Вақте ки дар ҳавзҳои тобистонӣ дар ҳавлӣ вуҷуд дорад, масъалаи тайёр кардани нӯшокиҳои мулоим бештар аз он вобаста аст. Интихоби аъло - tarkhun, ки дар асоси истихроҷи толори қафқозии Қафқоз қарор дорад. Ин нӯшокиҳои гулобӣ дар сурати истифода аз он, ки аз avitaminosis азоб мекашад, муқовимати суст, каме иштиҳо ва стресс. Аммо, онро дар мағозаҳо харидорӣ кунед, шумо аз хариду фурӯши ғайриқонунӣ безарар нестед, бинобар ин, бояд ба дорухонаи tarhuna диққат диҳед, ки дар хона хона кардан мумкин аст. Дар ҳақиқат, он на танҳо болаззат, балки муфид хоҳад буд.
Омода кардани нӯшокии «Тархон» дар хона
Ин усули камтарин ва заиф аст. Ин истифодаи ёрирасони гуногуни ошпазро талаб намекунад, ва шумо метавонед дар як танаффуси байни хонаҳо корҳои нӯшокиро бинед.
Компонентњо:
- тангаи тару тоза - 1 маҷмӯъ;
- лимон - 3 адад;
- шакар - 2 tsp.
Омодагӣ
Барои фаҳмидани тарзи пухтупаз дар хона, шумо ба омӯзиши махсуси коллективӣ ниёз надоред. Танҳо чуқурро дӯзед ва баргҳои аз яти ҷудо кунед. Гузаред, ки ятиҳоро ба қисмҳои хурди бурида, дарозии он аз якчанд сантиметр зиёд набошад. Сипас онҳоро ба оби ҷӯшон пӯшед, барои 2-3 дақиқа пухтан мехоҳед.
Баргҳои дар як контейнер алоҳида гузошта, бо шакар гулӯгир, гилин хуб rastolkite пошед ва онҳо каме об гарм рехт (гармии набояд аз 40 дараҷа зиёд бошад). Leave leave баргаштан то хунуккунӣ.
Пас аз 30-40 дақиқа, пажӯҳишҳои ятимонро резед ва бо торт ба як контейнер шиша ва дар яхдон барои се соат вақт ҷудо кунед. Акнун нӯшидан танҳо тавассути фишори заҳролудшударо филтр мекунад - ва шумо метавонед онро бо илова кардани шарбати ва лимӯ ба он бинӯшед.
Леманта аз заҳкаш дар хона
Лимонате, ки дар фурӯшгоҳҳои чакана фурӯхта мешавад, на танҳо хеле гарон аст, балки аз сабаби мавҷуд будани ранг ва консервативҳо зарар мебинанд. Аз ин рӯ, хубтар омӯхтани тарзи омода кардани нӯшокии "Тарун" бо илова кардани оташи хона. Баъд аз ҳама, он на танҳо ошёна зебост, балки низ бо витаминҳо.
Компонентњо:
- охан - 2 адад;
- об - 1 л;
- tarhun - 1 хӯшаи калон;
- шакар - 75 г.
Омодагӣ
Аввал шумо бояд шарбат шакар кунед. Барои ин, об ва шакар дар 1: 1 миқдор (70 грамм об барои ҳар 70 г шакар растанӣ) бигиред, онҳоро дар як чошнӣ омехта, то он даме, ки онро ғарқ кунед. Дар шарбати бояд то он даме, ки шакар баркамол гаштааст, садақа шавад, баъд аз он мо онро ба хунук нигоҳ медорем.
Аз тарраҳои шуста, баргҳои ҷудошударо ҷудо кунед ва онҳоро ба ду қисмҳои ноустувор тақсим кунед. Ададҳои онҳо дар як косаи алоҳида ва дар як косаи об илова намудани витамини хеле пурқувват гузошта шудаанд. Мумкин аст, ки ҳар қадар аз афшураро аз растаниҳо пур кунед. Сипас афшура аз tarhun тавассути cheesecloth ва омехта бо шарбат, сипас илова иловаро хурд иловаро оњаки, баргҳои боқимонда ва бо литр об пур кунед. Ҳама чизро хубтар кунед, филтерро бори дигар илова кунед. Акнун шумо метавонед бинӯшед, нӯшидан.
Нӯшидан "Tarhun" дар хона аз gooseberry
Ин Берри қариб дар ҳар як қишри хонаводаҳо меафзояд, аз ин рӯ, барои истифодаи нӯшокиҳои спиртӣ бештар истифода бурдан осон аст. Илова бар ин, чунин тарангӣ барои омодагӣ дар фасли зимистон омода аст.
Компонентҳо (ҳар як метавонад):
- gooseberries - 250 г;
- tarragon - 2-3 яти бо рухсатии;
- шакар - 250 г;
- кислотаи лимуи - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани нӯшокии шумо бояд банкаҳои 3 литрро стерилизатсия кунед. Ҷароғи сабзавот, гулӯсаки сабзавотро интихоб кунед ва бо якҷоягӣ бо тозакунӣ шустани он (яхҳо мумкин аст) -ро интихоб кунед. Дар канори аллакай омодашуда, баргҳои tarragon, gooseberry, кислотаи лимуи ва шакар ҷойгир кунед ва ин омехта бо оби ҷӯшон бирезед. Бонкҳо фавран барпо карда, боло мераванд. Акнун онҳо дар як кампал гарм кардани тақрибан 12 соат, ва вақте ки сард, онҳоро ба ҷои хунук онҳоро бардоред.