Карам бо сирпиёз зуд-пухтупаз

Ташхисҳои мо кӯшиш кунед, ки карам дар як лаҳзаи пухтани ашёи хушсифат тайёр карда шавад.

Карам аз salting зуд бо лаблабу, сирко ва сирпиёз

Компонентњо:

• карам (кароти сафед) - 1,5 кг;
• лаблабу болаззат - 400 г;
• сирпиёз - 120 г;
• Қаламфури ширин - 6 адад;
• баргҳо - 4 адад;
• оби тоза - 1,4 литр;
• шакар, намак - 3 чарбу ширин;
• сирко (9%) - 6 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. Бо карам мо 2-3 саҳифа мегирем, ва боқимонда ба қафаси калон бурида ва дар як косаи калон калон ҷойгир аст.
2. Гирифтан бо машк бо пичи лоғар ва ба онҳо карамро паҳн кунед.
3. Мо лӯбиёро тоза мекунем ва онро ба воситаи як косаи сабзавот ба воситаи grater large ё medium мепартояд. Дар ин ҷо мо низ ду намуди peppercorns рехт ва баргҳои laurel биносту шикаста.
4. Ҳама чизро бо дастҳои пок кашед ва мундариҷаи косаи ба як шиша шуста ҳаракат кунед.
5. Дар оби пок, афтидаем шакар ва намак, ба намакоб ба напазед меорад ва вақте ки он сард ба гарм, онро ба зарф пур аз карам.
6. Илова кардани сирко ва зарфро дар ҷои гарм барои 3.5 соат гузошта, пас аз он шумо метавонед карам бихӯред.

Карам маринов бо сирпиёз ва сирко - як дорухат барои пухтупаз зуд

Компонентњо:

• карам сафед - 2,2 кг;
• омехтаи қаламфури - ба тамошобин;
• сирпиёз - 80 г;
• оби нўшокї - 1,3 л;
• намак пухтан - 2,5 tbsp. юми;
• шакар гулдор - 80 г;
• сирко - 80 мл.

Омодагӣ

1. Бо карам мо баргҳои ифлос ва кушода барпо карда, сипас сари сари ду-ду баробарро буриданд. Ҳар яке аз ин қисмҳо то ҳадди имкон каме танг аст, ки мо ба як косаи калон ҳаракат мекунем.
2. Ҳамаи чӯҷаҳо тавассути grater rubbed ва ин gruel ба карам гузошт.
3. Бифаҳмед, ки ҳама чиз бо омехтаи қаламфури пошида, ба зудӣ ба карам ба як шиша кӯч кунед.
4. Дар оби ҷӯшон дар равған мо мо аз шакар, намак ошёна ва сирко.
5. Баъд аз ҷӯшидани қариб 2 дақиқа, мо поруро тоза карда, бе он ки онро хунук карда, онро бо як карам тайёр тайёр кунед.
6. Дар ин шакл мо сабзавотро барои 18-20 соат marinate тарк карда, пас аз он ки мо аз хӯрокхорӣ аз яхдон хориҷ.

Sauerkraut бо сирпиёз зуд-пухтупаз

Компонентњо:

• карам - 1,9 кг;
• сабзӣ - 2 адад;
• сирпиёз - 7 дандон;
• лимон - 1 адад;
• намак хуб - 1,5 tbsp. юми;
• шакар хуб - 2,5 tbsp. юми;
• об - 1,2 литр.

Омодагӣ

1. Карамро шуста.
2. Сабзӣ дар градус хурд ва дар як контейнер бо карам бурида омехта онро омехта.
3. Мо тавассути матбуот тамоми дандонҳои сирпиёзро пахш мекунем, ҳама чизро омехта ва дар зарфе барои 3 литр гузоштем.
4. Мо намакобро аз об, намак хуб ва шакар омода месозем ва ҳамон тавре, ки онро ғилоф мекунем, мо аз як лимӯ ба он зич мезанем.
5. Пас аз як дақиқа, мо поруи сабзавотро аз зарфҳо кашида, ба зарфе сабзавот медиҳем.
6. Дар 12 соат шумо метавонед боғҳои лазерӣ лаззат баред!