Панако як ширини машҳур ва маъмул дар саросари олам, аз ибтидо аз Италия мебошад. Тағир додани маззаи ин шавқовар метавонад гуногун бошад: илова буттамева, чормағз, рангҳо ва ғайра. Мо тавсия медиҳем, ки паногоҳи шоколад пухта.
Таркиб барои ангушти шоколад
Компонентњо:
- шир - 100 мл;
- қаймоқ - 300 мл;
- шакар - 80 г;
- шоколади шоколад - 100 г;
- банан шакар - ба тамошобин;
- желатол хушк - 2 tsp.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба пазироӣ пухтан . Гелинат ба як косаи рехта, оби хунук пур шуда, ба шамол мерезад. Ин вақт бо мурури ҳалли шир, рехт аз шакар одати ва Бахром. Тақсимоти оташ дар бораи оташ ва ба омехта қариб ба як напазед. Баъд аз ин, аз гармӣ дур ва желатини рехт. Ҳамеша шадидан хуб аст, ки ҳамаи ғаллаҳо пурра нобуд мешаванд. Chop бурида бурида, онро ба яхмос, омехта бодиққат то ҳамвор. Акнун бодиққат омехтаи омехта ба штампҳои хурд рехт ва онро дар яхдон то он даме, ки пурра пурқувват аст. Сипас мо контейнерҳоро бо якҷоягӣ барои якчанд сония ба оби ҷӯшон кам мекунем ва зудтар ба қуттиҳо рӯ меоварем. Дар шириние, ки бо буттамева оро дода шудааст ва бо карамел ё шарбат рехта мешавад.
Панакта бо шоколад ва чормащз
Компонентњо:
- шоколади шир бо чормағз - 100 г;
- шир - 450 мл;
- желатори хушк-2 тарбуз;
- чормағз - агар дилхоҳ бошад;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Шоколадро ба қисмҳои хурди шикастхӯрда, дар ШМШ мепартоед ва тақрибан 50 мл шир рехт. Сипас дар микрометри гудохта ё ба ванна об гузоред, ки баъд аз он омехта каме сард мешавад.
Сипас шир аз оташ, хориҷ як каме ва рехт берун желатини варид. Ҳама чизро бо як spoon омехта, то он даме ки ғалладон тамоман нобуд ва либосҳоянд. Акнун биёед каме омехта, аз шиша аз дубора берун кашед ва омехтаи кремро ба онҳо бирезед. Акнун бори дигар дар дӯзандагӣ гузоштаам, то он даме, ки комилан мустаҳкам аст, онҳоро тарк кунед. Панҷакентак шоколад бо шоколад ва чормағз решакан кунед.