Pancakes - яке аз хӯрокҳои қадимтарини одамизод, дар давраи пеш аз масеҳӣ пухтупаз ва хӯрок хӯрдан як хусусияти ҷолибу ҷолибро мехонд. Ин амал ба самти офтобҳои офтобӣ, ки гулдӯзӣ дар ранг ва шакл ба офтоб монанд аст.
Акнун, бисёре аз хӯрокҳои барои pancakes маълум, ҳам аз хамиртуруши ва дигар намуди хамир, аз орд аз ғалладон гуногун, лӯбиё ва ғайра, хусусияти умумӣ аст, ки хамир бояд хеле моеъ бошад. Барои frying ё нонпазӣ, pancake ба ШМШ frying рехта, ва ҳамчун, масалан, як торт гузошт.
Pancakes мумкин аст, танҳо бо роҳи борбардор ва рехтани равған, сметана, чошнӣ ё шарбати ширин ё пӯшонидани гуногуншаклҳои гуногун дар онҳо. Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба puckakes бо пиёзҳои бо тарзҳои гуногун пухтан.
Дорухат барои pancakes бо пиёз сабз ва панир
Мо қабати қабати болаззатро бо тарафҳои паст (ё беҳтар) - махсус: бодиққати бодиққат бе қолинча гирифта мебароем).
Компонентњо:
- орди гандум (бо ёрии ширеше омехта карда мешавад) - 1 шиша;
- kefir мазмуни миёна - 1 шиша;
- об ё шир - 1 шиша;
- Тухм мурғ - 1-2 дона.
- озуқавории сода, ки бо сирко тоза карда мешавад - дар пӯсти пӯст;
- намак - 1 пуч;
- шакар - 1 қошуқ;
- Қаймоқ равған гудохта (ё фарбеҳро creamy) - 2 tbsp. юми;
- сабз пиёз - 5-8 парҳо;
- paprika ширин - 1 tbsp. spoon;
- як порча чарбу ё дигар равған ё равғани растанӣ;
- панир душвор - тақрибан 300 г;
- як порчаи равған барои молидан.
Омодагӣ
Хамиртуруши мо аз орд, беназири хона, кефир , оби шӯр, бо намак, шакар, содаи кандашуда омехта мекунем. Бодиққат омехта ва барои 15-20 дақиқа интизор шавед. Илова кардани равған (вале равған не), ва он гоҳ тухм, паприка ва пиёзҳои сабзавот биносту решакан кунед. Ворид бо пӯст ё мушак (шумо метавонед бо суръати паст омехта кунед).
Акнун шумо бояд қарор кунед, ки оё fry ё оҷур, ки охирин муфид аст, муфид аст. Лаҳзаи пластикаи гармкунӣ бо порае аз фарбеҳро (фарбеҳро) хомӯш кунед. Ҳамин тавр тақсим карда, ба хамир ва оҷур рехтан (шумо метавонед бо зӯроварӣ, шумо метавонед бе он). Мо поруи тайёр ба табақ ва равған бо равған ё яхмос заҳролуд (шишабандӣ) гузоштем. Мо порчае, ки аз боло дар боло ва ғайра мегузаштем. Баъзан мо равғанро бо равған резан мекунем.
Бо панир зављааш хизмат кунед, шумо метавонед бо таоми мустақил бо чой, коса, шир, йогурт, ва шумо метавонед бо гӯш ё шўр, шӯрбоҳои гуногун метавонед метавонед. Паҳн кардани гелос бо панир, қабат ё қабат ва бо хушнудӣ бихӯред. Бодиққат бошед, ба зудӣ парвоз кунед ».
Pancakes бо пиёз пухта, тухм ва занбурўѓњо бурида
Компонентњо:
- орд - 1 шиша;
- шир - 2 пиёла;
- хамиртуруши ширин - 20 г (ё нисфи маҷмӯи хушк);
- шакар - 1 қошуқ;
- намак - 1 пуч;
- равған гудохта шуд;
- як равған каме барои фарбеҳро ба шӯр буридан.
Барои пур кардан:
- мурғ тухм - 3 дона;
- пиёз - 1 адад;
- занбурўѓњои тару тоза (сафед, нахўд, устухон) - ќариб 300-400 г;
- Кабудизори тару тоза;
- равғани растанӣ ва ғайра.
Омодагӣ
Резад хамиртуруши, илова шир гарм, 1-2 tablespoons орд ва шакар. Беш аз 20 дақиқа омехта кунед ва ба ҷои гарм кунед, бигзор Opara ба воя расад.
Мо ба тортро ба як коса рехт ва аз тарафи фарш кардани орд, knead аз хамир (whisk ё муштарижн). Иловаи намак ва равған гудохташуда. Шумо метавонед
Гармро пошидани равған, равған ва қошуқи қанд, ки дар тарҳрезии қаблӣ тасвир шудааст (нигаред ба боло).
Акнун борик. Тухм бояд судак, ширин, тоза ва решакан карда, инчунин бурида ва гиёҳҳо шавад. Биносту пиёзро дар як шӯлаи фатир ҷудо кунед, илова кардани пӯсти биносту решакан кунед ва онҳоро барои 20 дақиқа пӯшед. Омехтаи пиёз омехта бо тухм ва кабудї решакан кунед.
Мо ин омехта дар pancakes ва хизмат. Шумо метавонед онҳоро каме пажмурда кунед.