Лутфан мурғ, пухта дар чошнии сметҳо , барои шириниҳо ва нармафзори он аҳамият дорад. Гӯшт аз рӯйдодҳои бениҳоят аҷоиб ва бесавод рӯй мегардонад. Бино гарм кардани биринҷ картошка ё картошка комил аст.
Фасли мурғ дар чошнии сметҳо дар мулки гуногун
Компонентњо:
- фурӯзонак - 3 адад;
- fillet мурғ - 1 кг;
- сметана - 200 мл;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- решаи занги;
- хокаи хардал - пуч;
- қаламфури сурх ва сиёҳ - себӣ.
Омодагӣ
Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо. Мо дар дуҷониба рӯйхат карда, намуди "пухтупаз" -ро интихоб карда, фурӯзонакро ба косаи гузошта медиҳед. Фишурдашуда шуста шудааст, хушк карда шудааст ва дар мукааб хурд. Гӯшти говро барои парвариши seasoning ва намак пошед. Баъд, ба fillet fillet ба косаи фаронсавї, илова қаламфури сиёҳ ва сурх, coriander, turmeric, рози хокаи хардал ва зардии хушк, бодиққат ҳама чиз омехта ва фаро бо як зарф. Пас аз сигналҳои омода, оби ҷӯшонро ба шӯр резед, ба сметана гузошта, таҳрик кунед ва бигзор омехта дар шакли хӯриши пухта напазед. Сипас, барномаи "Тренинг" -ро интихоб кунед ва вақтро барои 1 соат оғоз кунед. Мо бо хӯроки гарм тайёр кардаем.
Фасли мурғ дар чошнии сметана бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- fillet мурғ - 400 гр;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- champignon - 500 г;
- сметана - 200 мл;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- равған - барои равған;
- parsley - барои ороиши.
Омодагӣ
Лутфан мурғ шуст, бурида ба қисмҳои хурди ва fry дар равған то тиллоӣ. Сипас бодиққат гӯштро ба як пиёла кӯтоҳ кунед. Мо фурӯзонакро тоза мекунем, қисмҳои нимкураро вайрон карда, сабзӣ бо сутунҳои борикро бурида буред. Champignons коркард ва бо lobules миёна minced. Акнун равған дар равғани растанӣ fry fry, пас аз сабзӣ ва занбурўѓњо паҳн.
Ба сабзавот тақрибан 5 дақиқа дар як сусти суст равед, сипас ба мурғобӣ илова кунед ва хуб омехта кунед. Баъд аз ин, як шиша шўрбои гарм ё об, илова кунед, гарм ва ҳама чизро то тайёр кардан. Дар охири омодагӣ мо гузошта сметана, пошидани бо parsley тару тоза, ва ба табақ дар сари миз бо табақе тараф.
Фасли мурғ дар чошнии сметана бо сирпиёз
Компонентњо:
- fillet мурғ - 2 дона;
- панир - 150 г;
- ҳанут - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- сметана - 300 мл;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Аввал, биёед ба чошнии омода: илова сметана, сирпиёз ва намак, намак, ќаламфури ва омехта ба сметана. Лутфан бодом шуста, хушк ва ба равған рехта мешавад. Сипас тамоми гӯштро бо чошнии сарди пештар тайёр кунед ва бо панир зављааш пошед. Табақро дар танӯр preheated ва оҷур барои тақрибан 45 дақиқа. Ин ҳама, лӯбиёи мурғ дар чошнии сметана бо панир омода аст!
Фасли мурғ дар чошнии сметҳо дар танӯр
Компонентњо:
- сарди мурғ - 500 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- сметана - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- nutmeg - пуч;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- лимӯ - барои тамиз.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ сафед аст, бодиққат аз устухон, бурида ба қисмҳои ҳамвор, шуста ва хушк. Сипас мурғ як каме
Шалғамҳои сирпиёз аз сутунҳо пошида, тавассути матбуот ғелонда, ба фортепиано гузошта шудаанд. Иловаи сметана, бирезед аз чошнии лимуи, гузошта nutmeg ва аз афшура аз меваи ғунҷед. Омехтаи тайёр бодиққат омехта ва рехт, fillet мурғ. Баъдан, мо мурғро ба танӯр ва оҷур барои тақрибан 30 дақиқа фиристед. Хӯроки мурғро бо чошнии равған бо картошка пухта кунед .