Сабзавот дар равған - як варианти беҳтарин барои табақаи солим ва ё сабук, истироҳати худфиристӣ, ки ҳамоҳангиро нигоҳ медорад, баданро бо энергияи дуруст ва витаминҳо пур кунед. Роҳҳои зиёде барои тайёр кардани хӯрокҳо бо истифодаи компонентҳои асосии асосӣ ва техникаи тайёр кардани хӯрокҳо вуҷуд доранд.
Чӣ гуна болаззат барои пухтан сабзавот дар танӯр?
Зарфҳо аз сабзавот дар танӯрӣ аз сабаби истеъмоли ҳадди аққал фарбеҳ мебошанд. Компонентҳо ба таври пурра ё дар шакли ширин пухта, мувофиқи тавсияҳои дорухат интихоб карда мешаванд.
- Ҷузъҳои сабзавоти сабзавот метавонанд дар сақти кушодаи пухта пухта шаванд. Барои ин, онҳо барои равғани ширини пошида пошид ва, агар дилхоҳ бошанд, барои намак ё пеш аз нон пӯшанд.
- Бе истифода аз равған, шумо метавонед сабзавотро дар либос ё фолгот пазед.
- Сабзавотҳои пухта пухта дар танӯр дар зери хокистар пухта мешаванд. Онҳо бо суффаҳо, танҳо бо намак ё барои салатҳои истифода бурда мешаванд.
- Компонентҳои сабзавот метавонанд барои косерелҳо, қубурҳо, қубурҳо ё шаклҳо рехта шаванд.
- Чӣ қадар дар таркиби сабзавот дар тару тоза аз намуди истифодашуда, андозаи меваи ё донаҳои ковокии онҳо, инчунин натиҷаҳои ниҳоии дилхоҳ вобастаанд.
Чӣ тавр ба сабзавот дар танӯр оед?
Сабзавотҳо дар танӯр дар сутуни нонпазӣ, нармафзори зарурӣ, ранги сабук ва бичашонем. Онҳо метавонанд барои пухтани сабзавот, салатҳои ва дигар хӯрокҳо истифода шаванд. Аксарияти намудҳои сабзавот пас аз пухтани дандонҳои пӯст. Барои осон кардани раванд, меваҳои гарм барои 5-10 дақиқа дар як халта ҷойгир карда шудаанд.
Компонентњо:
- бодинҷон - 2 дона;
- Қаламчаҳои Булғористон - 2 адад;
- помидор - 4 адад;
- пиёз ва сирпиёз.
Омодагӣ
- Забони шуста ва хушкшуда, хушк, помидор дар варақаи нонпазӣ ҷойгиранд.
- Дар наздикии пиёз ва сирпиёз сабусакҳо ҳастанд.
- Омодагии сабзавот дар танӯр дар танӯр ба 180 дараҷа гарм карда, бо варақаи нонпазӣ дар он 45 дақиқа кор мекунад.
Сабзавотҳо дар танӯр печида дар зервазифа калон - дорухат
Сабзавотҳо дар қисмҳои калон дар танӯр пӯшида, мувофиқ барои шикоят кардан ба гӯшт ё моҳӣ мувофиқанд. Илова бар ин, агар шумо компонентҳоро бо либоси хушбӯй пур кунед, табақ хӯриш гарм мешавад ва метавонад аз ҷониби худи шумо хидмат кунед. Platter сабзавот барои офаридани ҳама навъҳои равған, сафедаҳои сабзавот, сабзавот истифода мешавад.
Компонентњо:
- zucchini - 1 адад;
- Қаламфури Болғон - 3 адад;
- помидор - 2-3 дона.
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған - 50 мл;
- намак, ќаламфури, гиёњњои шифобахш.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо ба қисмҳои калон бурида, ба шакли таркиб ёфтаанд.
- Дар равған бо намак, қаламфури, гиёҳҳо, омехта бо омехтаи slicing омехта.
- Сабзавоти сабзавотро дар танӯр дар кӯзаи 200 дараҷа барои 30 дақиқа дар шоколад ва 15 дақиқа бе он пӯшед.
Хӯриш аз сабзавот сабзавот
Омезиши равғанҳои сабзавотро дар танӯр метавонад танҳо бо рехтани компонентҳои гармии либос ё пурра кардани рехтани сардиҳои қаннодӣ, tofu ё дигарон интихоб кунед. Касоне, ки хӯрокҳои сахтро намехонанд, аз таркиби били он хориҷ карда шуда, миқдори сирпиёзро кам мекунанд, илова кардани 1 ҷашн.
Компонентњо:
- zucchini - 1 адад;
- бодинҷон - 2 дона;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- чой - 0,5 дона.
- коркард - 0,5 грамм;
- равған - 40 мл;
- Чизе, ки фолидан - 70 г;
- намак, қаламфури, thyme, oregano.
Омодагӣ
- Зукчини, бодинҷон, қаламфури ва помидор, тамоми яхмос 45-60 дақиқа.
- Қаламфури ва помидор барои 5 дақиқа дар як халта, сабусакҳо ҷойгир шудаанд.
- Пӯшед пӯст ва бодинҷон бо zucchini.
- Буридани селлюлоза сабзавот дар мукааб, илова сирпиёз, пилла, калий ва пиёз.
- Салатозии тобистон бо равған ва намак, гиёҳҳои шифобахш, бо ёрии feta.
Сабзавотҳо дар зарфе дар равған пухтаанд
Сабзавоти пухта дар қишлоқи дар танӯр пурра шириниҳои худро нигоҳ медорад ва вақте ки бо seasonings илова карда мешаванд, онҳо имкон доранд, ки бо қаҳвахона ва таъми онҳо ошно бошанд. Аксар вақт, навъҳои сабзавот ҳамчун як равған ба гӯшт ё моҳии асосии моҳӣ истифода мешаванд. Табақи ҳамфикрӣ бо картошка ҷавон хоҳад буд.
Компонентњо:
- zucchini - 2 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- картошка - 4 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- намак, қаламфури, гиёҳҳои Италия, равғани зайтун.
Омодагӣ
- Забонҳо шуста шудаанд, ба иловароти калон бурида мешаванд.
- Сабзавот намакин, равған, пошида, бо равған, пошидан бо наботот ва дар як дастпӯш ҷойгир карда шудааст.
- Пас аз 45 дақиқа дар 200 дараҷа, сабзавоти пухта дар танӯр омода хоҳад шуд.
Сабзавотҳо дар танӯр - дорухат
Сабзавотҳои сабзавот ва хушкшудаи хушк, агар шумо онҳоро дар гармхона бо сӯзишворӣ тайёр кунед. Бо вуҷуди ин, дар танӯр шумо метавонед як варианти хеле хуби озуқа гиред. Рӯбаҳои сабзавот ҳамчун бе иловаҳои иловагӣ истифода мешаванд, бо равған ё бо равған пошида мешаванд. Сабзавотҳои гуногун метавонанд бо занбурўѓњо ё мевањо пурра карда шаванд.
Компонентњо:
- бодинҷон - 3 дона;
- Баҳри Bulgarian - 3 адад;
- помидор - 5 адад;
- пиёз - 2 дона;
- champignon - 300 г;
- себ ва сирко balsamic - 1 tbsp. spoon;
- равғани - 4 tbsp. юми;
- Гиёҳҳои Италия - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури, шакар.
Омодагӣ
- Сабзавотҳо ба иловароҳои калон 1,5 см мемуранд.
- 2 намуди сирко бо равған, намак, шакар ва набототро бирезед, рехтани растаниҳои сабзавот, омехта ва 20 дақиқа ғун кунед.
- Ҷигарҳо дар як град ва паҳн кардани сабзавоти оҳан дар танӯр 200 дараҷа 30 дақиқа.
Сабзавот дар рехт дар танӯр - дорухат
Зарфҳои сабзавоти сиҷҷа барои хосиятҳои парҳезӣ, осон ва бехатарии бетаъхирии буриданиҳо арзёбӣ карда мешаванд. Омода кардани либос ё хӯриш гарм метавонад дар қисмҳои алоҳидаи фол, қисмҳои сабзавотро пеш аз ва ё баъд аз пошидани бо лаззати дилхоҳ, равған, шарбати лимӯ ё наботот тару тоза кунанд.
Компонентњо:
- сабзӣ - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 3 адад;
- помидор - 4 адад;
- лӯбчаҳо - 200 г;
- Гирифтани гиёҳҳо ва basil хушк - 1,5 қошуқи ҳар як;
- равғани - 4 tbsp. юми;
- asafoetida - 1/3 tsp;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Сабзавотҳои холис, мавсими бо гиёҳҳо, равған, asafoetida ва намак, қисмҳои фолкинг, мӯҳр.
- Оғозҳои сабзавотро дар танӯр 200 дараҷа 25 дақиқа пазед.
Косерол аз сабзавот дар танӯр
Омезиши сабзавот дар танӯр дар шакли як кабудизор лазиз аст . Мехоҳед меваҳои ҷавонро тавассути буридани онҳо ба доираҳо истифода баред. Ба ҷои шир, яхмос ё омехтаи тухм қамчин ва сметана на ҳамчун пурлои муносиб. Аз мавсимҳо, қаҳрамони мутлақ аз ҳамдигар фарқ мекунад, ки curry ё як омехтаи гиёҳҳои Provencal аст.
Компонентњо:
- zucchini - 200 г;
- картошка ҷавон - 200 г;
- Баҳри Bulgarian ва брокколи - 150 г;
- помидор - 150 г;
- нахўд ва пиёз сабз - 120 г;
- шир - 400 мл;
- панир - 100 г;
- равған - 50 мл;
- намак, ќаламфури, curry.
Омодагӣ
- Лутфан картошка решакан пиёз, пиёз ва зукчини дар шакли.
- Дар бораи боло омезиши омехтаи қаламфури, нахўд ва брокколи.
- Ҳамаи намаки ориз ва омехтаи шир ва равғанро пур кунед.
- Формаро ба танӯр то 180 дараҷа то 30 дақиқа гарм кунед.
- Сатҳи пӯстро бо панир пошед ва барои 10 дақиқа пухтан.
Қаламфури бо сабзавот, ки дар танӯр пухта - дорухат
Сабзавоти пухта метавонад бо истифода аз ғояҳои аслӣ омода карда шавад. Масалан, як табақ хӯрокҳои ғайриоддӣ бо қаламфури равғанҳои гуногуни гиёҳӣ сабзавот карда мешаванд. Онҳо метавонанд бо шаъну шарафи на танҳо дар рӯзҳои ҳафта, балки дар рӯзҳои ид, ботаҷрибаи ороишӣ ва диверсификатсияи ҳар як ҷашнвора хизмат кунанд.
Компонентњо:
- Бозиҳои болаззатии рангаҳои гуногун - 1 кг;
- сабзӣ - 500 г;
- решаи карафс ва parsley - 1 адад;
- пиёз - 300 г;
- чошнии помидор - 0,5 дона;
- равған - 50 мл;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Бо қаламфури буридаҳои болои, бурида қуттиҳои тухм.
- Fry инфиродӣ пиёз бо сабзӣ ва parsley ва карафс.
- Ду парр, мавсими ҷамъбастро якҷоя кунед.
- Бо массаи қаламфури пур кунед, дар болои бомҳо пур кунед, дар шакли якҷоя истисно кунед.
- Қавсро бо 150 мл об, мавсими омехта, ба қаламфури рехт.
- Барои табобат 30 дақиқа дар 180 дараҷа тайёр кунед.
Сабзавот дар деги дар танӯр
Пешниҳоди сабзавот дар танӯр ба шумо имкон медиҳад, ки бичашонем, ки бичашед. Агар хоҳед, ки таркиби табақ мумкин аст бо лӯбиёи суфи мурғ, пошидани равғанҳо дар равған ва гузоштани дар поёни деги қабати якум. Навъҳои сабзавот метавонанд ба тамошо, бо истифодаи компонентҳои дилхоҳ дода шаванд.
Компонентњо:
- zucchini ва бодинҷон - 1 адад;
- картошка ва қаламфури ширин - 2 адад;
- помидор - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 3 дандон;
- шароби хушк ва об хушк - 100 мл ҳар як;
- равған - 70 мл;
- намак, ќаламфури, наботот, гиёњњои хушк.
Омодагӣ
- Забонҳои калон-равған, қаламфури, картошка ва пиёз дар равған пухта мешаванд, ба деги интиқол дода мешаванд.
- Иловаи помидор, zucchini, сирпиёз, кабудї, seasonings, дар оби ва шароб рехт.
- Зироатро дар зери зарф 200 грамм барои 1,5 соат тайёр кунед.
Сабзавотҳо дар танӯр пухтаанд
Сабзавотҳо дар танӯр бо панир мувофиқ барои худсозӣ ва ё ба иловаи гӯшт мувофиқанд. Ба ҷои ивазшавии буғумҳои брокколи, он имкон медиҳад, ки гулкарамро истифода баред, нахўро бо сабзҳои яхкардашуда яхкардашуда, лӯбиёи сабз ё асбобе, ки яхмосро бо равғани миёна иваз мекунанд.
Компонентњо:
- брокколи - 400 г;
- картошка ва сабзӣ - 2 адад;
- нахўд сабз - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- панир - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 100 г;
- равған - 30 мл;
- намак, ќаламфури, гиёњњои Италия.
Омодагӣ
- Бурида картошка, сабзӣ ба доираҳо, онҳоро ба косаҳои бурида.
- Дар боло брокколи бо нахўд ва пиёз пиёз.
- Задааст, тухм, илова сметана, намак, алафҳои майпараст, рехта ба сабзавот.
- Оғоз барои табобат 1 соат дар зери фолг.
- Сабзавот бо панир пошед, зарфро ба танӯр 15 дақиқаи дигар баргардонед.
Сабзавот дар шиша дар танӯр
Сабзавотҳои сабзавот дар шиша дар танӯр як иловаи муфассал ба мизоҷи буферӣ ё дигар ҷашнвора хоҳад буд. Ашёи фоиданок барои ҳаррӯза хизмат кардан мумкин аст, ки бо бичашонеми аҷибашавандааш омода карда шавад. Зукчини иҷозат дод, ки бодинҷон иваз шавад ва ба ҷои шампронҳо барои пӯшидани постгоҳҳои дигар.
Компонентњо:
- champignons - 10 адад;
- помидор - 4 адад;
- eggplants ва zucchini - 2 адад;
- равғани - 5 tbsp. юми;
- Сиркои Balsamic - 1 tbsp. spoon;
- Гирифтани гиёҳҳо ва basil - 1 қошуқи ҳар як;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Зукчини ва бодинҷон бо шалғамҳо 1 см қабати, 1,5 см помидор қабати бурида.
- Маринат барои сабзавотро дар танӯр тайёр кунед, равған бо сиркоҳои balsamic, намак, ќаламфури ва наботот, бо мавсими зимистон бо сабзавот решакан карда, барои 20 дақиқа тарк кунед.
- Насб кардани сабзавоти сабзавот ва занбурўѓњо оид ба шиша, дар як град ва оҷур барои 40 дақиқа дар 200 дараҷа ҷойгир кунед.
Ratatouille аз сабзавот дар танӯр
Дар як бодинҷон шакли тару тоза бо сабзавот дар танӯр ва пухта то даме, ки ба шумо имкон медиҳад, ки шумо намунаи бичашед ва табақи сабзавоти сабзавот аз хӯроки фаронсавиро бо ratatouille номнавис кунед. Шумо метавонед онро дар рӯзҳои ҳафта, дар рӯзҳои истироҳат, аз як шубҳа аз менюи равғанӣ ё растанӣ бардоред.
Компонентњо:
- eggplants ва zucchini - 300 г;
- помидор - 1 кг;
- Баҳри Bulgarian - 30 г;
- пиёз - 100 г;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- равған - 70 мл;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Fry ба пиёз дар равған.
- Иловагӣ 2 пухта дар танӯр ва қаламфури решакан, помидор diced (500 г).
- Мавсими чошнии, қубур барои 10 дақиқа, рехт ба қолаби.
- Eggplants, zucchini ва помидор бо косаҳои, бурида, аломати бо якдигар, fan-шакл ба чошнии shredded.
- Пошидани табақ бо сирпиёз, равғани рехт, оҷур 30 дақиқа дар фолгаи ва 15 дақиқа бе он.