Муҳокимаҳо байни "гӯштхорандагон" ва равғанинҳо қатъ намешаванд: якум фикр мекунад, ки сафеда барои кори физикаи мо хеле зарур аст ва 0,5 г тавсия мешавад. Дуюм, пазандорон боварӣ доранд, ки мо бо шумораи муайяни сафедаҳои растанӣ қаноатмандем ва дар маҷмӯъ, бадан қодир аст, ки ҳамаи аминокислотаҳои аммонии амудиро мустақилона табдил диҳад. Мо аз китфи бурида намегузарем, ҳар як баёнотро хубтар фаҳмем ва ҳамзамон дар бораи он чизе, ки дорои сафеда аст, сӯҳбат кунед.
Сабзавот ва ҳайвонот
Дар бисёре аз хӯрокҳои растанӣ протеин на камтар аз мурғ ё шир аст. Бо вуҷуди ин, ҷисми мо дар чунин тарз тарҳрезӣ шудааст, ки танҳо як қисми протеин ҳамеша ғизо мегирад, ҳама чизи дигар дар пешоб дорад. Маҳсулоти растаниҳо, сафеда аз чорво аз он бадтар гӯранд ва ин метавонад баҳс карда шавад.
Истфода
Дар байни мухлисони усулҳои мухталифи талафоти вазнин дар тӯли даҳсолаҳо, косаи ҷӯшон ба маблағи сафедаи зарурӣ барои талафоти вазнин. Дар айни замон мо ба он гуфтам, ки сафедаи бештар, ба осонӣ аз даст додани вазни он ва дар натиҷа бисёре аз занҳо гурдаҳо ва ҷигарҳояшонро шикастанд.
Агар шумо дар соҳаи варзиш машғул набошед, аз уқёнусҳои сабук дурӣ ҷӯед, барои шумо, оптимӣ 0,5 гфтаи сафеда дар як килограмм вазни бадан хоҳад буд. Дар сурати вохӯрии пурмашаққат ба толори варзишӣ, муҳаббатҳои ҷудогона барои гамбӯсҳо, варақ ва дигар «вазнҳо», мушакҳои шумо бояд зиёд кардани тарошидани - то 3 г дар як килограмм вазни бадан бошад.
Ва як чизи дигар, аминокислотаҳои аминокислотаҳо вуҷуд доранд (ки мо синтезкуниро) иваз мекунем ва ғайриимкон аст (ки мо намехоҳем). Якумин организм метавонад мустақилона бунёд кунад, дуюм - ҳеҷ гуна ҳолат, ҳеҷ гуна ҳолат. Ҳоло дар бораи маҳсулотҳое, ки дорои сафеда ҳастанд, дар бораи онҳое, ки аз оксидҳои аминокислотаи пуриқтидор фарқ мекунанд
Сафедаи ҳайвонот
Далели он, ки сафедаи ҳайвонот осонтар карда шудааст - мо аллакай гузаштем. Акнун дар бораи куҷо ёфтани он:
- мурғ;
- гӯшти сурх;
- гӯшти парҳезӣ - Туркия ва харгӯш;
- сафед тухм;
- шир;
- панир, косибӣ;
- моҳӣ ва баҳрӣ;
- ҷуфтҳои сахт;
- кефир.
Ҳамаи ин маҳсулот на танҳо сафеда, балки равғанҳо, ва на дар ҳадди ақал. Фаромӯш накунед, ки хӯрокҳои сафеда бояд ба гӯштҳои пастсифат, парранда бе пӯст ва маҳсулоти ширӣ бо мазмуни майли 2,5-3% дода шавад. Чуноне, ки помидор, маводи фарбеҳ то 40% дар ин ҷо иҷозат дода шудааст.
Сафедаи растанӣ
Азбаски гиёҳхӯрӣ ҳоло дар ҷӯйбор аст, новобаста аз беҳтарин ҳозима, мо бояд танҳо ба оне, ки растаниҳо дорои сафеда ҳастанд, бигӯем.
Биёед бо чормағз оғоз кунем:
- бодом ва бодом;
- Чормағз юнонӣ;
- чормағзии седарӣ;
- контейнерҳо;
- macadamia nut;
- Nut Brazil.
Ҳамаи онҳо фарбеҳро фаровон мекунанд, аз ин рӯ дар бораи ҳисси нисфирӯзӣ фаромӯш намекунед.
Беҳтар аз ҳама, сафедаи сабзавот аз ғалладонаро ғизо медиҳад, аммо на камтар аз якҷоя бо протеин чорводорӣ, шумо бояд бидонед, ки кадом навъи силсилаи сафеда мавҷуд аст:
- карбон;
- mercapolis;
- нахӯдаки;
- peas;
- ҷав, шир;
- биринҷ;
- oats;
- kynva;
- шафтолу.
Комбинати ҳайвонот ва сабзавот дар як плита иборат аст. Барои ҳамин, мо тавсия медиҳем, ки гӯшти, моҳӣ ва маҳсулоти ширӣ бо сафедаи сабзавот, масалан, бо сабзавот ҳамроҳ карда шаванд.
Кадом сабзавот дорои протеин:
- asparagus;
- зуччини;
- зуччини;
- каду;
- лаблабу
- картошка;
- Чортҳои Брюссел.
- Бисёр сафеда дар тухмиҳо:
- каду;
- офтобпараст;
- сода;
- сода;
- либос.
Дар меваи сафеда хеле кам аст, аммо ҳанӯз, ин аст. Аз ин рӯ, барои дарёфти кадом намуди меваи сафеда дорои фолклор нест:
- avocado;
- анҷир;
- Coconut.
Детология метавонад илмеро, ки моро дарк карда, ченакро дар ҳама чиз огоҳ мекунад, ном дорад. Набудани протеин ба таркибҳои мушакӣ, талафоти мӯйҳо ва нохунҳои шадид, пӯсти хушк, заифӣ ва мушкилоти рӯёнидаро меорад. Ва сафедаи барзиёд, ки мо аллакай гуфта будем, ба гурдаҳо ва ҷигар зарар мерасонад, инчунин боиси ғамхории организм мегардад, зеро дар давоми таназзули сафедаҳо на танҳо оксидҳои аминокисмӣ, балки маҳсулоти заҳролудӣ низ истеҳсол мешаванд.