Аз ангур шумо на фақат шаробе, ки ширин дорад. Бе зиёди аҷиб аз ин маҳсулот мумкин аст. Меваҳои ангур консерваҳо барои зимистон интизоранд, ки шумо дар поён ҳастед.
Чӣ тавр нигоҳ доштани ангур барои зимистон?
Компонентњо:
- ангур - 700 г;
- оби тоза - 2 литр;
- шакар - 1 шиша.
Омодагӣ
Обро ба як saucepan резед ва онро напазед. Дар як кӯзаи тоза ҳезум мо паҳн ангур, рехт оби ҷӯшон ва аз боло танҳо зарф пӯшед. Пас аз тақрибан 20 дақиқа, мо обро ба чошнӣ, шакар резед ва бори дигар онро напазед. Дар шарбати натиҷа бо ангур пур шуда, дарҳол мӯҳр гузошта шудааст. Мо ба зарфҳои зеризаминӣ ҷойгир карда шудаем.
Ангур консерваьо - зайтун
Компонентњо:
- об - 1 литр;
- сирко - 2/3 пиёла;
- навдаи карнавал - 6 адад;
- нахўдҳои хушбӯй хушбӯй - 6 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- шакар - 300 г;
- 1 гулмоҳӣ;
- ангур.
Омодагӣ
Ангурам ва мо аз алафҳои бегона ҷудо мекунем. Мо онҳоро бо қоғазҳо пур мекунем. Барои рехтани оби ҷӯшон, ҷӯшон дар он ва рехт сирко. Дар натиҷа маринад аз бо ангур пур шуда, ғелонда шудааст. Ангиштҳои консерва бе таҳрикро дар ҳарорати хона нигоҳ дошта метавонанд.
Ангур дар шарбат барои зимистон консерваьои
Компонентњо:
- ангур пухтааст - 1 кг;
- оби пок - 1 литр;
- шакар қум - 350 г;
- кислотаи лимуи - ½ tsp.
Омодагӣ
Мо аз ангур фарқ мекунем, тоза кардани буттамева вайроншуда. Ва сипас ҳамаи ангурро бо оби гарм рехт, то он даме, ки гармшавӣ ва пас аз тамос бо оби ҷӯшон нашурезад. Сипас мо ба буттамева оид ба шартц пӯлод пӯст ва паҳн онҳоро бо оби ҷӯшон рехт. Пас аз 10 дақиқа, обро ба saucepan ғарқ кунед, илова шакар ва лимуи кислота ва баъд аз ҷӯшон боз ба буттамева пур.
Чӣ тавр нигоҳ доштани ангур?
Компонентњо:
- ангур пухтааст - 1 кг;
- оби пок - 1 литр;
- кислотаи лимуи - пуч;
- шакар - 1,2 кг.
Омодагӣ
Буттамева ангур аз ҷиҳозҳо бурида шудаанд, мо тухмиро тоза мекунем, мо дар қабати қабати болаззат тайёр кардаем ва мо тақрибан 15 дақиқаро пайваст мекунем. Сипас мо оммаро аз оташ хориҷ карда, онро 5 соат тарк мекунем. Боз, баргаштанро бо роҳпаймоӣ дар равғани худ ҷойгир кунед, онро ба напазед гузоред ва онро 5 соат тамошо кунед. Биёед ба буттамева дар напазед шарбат, напазед барои 10 дақиқа, рехт, ки кислотаи лимуи, напазед барои 10 дақиқа баъдтар.
Ангур бо ангур ғалла кард
Компонентњо:
- оби тоза - 2 литр;
- шакар - 2 пиёла;
- кликҳои ангур.
Омодагӣ
Кластерҳои ангур амиқан шуста, дар оби ҷӯшон барои 2 дақиқа blanched, сипас ба бонкҳо тақсим карда мешавад. Аз шакар ва об мо шарбат тайёр мекунем, ки он фавран растаниҳои ангур ва шамолро рехтаанд. Пас аз он, мо ба зарфҳои рӯй, онҳо ба натиҷа мебаранд ва онҳоро ба хунук нигоҳ медоранд.