Ба ҳамаи дӯстдорони чунин ғизои аҷоиб, мисли чипҳо , мо дар хона, воқеаҳои Мексикаи воқеӣ тавсия медиҳем. Ҳамчунин, мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр ба чошнии аҷоибе,
Чӣ тавр ба помидор nachos дар танӯр дар хона - дорухат
Компонентњо:
- шалғам - 65 г;
- оби ҷӯшон - 80 мл;
- равғани офтобпараст - 3 чарбу ширин;
- paprika сурх - 2/3 tsp.
- намаки ошхона - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Дар як plate васеъ, бо ҷонибҳои каме баланд, рехт, орд омехта ва фавран ба он як оби ҷӯшон илова кунед. Ҳама чизро бо муштарижн пур кунед, то он даме, ки ҳама чиз якранг мешавад. Акнун, бе қатъ кардани омехта, барои каме мо равған бе бӯйро ҷорӣ мекунем. Next, мо дар хамир барои nachos омехта, paprika сурх торафт хоки хушбӯй бо илова каме намак хуб.
Мо бояд ду пӯсфаи нонпазӣ, ки пурра бо коғази пухта пӯшида, тақсим кардани хамирро ба ҳам мепайвандад, онро дар тамоми қаламчаҳо паҳн мекунанд. Печи хеле танг ва якбора массаро ба секунҷаҳои дурдаст буридааст. Мо ҳама чизро дар қабати гармкунӣ ба 165 дараҷа гарм ва пазироӣ дар ин режим, 15-20 дақиқа шафтолу фиристед.
Нигоҳдории Nachos дар ҳақиқат худро ошкор мекунад, танҳо дар ширкати ин чошнии ҷавони Мексика.
Чӣ тавр як чошни барои nachos дар хона - дорухат
Компонентњо:
- равған (82,5%) - 130 г;
- панир (сахт) - 550г;
- сметана (20%) - 270 мл;
- филфили сурх (ҷолиб) - 2/3 tsp.
Омодагӣ
Мо равғанро дар танӯр хурд месозад ва онро ба чошнии хурд рехтем. Мо онро ба панире сахт партофта, бо равғани хурдтар мерезем ва зарфро дар зарфҳои сӯзишворӣ бо оташ ба камтарин кам кунед. Вақте ки мо мебинем, ки массаи панир оғоз гудохта мешавад, он вақт барои ҷорӣ намудани яхмосии равғани мулоим аст. Пас аз он ки панир пурра дар омма қаймоқ карда шуд ва он гигиенаи он мегардад, пас аз қаламфури гарм сурх илова кунед ва чошнии аз равғанро хориҷ кунед.
Ҳамин ки ҳарорати чошнӣ ба ҳарорати хонагӣ наздик мешавад, мо метавонем хизмат карданро оғоз кунем. Дар як косаи калон мо чиптаҳои ҷуворимакка хушбӯй рехтем ва дар ҳамон табақ мо якчанд тарғиботи чошнии панирро паҳн мекунем. Мо бо дасти мо дӯконҳоро кашида, онҳоро ба чошн бигир ва аз ин ғалабаи аҷиб дар як дӯсти дӯстон ва дӯстон баҳраманд шав!