Гӯшти ширин ҳама гуна ҷашни хушбӯйро хуб дӯхтааст, ва он ҳам барои ҳар рӯз хуб аст. Ва агар шумо сабзавоти гуногунро ба маззаи худ илова кунед, онҳо ба хӯроки иловагӣ илова мекунанд ва таъми бештарро ширин мекунанд. Ҳамчун як равған тараф, шумо метавонед картошка mashed , porridge ярмаи ё макарон судак.
Решаи ғизо
Компонентњо:
- пӯсти гов - 800 г;
- картошка - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- хушбӯй - 5 адад;
- баргҳои лӯбиё - 3 дона;
- равғани растанӣ;
- ҳанут .
Омодагӣ
Мо гўштро коркард намуда, ба қисмҳои оддитарин бурида мепартоянд.
Сипас пӯстро бо қабати ғафс гиред, гӯштро дар он ҷо гузоред ва онро бо як шиша оби ҷӯш кунед. Иловаи ќаламфури хушбўй, барг Бей ва биёварем ба напазед. Дар зарфи як дақиқа сӯрох дар зери зарфе тақрибан 40 дақиқа. Мо фурӯзонакро тоза мекунем, қисмҳои фаршро пӯшанд ва сабзавот бо блокҳои хурдро шуста. Ҳангоми қариб ҳамаи нӯшидан аз шӯр ин буттаҳо, бирезед равғани растанӣ, пиёз пиёз, сабзӣ ва ҳама чизро бодиққат кунед. Баланд бардоштани оташ ва сабзавот барои 5-10 дақиқа. Сипас, мо оби каме оби ҷӯшон, seasoning бо ҳанут, илова кардани картошка ба тасмаҳо ва давом додан ба гов барои тақрибан 1,5 соат.
Гӯшт дар сметана бодиринг
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- занбурўѓњо тару тоза - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- сабзӣ - 1 адад;
Барои чошнӣ:
- қабати болаззат - 200 мл;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- кабудї;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯшт шуст, бо пӯхта ва бурида ба қисмҳои хурди. Сипас тирезаҳои онҳоро бо чӯҷа мезананд ва пас аз он шӯхӣ дар шишагҳои борик. Дар ШМШ frying рехт, равғани растанӣ, онро хуб гарм ва пӯшонидани як қисми ҳалим аз гӯшти. Онро ба crucdy решаи ва fried ба охуред, то бичашед. Пас, дар қисмҳои хурд fry тамоми гӯшт ва онро ба хӯрокҳои, ки мо тайёр кардани табақ омода. Занбурўѓњо коркард, шуста ва барои 2 дақиқа сўхта мешаванд. Баъдан, мо онҳоро дар як colander партофта меравем ва барои шиша кардани об тамоми обро гузорем. Баъд аз ин, онҳоро биност ва онҳоро бо равғани растанӣ ба ранги гиёҳ бирасонед. Мавсими бо ҳанут ва ба гӯшт паҳн. Акнун мо ба казок дар оташ, як шиша оби гарм гузошта, илова намак ба бичашонем ва тобистонаи гармии кам, ки онро бо зарфе фаро мегирад. Вақт партофта, мо чошоларо офаред. Нури тоза кардашуда, биносту решакан ва то рехтани равғани растанӣ, ва сабзӣ дар гиёҳҳои миёна рехта ва ба пиёз илова кунед. Пас аз 10 дақиқа, бирезед як spoonful орд ва омехта бодиққат. Сипас, мо равған помидор кам-фарбеҳ, podsalivaem ба бичашед ва решаи шакар. Бигзор омехта барои 5 дақиқа тобистона кунад ва ба чошнии гарм бар гӯшт бо занбурўғҳо бирезед. Мо мехохем, ки сабзавоти сабзавот тару тоза бинӯшанд, ва гӯшти пӯстро бо занбурҳо барои 15 дақиқа дар оташе суст то пухта.
Селек бо сабзавот дар як чандто
Компонентњо:
- гов - 600 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- помидор дар афшураи помидор - 2 адад;
- намак хуб аст.
Омодагӣ
Мо гӯштро коркард мекунем, онро ба косаи мулоим ва паҳн кардани "Hot" табдил медиҳем. Пас аз 15 дақиқа, як каме об об, вақти мавсим бо хўришҳо рехтед ва дастгоҳро ба ҳолати "канданӣ" интиқол медиҳед. Мо вақти худро барои 1,5 соат муқаррар карда, то ин вақт ҳамаи сабзавот омода мекунем. Нишон тоза аст, аз рӯи ҳалқаҳо тақсим карда, сабзӣ ва қаламфури ширин ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Пас аз бедарак, сабзавот ба гӯшт, илова помидор дар шарбати худ ва деги барои нисфи соати дигар дар ҳамон шакли. Дар охири охир бияфанд, сирпиёз биносту решакан ва табдил то табақ.