Чошка судак аллакай хеле болаззат ва табақаи солим мебошанд! Ин фарҳанги ғалладон сарчашмаи витаминҳо, кислотаи фолий, инчунин рагҳо мебошад. Аз ин рӯ, мунтазам истифода бурдани он, шумо метавонед тавозуни зарурии моддаҳои ғизоӣ дар баданатонро нигоҳ доред! Биёед, бо шумо чӣ тавр пухтан мехоҳем.
Чӣ тавр дуруст ба пухтупази пухта?
Компонентњо:
- Чикчаҳо хурд хурд - 1 адад;
- об судак - 1 литр;
- об филтр - 3 адад;
- намаки миз
Омодагӣ
Пеш аз он ки пухтупаза пухта шавад, ба он рехтед ва бодиққат шуста, дасти худро сахт кашед. Сипас, мо пиёзро дар як косаи чуқур гузошта, якчанд камераи обро дар ҳарорати хона рехт ва барои 4 соат реза карданро тарк кунед. Сипас мо моеъро холӣ мекунем, рехт, оби тоза ва онро дар гармии миёна гузошт. Чикчаҳо пухта барои тақрибан 1 соат, podsalivaya дар охири таъми. Агар шумо хоҳед, ки аз пистолет аз ин компонент ба даст биёред, сипас ба нахўд дар оташдон барои тақрибан 3 соат напазед, мунтазам обро чун обанбор резед. Чӯҷаҳои тайёр мо ба табақи зебо, мо равған каме равған рехтед ва онро ба гӯшт ё сабзавот хизмат кунед.
Чӣ тавр ба пухтупаз дар як мулки гуногун пухтан?
Компонентњо:
- Чӯби хушк - 2 tablespoons;
- оби соф;
- намак калон аст - ба тамошобин;
- Турерик, ќаламфури замин - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - ба тамошобин;
- сирпиёз - 4 дона.
Омодагӣ
Чӯҷаҳо бо оби хунук шуста шудаанд ва дар як multivarki косаи чуқур доранд. Сипас тирезаро бо об резед ва барои тамоми шаб тарк кунед, ва субҳ бодиққат обхезро холӣ кунад ва як пӯстро пур кунед. Сир аст, тоза, бо плитаҳои бурида ва ба гулҳо илова карда шудааст. Мо қобилияти таҷҳизотро дар дастгоҳ ҷой дода, барномаи "Pilaf" -ро пахш карда, зарфро пӯшед, намакро бичашед ва пӯшед. Пас аз як соат ва ним дараҷаи омодагӣ, санҷед, ва баъд аз консерва аз якҷоягӣ гузаред ва ба плита гузаред. Иловаи як равғани растанӣ, ҳанут, хуб омехта ва хизмат кунед.
Чӣ тавр ба пухтупазҳо бе шӯрӣ пухтан?
Чикчаҳо, мисли нахўдҳои оддӣ, қодиранд, ки миқдори зиёди моеъро фишурда тавонанд, ки вақти тайёрии онро коҳиш медиҳанд ва онро кофист. Аммо агар шумо барои рехтани вақт надоред, шумо метавонед фавран ба нахўро бо обҳои филтр пур кунед ва ба оташе, ки хурӯҷро пӯшонед, ба оташ гузоред. Пас аз ҷӯшидани, бодиққат ҳамаи кафкро тоза кунед ва пухтаҳои пухтаҳо дар бораи 3 соат, podsalivaya дар охири. Тавре ки шумо мебинед, бе пешпаймоӣ, чошбакҳо кофӣ дароз мекунанд, то ҳол он тавсия дода мешавад, ки онро дар оби хунук нигоҳ доштан тавсия дода мешавад. Гузашта аз ин, ин дар он аст, ки чӣ қадар микроэлементҳо ва маводи ғизоӣ дар нахўдҳо нигаҳдорӣ мешаванд.
Чикоди судак бо пиёз
Компонентњо:
- зардчаҳои хушк - 700 г;
- фурӯзонак - 300 г;
- об филтр - 2 л;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Тухмҳо шуста ва бо обҳои филтр пур шуданд. Мо дар як шабонарӯзи нахўд гузоштем. Пас, мо обро тағйир медиҳем,