Нон бе хамиртуруши - меъёри

Гарчанде қисми ҷузъҳои асосии нонвой ва ҳавоӣ ҳавасманд аст, шумо метавонед аз ҳама гуна сабзавоти санъати нонпазӣ бе онҳо такрор кунед. Чӣ тавр? Дар поён хонед.

Равған барои нон меандешад, бе хамиртуруши

Компонентњо:

Омодагӣ

Дар дорухат оддӣ аст, вале муддати дароз мегирад. Дар як контейнер пӯст, 100 г орди ҷавдор рехт ва он 100 грамм оби гарм рехт. Абрҳоро, ҳама бо рӯйхат пӯшед ва дар ҷои гарм барои як рӯз гузоред. Дар як рӯз мо ба омехтаи як миқдори орд ва об илова мекунем, боз ҳама чизро барои як рӯз тарк мекунем.

Рӯзи дигар мо боз такрорро такрор мекунем. Дар рӯзи чорум, ба 500 мл оби гарм ба хамир равед ва ордҳои ордро бирезед, то ки хамирро қаймоқи равғании равған бигиред. Мо ба туфра то субҳ гарм, фаромӯш накунед, то пӯшед.

Акнун 2/3 косаи омодашуда ба косаи гулӯла табдил меёбад, ва боқимонда бо 100 грамм орд ва об ба ҳамон мутобиқат илова карда шудааст (мо аз хамираи боқимонда хӯрок хӯрдем).

Дар хамир барои омехта, илова равған ва равғани растанӣ, абрҳоро ва рехт, орд љавдор. Ҳамин ки ба хамир хамир мегардад, мо онро бо дасти мо меорем, то даме, ки хамир қатъ шавад. Дар охири мо, хамирро бо орди гандум пурра кунед ва онро ба як косаи онро офаред. Боми хамир бо либос фаро гирифта шудааст ва барои 2-3 соат рафта истодааст. Дар охири вақт, хамирро ба шакли greased, паҳн кардани 40 дақиқа ва оҷур 40-450 дақиқа дар 220 дараҷа. Ҳамаи ин нонҳои ҷавдор тайёр аст!

Агар шумо мехӯред, нон сафед бе хамиртуруши, инчунин он низ ин дорухатро истифода баред, балки ба ҷои орди ҷавғо танҳо нон гандум, ё омехта аз ҳар ду бевазан 50/50.

Дар дорухат барои нон нонпазӣ бе хамиртуруши

Компонентњо:

Омодагӣ

Фоҷиҳои помидор бо суфтакунандаи қаҳва ба орд маҷрӯҳ шудаанд. Орд омехта бо орди гандум ва орди нонпазӣ омехта кунед. Иловаи намак. Дар косаи, гарм кардани шир ва онро бо равған ва асал омехта. Омехтаи шири омехта бо компонентҳои хушкро пур кунед ва хамирро печед. Ҳамин ки ба хамир қатъ шуданаш - онро дар шакли greased ва оҷур барои 20-25 дақиқа дар 230 дараҷа.