Биёед, шумо бо дорухои шавқовар ва оддии содда барои қабул кардани кукиҳо бо чормащз, ки барои чой тоза ё қаҳва қаҳва доранд.
Дар дорухат барои кукиҳо шўрбои бо чормағз
Компонентњо:
- шир - 150 мл;
- herkules - 3 адад;
- орд орди - 4 tbsp. юми;
- тухм - 3 адад;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- шакар - 5 tbsp. юми;
- дорчин - 1 қошуқ;
- шоколад барои ороиши;
- чормащз ва хушкмева - ба тамиз.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани кукиҳои шириниҳо бо чормағз, шир омехта бо Геркулес, рехт, шарбат ва омехта. Бигзор озмоиши як соат истода бошад. Агар шумо шитоб доред, шумо метавонед массаҳоро дар микроэдради каме гарм кунед, то ки шир зуд ба meats бирезед. Баъд аз ин, илова кардани компонентњо ва ба таври амиқ омехта барои либос хамир, фишор ва нохунак нест. Куклияҳо бо ҷӯрсозиҳо дар коғаз ва пухта дар танӯр preheated барои 20-25 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа. Вақте ки дар як ҷадвал кор кардаед, шаффоф кардани шоколади барф ё шоколад, агар хоҳед.
Кукиҳои кӯтоҳмуддат бо чормағз
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 200 г;
- равған - 120 г;
- шир - 1 tbsp. spoon;
- шакар ва намак - мечашонем.
Барои қабати дуюм:
- чормағз - 300 г;
- равған - 150 г;
- Браун шакар - 200 г;
- асал - 80 мл;
- шир - 2 tbsp. юми;
- намак - рози;
- чормағзии чормағз - 1 tbsp. spoon.
Барои қабати сеюм:
- шоколад талх - 100 гр.
Омодагӣ
Барои пухтан ба хӯроки хушбӯй хӯрд бо чормағз, як порчаи хунуккардашуда аз равған, онро бурида ба мукааб хурд. Он ордро бо шакар ва намак алоҳида ҷудо кунед, ва он гоҳ равғанро илова кунед ва ҳама чизро партофта, то он даме, Баъд, хушхӯю дар шир рехт ва knead як хамир дохилӣ. Сипас онро ба барге барг оваред ва онро дар як табақ пошидани. Хамаи ин яхдон ба яхдон гузошта шудааст, ва дар танӯр тобовар аст ва ба ҳарорати 200-210 дараҷа гарм карда мешавад. Сипас варақро бо хомӯшона ба қолаби ва оҷур барои 10 дақиқа гузоред.
Ин вақт fry то дар як чормағз паноҳгоҳи хушк хушк, рехт, дар дастмоле ва ба сард тарк. Баъдан, мо фитотро тайёр мекунем: равған, шир, шакар, равған ва намакро дар як қабати қабатҳои болаззат ҷойгир кунед. Меш, гарм кардани гармии гармии миёна ба напазед ва пухтан барои як дақиқа ё ду дақиқа, то даме, ки шакар бекор карда мешавад. Хориҷ аз оташ, илова чормащз ва шир, омехта. Сипас омехтаи чормағзро бо iris дар болои торт ҷойгир кунед, ба таври фаврӣ ва дар танӯр 15-20 дақиқа илова кунед. Сипас бодиққат аз нон пӯшед ва ба хунук нигоҳ доред. Дар ҳоле, ки кукиҳо бо чормағз хомӯш мешаванд, шоколад дар ванна об гудохта ва онро қабати болопўшро резед. Мо муолиҷаро каме ба ях мекашем, онро аз қолин ҷудо кунед, онро ба грей ба ҷои дигар бурида, ширинро бо чормағз ва асал ба қисмҳо буред.