Забони пӯшида - ин хӯрокест, ки дар он шумо метавонед шӯхӣ гуфта метавонед: «Забони забҳ хоҳад шуд». Ин ороиши воқеии ҳар як идона идона аст. Биёед фаҳмем, ки чӣ тавр ба он пухтан.
Дар дорухона барои як забони палидӣ
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- забони гов - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- намак - ба тамошобин;
- решаи parsley - 1 адад;
- заҳрогин, чиркин, баргҳои халиҷ, зингом - барои бичашонем;
- сирпиёз - 3 дона;
- желатин - 10 г.
Барои ороиши:
- сабзӣ садақа - 1 адад;
- нахўди сабзшавандаи консерва - 100 г;
- тухм судак - 1 адад;
- бодиринг ҷӯшон.
Омодагӣ
Акнун мо ба шумо гӯед, ки чӣ гуна якҷоя кардани забони ҷудогона. Пас, аввалин гӯштро гирифта, онро бо оби хунук кашед ва онро дар як saucepan гузоред, то ки онро дар он доғдор ҷойгир кунед, ба девор расед. Баъд, забонро бо оби ҷӯшон пур кунед. Дар рӯи рӯи маҳсулоти босамар, протеин фавран пайдо мешавад, ва забонаҳо ба таври хеле болаззат мешаванд. Акнун контейнерро ба оташ гузоред, ва зудтар ба об напазед, онро бодиққат резед ва бори дигар аз оби ҷӯшон бирезед. Мо ҳадди аққалро то каме кам мекунем. Мо дар ШМШ пиёз, карафс, сабзӣ ва parsley гузошт. Пӯшед зарф ва тақрибан ду соат пухтан.
Дар охири вақт, ҳамаи ҷуфтҳои иловагӣ, намакин ба бичашед ва гармии хеле паст барои як соат илова кунед. Сипас, бо забони яктарафа калонтарини гулӯлини ҷӯшолударо тафтиш кунед, дар ин ҳолат омодагии гӯштро тафтиш кунед. Ҳоло ба таври дақиқ забонро тоза кунед, онро дар оби хунук хунук кунед 2 дақиқа. Онро аз он пӯшед, сипас онро дар деги онро бардоред. Мо оташ бар сарашон фиристодаем ва гӯем: Дар охири вақт аз хӯрокҳо аз оташ хориҷ кунед ва забони шифобахшро барои 15 дақиқа тарк кунед. Ҳоло мо тайёр кардани штампҳоро, ки дар он ҷо як ҷилд хоҳад буд. Дар поёни як қатор сабзӣ селлок судак бурида ва бодиринг пиёз, илова нахўд сабз ва тухм судак. Баъд аз он, мо ба желатсия мувофиқи дастурҳои дар бастабандӣ рӯёнидем. Шўрбои, ки дар он забон забт карда шуда, тавассути дока шиддат мекунад. Резед дар бораи як шиша аз моеъ, онро бо оби гарм ва пароканда дар он желатини варам. Омезиши омехта дар гармии миёна, на ба напазед. Забони лаблабуи лампаҳои камера
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна забони оҳангро оро диҳад. Гӯшти гӯшт дар шаклҳои омодашуда. Дар давоми ин вақт, шўрбои ҷолибе каме сард ва он метавонад рехта шавад. Шўрбои ширро ба шаклҳои сахт такрор накунед. Барои ин беҳтар як ҳуҷраҳои хӯрокхӯрӣ ё ҷарроҳӣ истифода кунед. Акнун мо қолинро бо яхдон барои тақрибан як соат ё ду рехта мегузорем. Вақте ки табақ тайёр аст, таркиб дар табақаи flat, ва бо дастмоле гармии гарм пӯшед. Пас аз якчанд сония, формаро хориҷ кунед ва гушти гов тайёр карда гӯед,
Дар дорухат барои хук аз хук
Компонентњо:
- Забони пиво - 500 г;
- намак, ќаламфури, хушбўй - намак;
- parsley - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки чӣ тавр як забоне, Ду гӯшти хукро бо оби хунук ба таври дуруст, бурида ба қисмҳои нахлҳои хурд ва дар як multivarki косаи гузошта. Solim, ќаламфури ба тамошо ва илова ҳанут. Мо дар ҳолати "Сингҳ" ва вақти 2 соат муқаррар кардаем. Ҳамин ки сигналҳои омодагӣ садо медиҳад, мо пораҳои забонро аз шўрчае, ки ташаккул ёфта буд, мегирем, ва моеъ тавассути ҷумбонидан ба зарфи алоҳида филтр карда мешавад. Занҳои хунукшудаи хунукшуда каме кам карда шудаанд ва ба шўрбаҳо кӯчонида мешаванд. Аз боло бо оро parsley тару тоза, ва ба табақ дар яхдон то пурра сахт сахт. Мо аз оби тайёри аз таркиби хук аз яхдон гирифта, онро ба қисмҳо бурида, онро ба мизи хизматӣ меорем. Барои чунин snack беҳтарин барои хизмат ба horseradish, хардал ё дигар салатҳо ба дилхоҳатон.