Таркиби маҳсулот асосан аз шароитҳои нигаҳдории онҳо мебошад, ки барои аксари онҳо бо 2 шароити оддӣ пайваст мешаванд: хушк ва хунук. Ойхонаҳои ҳозиразамон хеле қаноатманд мебошанд. Ин ба назар мерасад, ки барои нонпазӣ ин шароит низ мувофиқ аст, аммо на ҳамеша. Дар айни замон, ба таври дақиқ имкон додан мумкин аст, ки барои нигаҳдорӣ дар яхдон нигаҳдорӣ карда шавад, чанд нафар одамон метавонанд қодир бошанд.
3 сабабҳо
Барои нигаҳдошт дар мағозаи сард, нонпазӣ бояд бо якчанд сабабҳо эҳтиёткор бошад:
- Ин сеҳр хуб аст, аз он ҷумла гӯшт ва моҳӣ. Ин хеле болаззат аст, ки шӯрбо бо нон, бӯи бодариҳои хук.
- Онро аз бухоркунии тареву тарроҳӣ мекунад, бинобар ин, пурқувват мешавад, ҳатто дар яхдон бадтар мешавад.
- Бо таҳаввулот ва маҳдудиятҳо омода карда шудааст. Агар шумо нонпазиро бо маҳсулоти дигар ба ҳам наздик созед, он метавонад онҳоро вайрон кунад.
Ҳамин тавр, нон метавонад дар яхдон нигоҳ дошта шавад, танҳо дар як реле бо заиф ё нопадид ё хӯроки бӯй ё дар таркибаш. Дар айни замон, имкон дорад, ки ҳатто дар болишти нонпазӣ , ҳатто дар бастани матоъ, ки аз ҳама муҳим - дастрасӣ ба ҳаво имконпазир аст.
A яхдон ё нонпазӣ?
Агар имконпазир бошад, дар як фазои бо пӯлоди бӯй ё маҳсулоти истеҳсолшуда нонпазӣ, шумо наметавонед нонро дар яхдон нигоҳ надоред. Дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки ғамхории харидани нон дар хона. Ин беҳтаринро дар ҷои аввал дар робита бо функсия ва осонӣ интихоб кунед, ва он гоҳ фақат - дар намуди, зеро он бояд каме як бор дар як ҳафта шуста шавад. Пеш аз ҳама ҳама пластикаи металлӣ ё аз ягон маводҳо бо ковокӣ барои вентилятсия тайёр карда мешаванд.
Ҳамагӣ, шумо чӣ қадар метавонед нонро дар яхдон нигаҳ медоред, аз ҳад зиёд - ва дар коғаз. Критерияи асосӣ дастрасии ҳаво ва набудани як қатор ашёи бӯйҳои бӯй мебошад. Барои нигоҳ доштани маҳсулот барои дарозтар аз он, он ҳанӯз тавсия дода мешавад, ки онро аз миёна бурида тавлид кунад ва ақибмонҳои боқимонда дар ҷои набуред, бинобар ин онро бартараф кардан мумкин нест.
Оё барои нигаҳдории нон дар яхдон зараровар аст?
Танҳо агар он аллакай бадтар, қолин ё танҳо аз танӯр оғоз шавад. Баъзе намудҳои нонпазӣ ба таври комил манъ карда шудаанд, ки дар яхдон ҷойгир карда шаванд, зеро онҳо метавонанд аз ҳад зиёд сахттар шаванд.