Гӯшти шоколад дар мизи ҷашнвора ҳамеша ба маркази диққати умумӣ табдил меёбад, вале мо қарор додем, ки дараҷаи хӯрокҳои хӯрокворӣ бо хӯрокҳои гарм ва хунук, инчунин хӯрокҳои асосии гӯшти гов ва хукро азхуд кунем.
Гӯшти ширин дар мизи ҷашнӣ
Биёед бо табақаи гармии асосӣ - хукуки Wellington мекӯшем, бо қуттиҳои mushroom ва печонидани дар як косаи пухта.
Компонентњо:
- тендер хук - 780 г;
- коғази пухта;
- хом - 115 г;
- Dijon mustard - 10 г;
- равғани зайтун - 15 мл;
- champignon - 175 г;
- ресмон - 55 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки болаззат барои пухтан дар мизи ҷашнӣ, пӯсти пурқувват аз лӯнҳо, намак онро бо намак ва зуд дар тамоми ҷонибҳо дар ШМШ пошидани гармии гарм. Селенчаҳои спасертютӣ бо занбурўѓњо бо постерҳо ба нармафзор. Хамиртуруши ба қабати қабатпаймоӣ, дарозии он барои пӯшидани тендер аз ҳамаи ҷонибҳо кофӣ хоҳад буд. Резиши қабати хамирро бо хардал ва рехтани лоғар борикии хом дар боло. Пораҳои қабатҳои қабеҳро бо занбурўҳҳои пухта пўшед ва ҷойгиркунии тендерро дар равзанаи натиҷа ҷойгир кунед. Гӯшти гиёҳро бо гиёҳ пӯшед, то ки аз ҳамаи тарафҳо пӯшонида шавад. Якчанд қуттиҳои транзитӣ дар тамоми қисм ҷудо кунед ва сипас равғанро бо равғани зайтун равед. Тендерро дар танӯр дар як дақиқа 215 дараҷа ҷойгир кунед. Хӯроки гармро дар мизи ҷашнӣ пас аз гирифтани он аз танӯр сер кунед.
Дар дорухат барои табақи гарми гарм ба мизи идона
Акнун ба мизоҷони гарм меравед, тайёрии зиёдтар ва зудтар аз курси асосӣ. Ин қуттиҳои пухташудаи пухташуда ба як шарики зебои шиша шароби сурх дар ҳар як ҷашн табдил хоҳанд шуд.
Компонентњо:
- champignon - 175 г;
- гӯшти минералӣ - 90 г;
- филиали роземари;
- як сабади сирпиёз;
- шароби сурх хушк - 45 мл;
- панир сахт - 45 г;
- як хоке аз нонҳои нонпазии нон.
Омодагӣ
Ба зудӣ гармии гармии барзиёд баландро бубинед, онро тайёр намекунад. Мавсими гӯшт бо намак, илова сирпиёз ва розмари. Занҳои навзод бодиққат аз чоҳҳо ҷудо карда мешаванд, ба тавре, ки ба охир расонидани зарар. То он даме, ки тамоми рутубати барзиёдро берун кунед, ба пойҳо ва наҷот ҷудо намоед. Ба занбурўѓњо бо гӯшти минералї омехта ва онҳоро дар постгоҳ гузоред. Гӯшти гиёҳ бо панир ва breadcrumbs пошед ва сипас дар танӯр дар 200 дараҷа 15 дақиқа гузошта.
Чӣ бояд кард, ки аз гӯшти дар мизи ҷашнӣ пухтан? - рӯйхати аз бекон
Агар шумо нақшаи хидматрасонии мизоҷи буфера дошта бошед, яке аз имконоти барои мизоҷони гарм, ки пас аз хунуккунӣ тамаркуз нахӯрад, рехтани бекон бо таърихи дохилӣ хоҳад буд. Бӯйҳои Криспӣ, печондани як миқдор нарм ва ширин, дар навбати худ, пур аз панирҳои фитотӣ - оё шумо метавонед осебпазирӣ ва қандро тасаввур кунед?
Компонентњо:
- санаҳои (калон) - 1 адад;
- strips аз бекон - 10 адад;
- Зардчаҳои фитот - 65 г.
Омодагӣ
Хориҷ аз сангро ҷудо кунед, пӯстро бо панирҳои нармафзори мулоим пур кунед. Санаҳои бо тасмаҳои аз бекон ва бо қисмҳои бо дандонҳо ислоҳ кунед. Ошноӣ дар танӯр 15-20 дақиқа дар 200 дараҷа ҷойгир кунед.
Дастпазаки гӯшт дар мизи ҷашни идона
Мо тасмим гирифтем, ки сабзавоти гӯштӣ ба масофаи ҷадвал ва имконоти зерин ҳамчун далели бевосита.
Компонентњо:
- дар бораи хоке, parsley сабз ва киланро;
- сирко шароб - 45 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- гўшти гов - 480 г;
- пиёз - 75 г;
- Шафтолу зардолу - 35 мл;
- панир - 35 г;
- салат баргҳо - 3 адад;
- помидор гелос ё болҳои барои mini-Burgers - 18 дона.
Омодагӣ
Нобуд кардани наботот бо сирпиёз ва мавсими сирко. Иловаи намак. Баъд аз мавсими гўшти мурғ ва он омехта бо пиёз ва арӯс, онро ба 18 қисм тақсим мекунад, ба сангҳо ва қаҳваранг мебаранд. Хориҷро аз помидор хориҷ кунед, гузоред аз кабудӣ, хӯриш ва гӯшти хурди. Пораи пиёла дар боло ҷойгир кунед, бо нимаи дуюми помидор фаро гиред. Шумо метавонед помидор бо микроғерро иваз кунед.