Натиҷаи ғайричашмдошти платаи анъанавӣ метавонад дар шакли селлюлоза ё зардолу хушкро илова кунад. Меваҳои хушк ба ҷуфти табақ табдил меёбанд ва онро ҳатто бештар аслӣ месозанд.
Қуттиҳои пласт бо мавиз ва гӯшт
Компонентњо:
- хук - 800 г;
- биринҷ - 2 адад;
- мавизин - як бор;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз -1 сар;
- омехтаи ҳанут барои пӯст - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Хукро шуста, шустагарӣ бо дастмоле аз косаи хушк ва бурида ба қисмҳои калон. Рӯйҳои fry гӯшт дар миқдори зиёди равғани растанӣ. Пас аз гўшт, як саҷда бо рангҳои ва решакан кардани сабзӣ ба ҷигар фиристода мешавад. Fry сабзавот то тилло, сипас ба ҳанут, намак ва каме ќаламфури гарм илова кунед. Мо бо рехтани ангуштони мо бо як хоки пӯст ва сарлавҳаи сирпиёзро тамом карда, ҳамаи обро барои пӯшидани пӯст барои 20-25 дақиқа сар медиҳем.
Дар ҳоле ки zirvak омода аст, мо ба ғизо нигоҳубин мекунем, бояд барои тоза кардани об шуста шавад ва танҳо пас аз он ба туберкрон фиристод. Дар биринҷ барои 13-15 дақиқа пухта мешавад, баъд аз он, ки пӯсти тайёр бо хукро бояд барои на камтар аз 10-15 дақиқа ҷудо кунад.
Палаф бо маводе, ки барои ин дорухат метавонад дар як чандто тайёр карда шавад. Кушодани квадрат дар ҳолати "Тренинг", ё "Пухтупаз", ва пас аз илова кардани биринҷ, ба "Форма", ё "Каша" барои вақти худкор муқаррар кунед.
Равған барои пӯсти хушк бо мавиз ва зардолуи хушк
Компонентњо:
- биринҷ - 400 г;
- зардолуи хушк - 1/2 миз;
- қубурҳо - 1/2 ст .;
- мавсими - 1/2 ст .;
- равған;
- дорчин, шакар - ба тамошобин;
- донаҳо - 2 навдаи.
Омодагӣ
Бодина барои тоза кардани об ва барои 1-1.5 соат дар оби каме намакин резед. Баъд аз шустани, резиши борикро такрор кунед ва ба оби ҷӯшон гузоред. Дар биринҷ қаҳтиҳо пӯшед, дарди қавӣ, тақрибан 10 дақиқа, сипас онро ба colander ва дағал бо об резед.
Меваҳои хушк дар оби гарм, ва баъд аз пошидани дар ШМШ frying бо равған, илова шакар ва ҳанут. Дар биринҷ омехта бо меваи ширӣ ва онро ба мизи хизмат кунед. Паҳнои зебои мо моро омода аст!
Pilaf бо мавиз ва мурғ
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 1 кг;
- биринҷ - 2 адад;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- мавизин - 1 пӯлод;
- омехта барои харбуза барои палаф - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Биринҷ шуста мешавад ва дар оби хунук афтидааст. Файкали гӯшт мурғ дар cauldron дар равғани растанӣ, сипас илова сабзӣ ва пиёз бурида. Пас аз сабзавот тилло, илова кардани ҳанут ба гулкарам ва биринҷ хоб рафтан аст. Обро дар об резед, то ки мундариҷа фаро гирифта шавад ва то он даме, ки моеъ ба таври пурра ғалтад.