Агар шумо мухлиси гиёҳнавис набошед, пас мақолаи имрӯза ба шумо муфид хоҳад буд. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба решаҳои лазиз ва ширин аз гӯшти гов дар шокозати frying омода.
Чӣ тавр ба афшураи говҳо?
Барои натиҷаҳои муваффақ, гӯшти тару тоза, на гиёҳҳои хушсифат ва ранги сафед, бе рагҳо ва шишаҳо интихоб кунед. Имконияти беҳтарин барои пухтупази пӯлоди гӯшти помидор мебошад.
Гӯшт ва шустушӯӣ хушкшуда аз гӯшти лӯбиёиҳо дар ғафсии ғафси ғафс дар тақрибан аз як то якуним километр ва мо аз як чӯҷаи хӯрокхӯрӣ мезананд, аммо он хеле танг нест, гӯшт бояд намемонад.
Барои нигаҳдории ғизои омодашуда, мо пеш аз шикастани намак намак нахоҳем гузошт, аммо мо дар охири асбоби он кор мекунем. Барои ҳамин мо метавонем навъҳои мухталифи бромро истифода барем. Онҳо порае аз гӯштро мепӯшонанд ва ба афшураи растанӣ роҳ надиҳанд.
Сирри дигар аз натиҷаҳои зебо зебо, вақте ки пӯсидаҳо як миқдори гармии болоии шадиди пошидани пеш аз пошидани гӯшти он мешавад.
Чӣ қадар аз решаҳои гови чормағз, мо вобаста аз ризоияти интихобшуда, ғафсии гӯшти гов ва гармии ҳадди аққали пӯсти равғанро муайян мекунем. Дар миёна, чор дақиқа дар ҳар як тараф барои гирифтани як табақи руди ва ширин. Вақте ки ҷароҳат бояд афшураи ширин шавад, он ба мо мегӯяд, ки табақ омода аст.
Шабҳо гов дар гиёҳ
Компонентњо:
- гўшти гов - 500 г;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 1/2 дона.
- омехтаи қаламфури замин - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- тухм - 2 дона;
- нонҳои нон - 200 г;
- равғани растанӣ - 100 мл.
Омодагӣ
Қуттиҳои буридаи гӯшти гов, тибқи тавсияҳои мо дар боло, бо омехтаи қаламфури замин rubbed, афшураи якум печонид аз пиёзҳои печида, пас майонез ва барои бистар ба сӣ дақиқа тарк. Сипас ҳар як буридаи дар тухм омехта бо илова намудани намак, сипас дар breadcrumbs ва дарҳол дар як ШМШ сахт гарм бо равғани растанӣ ҷойгир. Fry барои ҳар ду ҷониб барои се-чор дақиқа.
Гӯшт говҳо бо хардал
Компонентњо:
- гўшти гов - 500 г;
- хардал - 1,5-2 м. юми;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- тухм - 2 дона;
- нонҳои нон - 200 г;
- равғани растанӣ - 100 мл.
Омодагӣ
Тухмҳои тайёр ва латукӯбшудаи гӯшти гов бо қаламфури, бо хардал фаро гирифта шудаанд ва барои як ё ду соат тарк мекунанд. Сипас ҳар як ангушт дар тухм бо намак, сипас дар чархҳо ғарқ мешавад ва мо ба ШМШ frying тафсон бо равғани растанӣ гузоштем. Fry барои ҳар ду ҷониб барои се-чор дақиқа. Мо гарм.