Ҳафтаи ҷашнвора ҳар рӯз ва бо вуҷуди рақами тақвимӣ, шумо метавонед ба тамғаи тамошобин тамоман хизмат кунед, масалан, тухм пажмурда . Барои хӯроки чорво ва ғизои иловагӣ, мо метавонем ба яке аз хӯрокҳои аз ҳама фоидабахш ва боқимондаи хӯрокхӯрӣ - ҷигар гирем, ҳарчанд, вақте ки ба хӯроки хӯрокӣ меояд, ҳарчанд ки калорияҳоро ҳисоб мекунад?
Чӣ тавр пухтан тухм, бо овози ҷигар пур мешавад?
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- равғани ҷигар; - 1 адад;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- намак - ба тамошобин;
- paprika дуддодашуда - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Тухм сахт санг бардошт: тухмро дар як косаи бо оби хунук сабук кунед, каме ширинро ширин кунед ва ба напазед оваред. Пас аз ҷӯшидани, мо гармии ба ҳисоби миёна кам ва пухтан тухм 7-8 дақиқа. Тухм тайёр аст, ки бо оби яхбандӣ пӯшонида шавад, то ки ниҳонӣ ҳангоми тозакунӣ ба осонӣ баромада рафт. Ҳоло бевосита ба тайёр намудани тухм барои тухм равед. Тухмро дар нисфи бурида гиред, сари роҳро хориҷ кунед ва онҳоро дар як косаи худ гузоред. Пиёз пиёз биносту бурида (барои дорухат мо дар бораи 2 tablespoons пиёз бурида лозим аст) ва дар як косаи бо yolks гузошт. Он ҷо мо низ майонез, хардал, як шарбати лимӯ ва намак каме мечашонем.
Мо табақро бо paprika дуддодашуда тамаркуз мекунем ва бодиққат бо тайёрии мушакҳо пӯшед. Набудани тухмҳои тухмро бо қошуқи японӣ ё як резинӣ тайёр кунед. Пеш аз он ки хидмат кунед, тухмии тутро бо ҷигар овезон дар контейнерҳои ҳавоӣ ҳаво диҳед, то ки зардии он пажмурда нашавад.
Дорухои барои тухм бо қаъри сим
Компонентњо:
- тухм - 12 адад;
- ҷигар сим - 1 дег;
- чошнии помидор - 1/2 tbsp;
- майонез;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- палмаш - барои ороиши.
Омодагӣ
Тухм сахт душвор, сард, тоза ва дар нисфи бурида. Гирифтан ба yolks ва онҳоро дар як косаи. Аз зарбаи ҷигар равғани барзиёд ва пораҳо ба yolks гузошта мешавад. Сипас мо чошнии помидор рехтем , ё кетуки ва майонезро мечашонем. Бешубҳа, тухмҳо бо боқимондаҳои компонентҳо то оммавӣ омехта мешаванд. Бо пур кардани қоғази қаннодӣ бо мӯйҳои ороишӣ пур кунед ва омезиши омехтаи зард ба майкаҳои холӣ пур кунед. Тухм пошидани бо рози палмани барои ороиши, агар дилхоҳ, илова каме сабз.
Тухм бо рамзи ҷигар бо сирпиёз
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- ҷигар сим - 1 дег;
- афшура - 1/2 лимӯ;
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз пиёз медиҳад;
- майонез - 3 tbsp. юми;
- Йозили юнонӣ - 1 tbsp. spoon;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Пас аз тухм судак, хунук ва онҳоро аз ниҳонӣ пок кунед. Тухмро дар нисфи бурида гиред, сари роҳро хориҷ кунед ва онҳоро дар як косаи худ гузоред. Ба yolks бо ҷигар садои то homogeneity омехта, сипас илова шарбати лимӯ, бигзор тавассути матбуоти сир, пиёз мазлумонро бичашед. Мо омехтаи тухмро бо майонез, йогурт ва хардал пур кунед. Иловаи намак ва ќаламфури барои тамос.
Ҷойҳои пури тиреза бо пур будани зардро пур кунед ва дар яхдон то лаҳзаи пешниҳоди он гузоред.
Тухм бо рамзи ҷигар ва панире пур карда шудааст
Компонентњо:
- тухм - 8 адад;
- ҷигар сим - 1 дег;
- майонез - 1/4;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- зайтун - 2 tbsp. юми;
- пиёз сурб (мазлумонро) - 1 tbsp. spoon;
- зављааш панир сахт - 3 tbsp. юми;
- parsley;
- capers - 1 қошуқи;
- сирко сафед сафед - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Тухмҳо аз садақа сахттар ва сиёҳ кардани онҳо кор мекунанд. Мо сукунҳоро дар дафтаи чуқур гузошта, илова майонез ва зайтун мазлумонро. Пас аз зайтун ба пиёзҳо пиёз, parsley решакан, панир завҷа ва ҷигар овезон. Бодиққат тамоми онро бо мушакҳо пӯшед. Solim ва ќаламфури ба вуїуд омадани меір ба тамиз. Бо истифода аз як spoon, пурмаъно бо fillers ва оро бо capers пур кунед.