Пеш аз он, ки интихоби маринад бояд ба таври оқилона ба назар гирифта шавад, на танҳо танқисии тарзи худаш, балки инчунин гӯшти гӯштро, ки шумо тозакунӣ мекунед. Дар поён мо дар бораи он чӣ тавр барои хӯрок барои пухтан дар танӯр маранисед.
Маринад барои гӯшти хук дар танӯр: хук
Хук, мисли мурғ, бо як қатор васеи иловаҳои гуногун ҳамроҳ карда мешавад. Агар шумо хоҳед, ки сарват ва либоси гӯшти гов дар гулӯсаи варақи шиша шакар гиред , он гоҳ технологияи пухтупазро пешниҳод кунед.
Компонентњо:
- bourbon - 55 мл;
- Dijon mustard - 10 г;
- помидор хамвор - 10 г;
- шакар қаҳваранг - 5 г;
- чошнӣ - 20 мл;
- як ситорача;
- як ҷашни сирпиёз.
Омодагӣ
То он даме, ки панҷумин компонентҳо якҷоя шаванд, то кристаллҳои шикаста нобуд шаванд. Чоп сирпиёз бо рози намак. Дар натиҷа ба хамираи маринатуравӣ илова карда шудааст. Як порчаи интихобшудаи гӯштӣ ба маринад ва бо ситораи тақрибан пӯшида. Баъд аз шаб, хӯриш хӯрда дар танӯр.
Marinade барои гӯшт дар танӯр: гӯшти гов
Гӯшт дар худ, дар вақти дуруст пухта, ва аз ин рӯ, бо либосҳои маринад аз он беҳтар нест, балки аз гӯшти "ширин" бо ҳадди ақали ашёи фарсуда дур кунед.
Компонентњо:
- сирпиёз - 8 дандон;
- Сиркои Balsamic - 45 мл;
- равғани зайтун - 45 мл.
Омодагӣ
Дар бораи се қошуқи намаки калон ба stupa гузоред ва онҳоро бо дандонҳои сирпиёз ба чапи онро кашед. Иловаи ќаламфури заминиро тару тоза кунед ва омехтаи омехта бо сиркои balsamic ва равған. Гӯшти гӯшт дар як омехтаи омода ва як соат то ним рӯз. Дар гӯшаи маринад дар танӯр дар асоси андозаи порае тайёр кунед.
Чӣ тавр ба марьилаи гӯшт пеш аз нонпазӣ дар танӯр бо kiwi?
Маринада барои гӯшт пеш аз нонпазӣ дар як шишчаҳои квадрат месозад ҷабби мушакҳо хеле суст. Барои онҳое, ки мехоҳанд як порча болғансӯшаи гӯшти говро гиранд, бо истифода аз дорухои зерин тавсия диҳед.
Компонентњо:
- меваи шоколад - 4 адад;
- афшураи як офтоб;
- сирпиёз - 4 дандон;
- Муште аз parsley;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- Заҳрогин - 3/4 tsp.
- равғани зайтун - 30 мл;
- асал - 15 мл.
Омодагӣ
Спартаки каевӣ бо як дона сирпиёзро пароканда кунед. Омезиши картошка mashed бо сабзавот parsley ва ќаламфури гарм бурида. Илова кардани зира ва равғани зайтун ба маринад, дар асал рехт. Дар бораи намак фаромӯш накунед. Гӯш дар гӯшти маринад дар якуним соат то ду соат, вале на камтар аз он, дар акси ҳол тақсимкунӣ ҳангоми пухтагӣ меафтад.