"Чормағз" ва бензини ширии ширинтарини табобати кӯдакон ва маъмултарин мебошанд. Бале, ва бисёре аз калонсолон ба ин гуна ламсӣ ниёз доранд. Мо бо шодмонӣ ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хамираи дуруст барои чормащз тайёр кунем.
Дорухат барои санҷиши чормағз бо шир санҷида шудааст
Компонентњо:
- маргарин яхмос - 310 г;
- зардии тухм - 3 дона;
- шакар 205 г;
- орд - 955 г;
- сода;
- сирко.
Омодагӣ
Маргарин frozen rubbed ва омехта бо yolks тухм. Баъд мо дар орд, шакар ва содаи нонпазӣ рехтем. То он даме, ки либоси ягона ва бо дастмоле пӯшонида мешавад, мо масофаро бо як омехта омехта мекунем, ки онро барои ним соат дар ҷои хушк гарм кунед. Дар охири вақт, хамир барои чормағз омода ва ба зудӣ ба ҳаво гарм, мо ба омодасозии лӯнҳо рӯй.
Хамираи кӯтоҳ барои чормащз
Компонентњо:
- маргарин - 255 г;
- орд - 615 г;
- сметана паст-фарбеҳ - 105 мл;
- шакар - 110 г;
- сода;
- сирко.
Омодагӣ
Маргарин яхкардашуда дар як косаи калон гузошта, илова кардани яхмос равған паст ва бодиққат кунед. Next, рехт, шакар, бирезед, содаи нонпазӣ slaked ва рехт дар орд. Мо маслуқро то хамираи нарм кардан гиред ва фавран ба нонпазии чормағзкунӣ идома диҳед.
Хамиртуруши чормағз бо шири сӯзон
Компонентњо:
- равған - 105 г;
- майонез нур - 45 мл;
- тухм - 95 г;
- шакар - 35 г;
- хӯрокҳои сода - пуч;
- крахмал картошка - 115 г;
- орд - 385 г.
Омодагӣ
Шакар ба як косаи рехта, мо тухм тару тоза ва бодиққат онро бо муштарижнӣ кашида мегирем. Сипас берун аз равған нарм, майонез, бирезед сода, крахмал ва рехт, орд тадриҷан. Хамиртуруши гулӯсии яхмосро омехта кунед ва чормағзро ба таври оддӣ оед.
Хамиртуруши чормағз бо шир пошида шуд
Компонентњо:
- равған - 155 г;
- шакар - 35 г;
- тухм калон - 75 г;
- моеъи лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- мизи сирко ё себ - 1 қошуқ;
- коньяк - 15 мл;
- сода - пуч;
- орд - 3 tbsp.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо оғоз кардани хамираи чормағзро бо чормағз бо шӯр, ки як равған каме нарм кунад. Сипас дар як косаи гузошта, рехт шакар ва онро бо як муштарижн хуб рубаред. Баъд, дар тухм мурғи тару тоза, як коняк ва консерва андаке. Оҳиста ба орд рехт ва сода, ки бо сирко тоза карда мешавад. Мо хамирро бо дастҳои пок то либос kned ва сипас онро дар як филми ва онро барои 30 дақиқа дар ҷои гарм хориҷ. Баъд аз он, мо хуби ҳаво гарм ва ба лӯнчаҳои нонпазӣ табдил медиҳем.