На ҳама медонанд, ки карбонати маҳсулоти нашъаҷаллобӣ нест, балки порае аз гӯшти гӯшти хукро, ки аз пушти қисми дар наздикии сутун қарордошта бурида мешавад. Ҳар яке аз шумо дар бозори гармидиҳандаи тайёр - пухташуда ё дуддодашуда харидед, бо хушнудӣ ордҳои хукон бо гӯшти хукро мехӯронад, хуб, ки чаро дар хона хона надоред? Дар асл, ягон мушкилоте, ки ба шумо лозим аст, як порчаи гӯшт, баъзе ҳанутҳо ва танӯр. Пас аз кӯшиш, шумо дар мағозаи сиёҳ нахӯред, вале онро бо chop хук иваз кунед. Хӯрокворӣ дар танӯр, ва чӣ тавр тамоми порчаи хук ба пӯсти пухта машғул аст, онро аз ҳар гуна hostess каме мегирад ва конденсаторҳои майна метавонанд дар яхдон нигоҳ дошта шаванд.
Карбонат - дорухат
Агар шумо хукро дар арафаи маринатбахш гузаронед, гӯшти он ба болға ва болаззаттар мешавад. Барои маринад, ки ба як поруи бодиринг оддӣ мегирад.
Компонентњо:
- Гӯшти хук - 1 кг;
- пиёз - 3 адад;
- намакоб бодиринг - 0,5 пиёла;
- намак, ҳанут, сирпиёз - мечашонем.
Омодагӣ
Мазмуни карбонати дар танӯр аксаран дар порталҳои косибӣ пайдо мешавад. Кадом интихоб? Мо пешниҳод менамоем, ки шумо кӯшиш кунед, ки кӯшиш кунед, ки доруи соддатарро барои чӣ тавр пухтан мурғ гӯшти сар кунад.
Мо пиёзро ба ҳалқаҳо тақсим мекунем. Хукро бодиққат шуст, бо ҳанут, намак ва сирпиёз резед. Сипас, мо карбонро дар як косаи чуқур гузошта, пиёз осеб дидаем. Мо поруи бодиринг рехт ва гӯшти на камтар аз 5 соат marinate. Беҳтар аз ҳама, дар як шабонарӯз ба ҷои хоб равед. Сипас онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ва офтоб дар танӯр (180 дараҷа) барои тақрибан 40-50 дақиқа гузоред.
Карбонат дар устухон - дорухат
Ин дорухат барои пухтани карбонат ба онҳое, ки гӯштро бо санги дӯст медоранд, мепурсанд.
Компонентњо:
- гӯшти хук - 0,8 кг;
- равғани растанӣ - ба тамошобин;
- пору - ба тамошобин;
- намак - 1 қошуқ;
- Қаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- шакар - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Мо хукро гирифта, онро дар як ШМШ frying бо як устухон, намак, пошидани бо ќаламфури, шакар ва бодиққат ҳама чизро кашида. Сипас мо бо равғани растанӣ рехтем, то ки тамоми порча пурра пӯшонида шавад. Мо қабати болопӯшро дар оташе пурқувват карда, рехтани намакобро ба гӯшт медиҳем, он беҳтар аз онро помидор мегирад, аммо бодиринг низ ҳамин тавр мекунад. Ба зарф пӯшед ва барои он 10 дақиқа напазед, сипас гӯшти худро кушоед, онро бардоред ва барои 10-15 дақиқа дар зери зарф гузоред. Омодашавии карбонат бо истифода аз сутуни чӯб (ё матни) муайян карда мешавад. Агар равшан, шарбати каме pinkish аз сӯрохи, гўшт тайёр аст. Ин аст, муҳим нест, ки ба хук ба изтироб, вагарна карбон хушк мегардад.
Омода намудани карбогидрат хук - дорухат
Барои нӯшидани тамоми гӯшт лозим нест, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки пораҳо дар қисмҳои фавқулодда пазед.
Компонентњо:
- карбонат - 1 кг;
- помидор - 2 адад;
- майонез - 1 бонк;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- панир - 250 г.
Омодагӣ
Хӯрокхӯрӣ - карбонат, ки дар боло оварда шудааст, қариб дар ҳама ҷо тайёр карда шудаанд ва дар шакли пок - бе илова кардани сабзавот. Дар ин дорухат мо тавсия медиҳем, ки гӯшти пӯстро бо помидор дар танӯр ҷуброн кунед. Ва як бор онро пора карда, онро зудтар мекунад.
Андешидани карбонат, ба қисмҳои баробар (тақрибан 1,5 см), намак, ќаламфури ва бурида онро ба варақаи нонпазӣ бурида. Пас,
Оё дар тайёр кардани карбонати хона, ки аз хук хук хуб аст, шумо низ метавонед бисёр маҳсулоти гӯштӣ, масалан pastol , ҳасибхонаҳо , ё гӯшткаҳои хӯрокпазӣ тайёр кунед . Беҳтарин таҷрибаи худ ва таҷрибаи хуби машқҳои аълосифат!