Моҳӣ дар баҳр

Моҳӣ дар batter пухта мешавад, он рӯй берун махсусан боллазату болаззат, ҳадди аксар аз хосиятҳои фоиданок нигоҳ дошта ва ба машқи равон. Аксар вақт барои омодагӣ дар чунин тарзи моҳидорӣ моҳӣ, ки агар дар лаззати пешпардохт пеш аз мариз.

Чӣ тавр ба fillets моҳӣ fry дар batter дар як ШМШ frying?

Компонентњо:

• лампаҳои моҳӣ - 400 г;
• намак - ба тамошобин;
• помидор - ба тамошобин;
• равғани растанӣ;

Барои batter:

• тухм - 1 адад;
• майонез - 2 tbsp. юми;
• seasoning барои моҳӣ - ба бичашонем;
• орд - 65-90 г;
• намак - барои тамиз.

Омодагӣ

Барои пухтан як batter, омехтаи тухм бо майонез, намак ва seasoning барои моҳӣ. Сипас орд каме омезед, то мувофиқати хамиртуруши гилолудро ба ҳам бирезед. Миқдори масолеҳ бояд ҳамҷоя шавад ва қитъаҳои ордро дар бар гирад.

Фишурдани моҳӣ шуста мешавад ва бояд хушк шавад. Сипас, ба қисмҳои андозаи дилхоҳ, мавсими бо намак ва ќаламфури бурида, дегро дар қабати болаззат пухта, ва fry то пухта ва решакан дар як ШМШ frying well-heated бо равғани растанӣ.

Моҳӣ дар баҳрҳои пиво

Компонентњо:

• қуттиҳои моҳӣ - 600 г;
• намак - ба тамошобин;
• ќаламфури замин - ба тамошобин;
• равғани растанӣ;

Барои batter:

• тухм - 1 адад;
• пиво нури - 250 мл;
• seasoning барои моҳӣ - ба бичашонем;
• орд - 65-90 г;
• намак - барои тамиз.

Омодагӣ

Натиҷаҳои моҳидорӣ шуста, бо қуттиҳои коғаз хушк шудааст ва ба иловаро таркиб ва андозаи дилхоҳро буридааст. Сипас бо ќаламфури замин ва мўътадил намак.

Барои тайёр намудани зардии пиво тухм, пиво ва орд омехта. Сипас сафеда бо рози намак ба кафкро мезанад ва ба омехтаи орд илова кунед.

Ҳар як порчаи моҳӣ дар таркибаш пухта пӯшед ва онро дар равғани растанӣ гарм кунед, то он даме,

Баҳри сурх дар batter пухта

Компонентњо:

• лӯбиёи моҳӣ - 450 гр;
• намак - ба тамошобин;
• шарбати лимӯ - 1,5 tablespoons. юми;
• кабудии решаи бодиён ва parsley - 15 г;
• ќаламфури замин - ба тамошобин;
• равғани растанӣ;

Барои batter:

• тухм - 3 адад;
• шир ё об - 200 мл;
• орд - 200 г;
• намак - барои тамиз.

Омодагӣ

Бӯйҳои шустағи шустани шуста ба пораҳо ва андозаи дилхоҳ бурида, илова ба косаи, мавсими бо намак, ќаламфури замин, шарбати лимон, илова кардани кабудї решакан, равѓани каме сабзавот ва хуб омехта кунед. Мо promarinovatsya бисту ё сӣ дақиқа медиҳем.

Дар ҳамин ҳол, мо ордро дар шири гарм мешукоем, тухмҳо, заминро бо намак, tablespoon равғани растанӣ ва барои панҷ дақиқа тарк кунед. Сипас сафедаҳоро ба як каф бармегардонад ва онро ба омехтаи шир ва орди он илова кунед.

Дар ШМШ frying, дар равғани растанӣ рехт, гармии он гармии баланд аст, ва донаҳо аз моҳии сурх то он даме, ки баъд аз ҳар як самбӯса пухта, лаблабу тар шавад.