Картошкаҳои шириншуда хеле зуд истифода мешаванд, пеш аз ҳама, барои ғизогирии ғизо ва аксар вақт дар меню барои кӯдакон пайдо мешаванд. Чунин шӯрбоҳо фоидаоваранд, зеро онҳо аз тарафи бадан хуб ғамгин мешаванд ва онҳо ба сабзавот, ғалладон, лӯбиё, гӯшт ва моҳӣ, ки бо чошнии сафед алоқаманданд, асос меёбанд. Барои талафоти вазн, шӯрбо-равған, кӯмаки самарабахш аст. Афзалияти чунин парҳез ин нокомии мутлақ аст. Картошкаҳои пӯлод ва тару тоза дар хона омодаанд.
Шир, равған, равған (равған)
Компонентњо:
- нахўд ё лўбиё - 350 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- parsley - 1-2 филиалҳо;
- пиёз - 1-2 дона;
- орд - 2 tbsp. юми;
- равған - 50 г;
- оби нӯшокӣ - 2,5 литр.
Омодагӣ
Мо ба ориз ва 2-3 соат рехтем. Гузаронидани сабзӣ ва пиёз биносту решакан кунед. Мо ба орди заҳрдор дар оби ҷӯшон (2l) гузоштаед ва то он даме, ки нарм кунед. Иловаи parsley бурида ба шўрбои, пас аз сабзӣ бо пиёз. Мо то тайёрӣ тайёрем. Дар як blender ва ё онро тоза кунед. Иловаи оби судак ва равған боқимонда, бори дигар ба напазед, аз гармӣ дур кунед. Пеш аз он ки хизмат, шумо метавонед бо баргҳои parsley оро. Барои чунин як шӯрбо, той аз нон ҷавғо комил аст.
Ширпартои картошка сабзавот сазовори диққати махсус аз дӯстдорони парҳезӣ мебошанд. Онҳо метоболизмро баланд мекунанд ва қобилияти кории рӯдаҳоро баланд мекунанд. Ҳамаи сабзавот, ки қисми шӯрбо ҳастанд, бо витаминҳо сарукор доранд ва барои тандурустӣ бехатар мебошанд.
Шӯрбо аз сабзавотҳои гуногун равған мегирад
Компонентњо:
- карамини сафед - 200 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 2-3 дона.
- пиёз 150 г;
- нахўди сабзшавандаи консерва - 100 г;
- равған - 80 г;
- шир - 400 г;
- шўр ё об - 2 литр;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пиёзро бурида, онро гузаронед, ҳамаи сабзавотҳои дигар бояд тоза, бурида ва пухтан то пухта ё об пухта шаванд. Пиёз ба саломатӣ ва нахўд сабз, то охири пухтупаз 5-10 дақиқа илова кунед. Дар як blender ва ё онро тоза кунед.
Мо бо шир гарм ва бо равған пайвастем. Мо онро ба плитаҳо гузоштем ва бо порчаҳои нон аз нон ҷав намегирем.
Намудҳои картошка сабусакҳо низ дорои шӯрбо, ки дар он сабзавотҳои оддӣ ва арзонтар мавҷуданд.
Шӯрбо сабзавот
Компонентњо:
- картошка - 3 адад;
- оби тоза - 2 литр;
- пиёз - 1 адад;
- parsley -1 хӯша;
- равған 80 гр;
- шир - 400 г;
- об - 2 л;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо тоза ва бурида картошка. Мо сабзӣ ва пиёз дар равған решакан мекунем. Мо картошка дар об гузошта ва пухтан то нисфи пухта. Иловаи parsley ва сабзӣ бурида бо пиёз, напазед то пухта. Бо як blender омехта кунед ё онро тоза кунед. Дар шӯрбо тайёр тайёр мо дар шир бо равған, намак рехтем. Мо бо сабзавот оро мекунем.
Барои мухлисони ин хӯрокҳо, низ картошка шӯрбо-mashed сард ҳастанд.
Шӯрбо салат
Компонентњо:
- лаблабу судак - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 чубчика;
- оби ях - 200 мл;
- сирко cider себ - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак - ба тамошобин;
- Қаламфури замин 6 то бичашед.
Омодагӣ
Мо лаблабу ба мукаабҳои хурд буридаем. Пиёз ва сир chop калон. Сабзавотро дар як косаи чап омехта, илова намак, ќаламфури, сирко ва равғани зайтун. Мо барои мариновки 2,5 соат меравем. Баъд аз ин, бирезед, ки дар оби ях резед ва бо blender омехта кунед. Дар айнак ё дар чапи чап хизмат кунед.