илова мекунем. Мо қабати болопӯшро ҷамъоварӣ мекунем ва пас аз хунуккунӣ, мо нигоҳдорандагони сактаҳоро дар яхдон нигоҳ медорем.
Чӣ тавр пӯшида дар sorrel дар банкаҳои барои зимистон бо шакар?
Компонентњо:
- sorrel fresh - 995 г;
- шакар - 215 г.
Омодагӣ
Срелл донистан биносту решакан, бо шакар, гарм ва сераҳолӣ дар зарфҳои шишагин пӯшонида мешавад. Мо онҳоро бо зарфҳо мепӯшонем ва корро дар ҷои хунук нигоҳ дорем.