Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хона дар сатил ғализи. Ин асбоби аслӣ ва хеле болаззат ҳама чизҳои муфидро нигоҳ медорад, вале оқибатҳои ногувори истифодаи он дар шакли тару тоза. Вақте ки чунин сирпиёзро мехӯред, шумо дигар наметавонед ғамгин шавед, ки он ба тарзи таркиби нафаскашӣ таъсир мерасонад.
Илова бар ин, сирпиёз интихобшуда метавонад ба як қатор салатҳои ва дигар хӯрокҳои иловагӣ илова карда шаванд, ки тамомшавии онҳо ва парҳезии онҳо мебошад.
Сирпиёз бо denticles дар фасли зимистон ба марра мерасид
Компонентњо:
- дона сирпиёз - 500 г;
- оби тоза - 300 мл;
- намак калон, iodized - 1 tbsp. spoon;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- хӯриши сирко 9% - 50-70 мл;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- нахўд хушбӯй - 3-5 дона.
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 8-10 дона.
- навдаи карнавал - 2 дона;
- суфи дорухона (ихтиёрӣ) - 0,5 дона.
Омодагӣ
Дносҳои сирпиёз аз сутунҳо халос мешаванд, шуста, дар як контейнер мувофиқ меандозанд ва барои ду-се дақиқа бо оби ҷӯшон резед. Сипас дандонҳои гармии гармро ба colander ва инчунин бо оби хунук мепӯшонанд. Акнун, ки сирпиёз сард дар қабатҳои стерилизатсияшуда стерилизатсияро гузошта ва ба тайёр кардани маринад. Барои ин, ба оби тоза ба лой, илова намак, шакар, баргҳои laurel, нахўд аз ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй, навдаи карнакунӣ ва, агар хоҳед, нисфи як дорчин дорчин. Мо контейнерро бо маринад дар оташ гузошта, онро гарм мекунед, ба шӯр, ба сӯзан бардоред ва ҳамаи кристаллҳои ширин ва шифобахшро пароканда кунед.
Акнун дар сирко бирезед, маринад аз оташ, хориҷ кардани дорчин ва рехт моеъи ҷолибе дар шартц сирпиёз. Мо контейнерҳоро бо зарфҳо муҳофизат мекунем ва барои нигаҳдорӣ ба дигар бандҳо муайян карда метавонем. Пас аз ду ҳафта, шумо метавонед сирпиёзро санҷед.
Сираи маринад бо сарварони тамоми - як дорухат барои пухтупаз зуд
Компонентњо:
- роҳбарони сирпиёз - 500 г;
- оби тоза - 1 л;
- намак калон, iodized - 1 қошуқи;
- хӯриши ошхона 9% - 250 мл;
- баргҳои лӯбиё - 2-3 дона.
- нахўд хушбӯй - 3-5 дона.
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ - 8-10 дона.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, мо сарварони тамоми сирпиёзро ҷамъ меорем. Барои он, ки ба онҳо шустани онҳо ва нӯшокиҳои онҳо кофӣ аст, онҳоро дар қабатҳои стерилизатсияи пешакӣ тайёр мекунанд. Акнун обро ба шӯр резед, баргҳои лаънӣ, нахўд аз ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй. Шумо инчунин метавонед дигар хӯшаҳои дигарро ба бичашонем ё бодбонатон бо тухмиҳо гузоред, ки ҳиссаи плосро ба бичашонем.
Омехта ба омехтаи ба напазед, рехт, дар сирко ва рехт ба сирпиёз сир дар банкаҳо, ки он пурра ба сабзавот фаро мегирад. Мо корпартоиро бо қабатҳои пӯшида нигоҳ медорем ва онро дар як ҳуҷра нигоҳ медорем.