Агар шӯрбоҳои оддӣ ва borscht оддӣ бошанд ва шумо мехоҳед ягон чизи ғайриоддӣ мехоҳед, як ходгодгоҳи омода созед. Ин як табақи сарватест, ки тамоми аҳли оила мехоҳанд. Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр бо як ҳоҷати ҳоҷатхона тайёр кунед.
Solyanka Assorted
Хӯрокворӣ ин номест, зеро он аз компонентҳои гуногун ҷамъоварӣ шудааст. Одатан, гӯшти пухта, гӯшти дуддодашуда, бодиринг ва помидор дар solyanka ҷойгиранд. Аксар вақт ин шӯрбо бо ҳасиб пухта - хеле зуд. Кадом ҳасиб барои истифода ва тиҷорати шумо, чунки чанд шоколадҳои эҷодӣ, ки бисёр имконоти барои тайёр кардани ҳоҷатхона бо ҳасиб.
Компонентњо:
- садақа («Аматор» ё «Шир») ҳасиб - 150 г;
- шўрбои гӯшт - 3-4 литр;
- картошка сафед миёна - 5 адад;
- равғани офтобпараст ночизи - 2-3 tbsp. юми;
- фурӯзонаки андозаи миёна - 1 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 2-3 адад;
- биринҷ зард - 2 лӯбиё;
- Қаламфури сурх ширин - 2 адад;
- ҳасиб «Московская» ё дигар дуддодашуда - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор картошка бе сактадор - 2 tbsp. юми;
- Заминҳои калон (бе чӯбҳо) зайтун - 10-14 дона.
- лимӯ - 3-4 ҷӯйборҳо;
- parsley - 1 хӯшаи хурд;
- сирпиёз - 2 адад;
- намак - тақрибан 1 tbsp. spoon;
- помидор-suneli - ½ tsp.
Омодагӣ
Мо ҳама сабзавотро тоза карда, картошкаро буридаем - иловаро, ќаламфури - сабзҳои калони кӯтоҳ, сабзӣ ва пиёзҳо, бодирингҳо - косаҳои миёна, зайтунҳо - доираҳо. Сабук тамоми буридани худсарона, вале беҳтар - strows. Мо картошка гузоштаем ва биринҷ шуста ба шўрбои ҷӯшон шуста шудем. Лучок ва сабзӣ каме ранги гудозро мегузарад. Вақте ки картошка ва биринҷ барои напазед барои 7-8 дақиқа, шумо метавонед ќаламфури илова кунед. Мо дигар 6-7 дақиқа интизор ҳастем ва шӯр, пухта ва қаламро илова мекунем, бодиринг, ҳасиб, помидор, сирпиёз ва сабзавотро arbitrarily disposed. Мо 3 дақиқа барои пухтупаз ва тақрибан нисфи соат медиҳем. Дар зарфҳои лимӯ ва зайтун гузошта, рехтани hodgepodge.
Оё ва бо карам
Агар миқдори компонентҳоро афзоиш диҳед, шӯршавӣ зиёдтар ва ширинтар аст. Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр як hodgepodge бо ҳасиб ва карам кунад.
Компонентњо:
- шўрбои тару тоза (мурғ ё хук) - 3 литр;
- ҳасибҳо - 4-5 дона;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- картошка ба миёномада миёна - 5 адад;
- як пиёз калон - 1 порча;
- зайтунҳои калон - 14 адад;
- карам сафед - 300 г;
- сирпиёз - 2 адад;
- аз бекон намак каме бе сабад ва пӯст - 200 г;
- бодиринг ё намакин - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- равған, равғани бебориш - 30 мл;
- лимон - ½ миксҳо;
- як омехтаи ҳанут - кбл кВ;
- parsley - 10-13 шохаҳо;
- намак - тақрибан 1 tbsp. ҷавоҳирот бе слайд.
Омодагӣ
Мо сабзавотро дар ҳамин тарз пухта истодаем: пиёз ва сабзӣ биносту печида, бурида ба мукаабҳои калонтарини картошка, қаторҳо - карам, бодиринг, бромус. Сатҳҳо дар доираҳо бурида мешаванд. Мо ба болопуши заҳрдорем. Дар шўрбои мо картошка ва карам, баъд аз 6 дақиқа - sausages ва brisket, fry, бодиринг гузошт. Биёед тақрибан 5-7 дақиқа, пас намак, ќаламфури, гузошта сирпиёз ва кабудї. Заводиҳо ва лимӯ ба лампаҳо илова карда мешаванд.
Ҳеҷ чизи ҷолибе нест, ки каме иваз кардани дорухо вуҷуд дорад. Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр бо хоҷагиҳо бо мурғ ва ҳасиб, чӣ гуна ҳалли мушкилотро ҷӯед. Танҳо пеш аз он ки мурғонро напазед ва онро ба ҷои пӯчокии судак ё якҷоя бо боқимондаи он истифода баред, он беҳтар мешавад.