Афзалиятҳои занбурўѓњои селлюлоза дар назди фонди пошхўрии љангал он аст, ки онњо њамаи даврањои сол ва нархи арзон доранд. Бо сабаби бичашонавии бетарафии онҳо, ин занбурҳо бо омодагии «маросим» бо ҳамдигар маринад ва дар табақаи зебо, ки як ширкати алоҳида барои машруботи сахт ташаккул меёбад, табдил меёбад. Дар бораи чӣ гуна тозиёна кардани занбурўѓњо барои технологияњои гуногун, мо минбаъд низ гап мезанем.
Чӣ зуд ба омехта занбурўѓњо?
То он даме, ки барои мӯйсафеде, ки вақти аз ҳад зиёди хӯроки пешина гузаштанро дорад, аз ҷониби бисёриҳо дарёфт кардан мумкин нест, ин гуна ашёҳои фаврӣ ба чунин маъруф гувоҳанд, ки барои муваффақ шудан ба натиҷаҳои шабеҳ, агар вақт кӯтоҳ бошад.
Компонентњо:
- champignon - 530 г;
- равғани зайтун - 145 мл;
- сирко cider себ - 15 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- пӯст лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- як миқдор аз oregano ва basil.
Омодагӣ
Чемпинонҳо аз пӯсти берунӣ ва ҳар гуна ифлоскунанда тоза мекунанд. Дохилшавӣ ба занбурўѓњо, бо равғани намак калон ва пошидани ним соат. Пас аз муддате, тамоми рутубати барзиёдро ғунҷонед ва занбурҳо бо коғазҳои коғаз хушк кунед. Якҷоя бо равған бо сирко якҷоя кунед, илова кардани решакан сирпиёз, решакан ва гиёҳҳои шафтолу. Агар basil бо орбита пайдо нашавад, пас онҳоро бо аналогҳои хушк, як қошуқи ҳам дучо иваз кунед. Дар давоми якуним соат marinate тарк кунед. Занбурўѓњо дар равѓан, пухта дар хона тайёр карда мешаванд. Онҳо дар олами хардал ғалладонагиҳо ва ғизои нонпазӣ доранд.
Чӣ қадар ба маринбурда барои пошидани дар 5 дақиқа пошидани?
Захираҳои ширини асал, сирко ва ширии зард , дар ширкати таъми заҳрогин, як имконияти беҳтарин барои маринатсия кардани занбурўѓњо бо усули экспресс мебошад. Дар панҷ дақиқа, занбурўѓњо метавонанд тамоми чизҳои зеборо фањмонанд ва барои минбаъд пањншавии омодагї омода бошанд.
Компонентњо:
- шампронҳо - 440 г;
- асал - 85 мл;
- Соя - 165 мл;
- сирко - 165 мл;
- Зевар - 5 см.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки чошнии лимӯро бо асал ва сирко пешгирӣ кунед, на ба напазед. Гузаришҳои заргариро дар маринад хушбӯй кунед ва аз оташ берун кунед. Резед champignons mashed ва ба онҳо барои 5 дақиқа тарк, баъд, тамоми маводи моеъро холӣ ва оғози пухтупаз.
Чӣ тавр ба маросими шампунҳо дар Корея?
Компонентњо:
- шампронҳо - 490 г;
- равғани зайтун - 25 мл;
- тухмии тухмиҳо - 1 tbsp. spoon;
- сабзӣ - 45 г;
- сирко - 55 мл.
Омодагӣ
Тоза кардани занбурўѓњо бо матои намак, ва сипас ба иловаро лоғар бурида. Баъд аз пошидани сабзӣ, инчунин биносту онро chop. Омезиши сабзӣ бо занбурўѓњо ва ҳама чиз бо сирко рехт. Иловаи рози намак ва равғанро бо равған пошед. Leave the mushrooms for an hour, then go to the tasting.
Чӣ тавр ба марьен mushroom барои зимистон?
Компонентњо:
- champignon - 1.6 кг;
- сирко cider себ - 265 мл;
- об 235 мл;
- шохаҳои равған - 4 адад;
- баргҳои лӯбиё - 3 дона;
- филиалҳои Розмари - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- тухмиҳои coriander, ќаламфури (нахўд) - 1/2 tsp;
- донаҳо - 5 навдаи.
Омодагӣ
Мошинҳоро аз ҳар гуна ифлосшавӣ ва зуд blanch пок кунед. Ҷудо кардани об бо наботот, сирпиёз ва ҳанут. Пас аз баровардани моеъ ба напазед, бирезед, ки дар сирко, пӯшед якчанд дақиқа дигар барои ба хориҷ парвариши аз ҳад зиёд.
Занбурҳои пухта ба банкаҳо паҳн шуда, марав бо ҷўйҳои шифобахш ва равған рехтанд. Сарпӯши зарфҳо бо пӯсти ҷӯшишро пӯшед. Шаблонҳои маринас дар хона бояд аввал дар ҳарорати ҳарорати хонагӣ ва танҳо пас аз он, ки онҳо барои нигаҳдорӣ дар нигаҳдорӣ захира карда шаванд. Бонкҳои бо champignons ҳамаи зимистон истодаанд.