Бисёри одамон мехостанд, ки тухмро дар шом дар телевизор гиранд, бо онҳо барои роҳ ё дар мошин бигиранд. Аз як тараф, чунин одати заиф метобад, вале аз тарафи дигар - истифодаи мунтазами тухмҳо метавонад зараровар бошад. Бояд қайд кард, ки тухмиҳои пухташуда ҳама дӯст медоранд, ки миқдори хеле камтари моддаҳои муфидро аз танҳои хушк нигоҳ доранд. Дар бораи он чӣ фоидаву хатаре, ки онҳо ба ҷисм ва ҳайвонот мерасонанд, дар ин мақола муҳокима хоҳанд шуд.
Миқдори калорияи тухмии офтобпараст пухта шудааст
Бисёриҳо боварӣ доранд, ки тухмҳо қаноатбахш, қариб нокифоя (пас аз ҳама, онҳо метавонанд ҳар қадар ки шумо мехоҳед бихӯред ва эҳтимолияти эҳсосоти oversaturation нест!). Дигарон фақат дар бораи хусусияти тухмиҳо фикр намекунанд ё кӯшиш накунанд, ки ин як маҳсулот бо таркиби он ва ҳосили он мебошад.
Мисли дигар тухмиҳо ва чормағз, тухмии офтобпараст дорои бисёр равғанҳо (зиёда аз 50 грамм дар 100 грамм маҳсулоти). Ин аст, ки чаро арзиши калорияи онҳо дар 100 гр 580 ккал дар шакли "хом" ё шакли хушк ва тақрибан 700 ккал - дар пухт.
Оё онҳо аз тухмии пухта фарбеҳ мегиранд?
Бо дарназардошти он, ки мазмуни калорияи тухмиҳои офтобпарастӣ - тақрибан 700 киловатт, ки тақрибан нисфи меъёри рӯзии духтарчаи зардпарвин аст, аз истифодаи онҳо осон аст. Ин аст, - ҳеҷ гуна маҳсулоте, ки осон ва зарарнок надорад, аммо манбаи миқдори зиёди фоиданок, вале фарбеҳ ва калорияҳои иловагӣ.
Мебошанд, ки тухмии тухмиҳо, шумо гумон намекунед, ки хӯроки пешазинокиро рад кунед, ки ин маънои онро дорад, ки илова бар парҳези шумо, калорияҳои иловагӣ илова мекунанд, ки наметавонанд ба он рақам таъсир расонанд. Ин махсусан барои онҳое, ки метавонанд дар як вақт як шиша аз ин хушбахтиро бихӯранд, ин аст, ки ин қариб 200 грамм, яъне 1400 калория - тақрибан нисфи калорияи духтарона аст.
Тухмиҳои офтобпараст парҳез мекунанд
Донистани чанд калорияҳо (700 ккал) дар тухмиҳои пухта, барои истифодаи ин маҳсулот дар давраи вазнинии он маҳдуд аст. Ин як маҳсулоти вазнин аст ва он метавонад ба таври ғайримустақим ба ягон парҳез, махсусан - калорияи каме илова карда шавад, ки дар он интихоби хӯрокҳо ва андозаи қисмҳои ҳадди аксар маҳдуд аст.
Қисмати сахттар барои онҳое, ки аллакай ба тарзи пайваст кардани тухмҳо одат кардаанд. Дар рӯзҳои аввали, ё ҳатто ҳафтаҳо, он душвор хоҳад буд, зеро дастҳо ба даст наомадаанд, вале ҳамеша ҳаргиз ба номаш як шеваи нодуруст намерасад. Шакли асосӣ ин аст, ки ба ин масъала ҷиддӣ муносибат кунед ва худфиребӣ надоред.
Барои тухмии пухта кадом муфид аст?
Тухмҳо бисёр моддаҳои фоиданок доранд. Ва агар шумо бо вазни зиёдатӣ мушкиле надошта бошед, баъзан онҳо метавонанд парҳез кунанд, аммо дар шумораи маҳдуди онҳо - на бештар аз 20 адад дар як рӯз. Дар ин ҳолат шумо метавонед аллакай таъсири мусбӣ ба организмро қайд кунед:
- такмил додани намуди пӯст ва мураккаб;
- пурзўр намудани организм бо витаминҳои A, E ва D;
- ҳимоя кардани зарфҳои хун ва хун;
- баланд бардоштани обрӯ;
- паст кардани сатҳи стресс;
- мустаҳкам кардани мӯй ва чоҳҳо;
- мусоидат ба нигоҳдории ҷавонон;
- кӯмак барои бартараф кардани яхбандӣ.
Бояд қайд кард, ки ин хусусиятҳои мусбӣ дар тухмиҳои тару тоза, ё ҳадди ақал хушк - аммо пухта нашавед. Ҳангоми табобати гармӣ ин маҳсулот маҳдуд карда шудааст
Зарар ба тухмҳо
Ҷанбаҳои зиёди манфии таҷовузи тухмии офтобпараст вуҷуд дорад, аз он ҷумла даромади вазн, ва баъзеи дигар:
- таъсири манфии вазъияти дандонҳои дандон;
- таъсири манфӣ ба варақаҳои овоз;
- таъсири манфӣ ба ҷигар ва гурдаҳо.
Илова бар ин, истифодаи тухмҳо ба пайдоиши шамолхӯрӣ ва касалиҳои меъда мусоидат мекунад. Барои маҳдуд кардани таъсири зараровар дар ҷисми худ ба онҳо маҳдудтар ва на ҳар рӯз истифода баред.